ម៉ារ៉ុកជាច្រើននៅតែប្រើចាននិងវ៉ែនតាដើម្បីវាស់គ្រឿងផ្សំជាពិសេសនៅពេលផលិតបង្អែម។ សូមសាកល្បង ធ្វើម្ហូប ទឹកដោះគោយ៉ា កូតម៉ាស្សាម៉ាស្សា ( ម៉ុកឃ្យូ ) ជាមួយនឹងកូនរបស់អ្នក។ ពួកគេនឹងសប្បាយរីករាយដោយប្រើពែងទឹកយ៉ាអួទទេជាវិធានការរបស់ពួកគេ។
ខ្ញុំចូលចិត្តនំខេកល្អបំផុតនៅពេលដែលពងត្រូវបានញែកចេញហើយស៊ុតពណ៌សត្រូវគេវាយនឹងត្រូវបត់ចូលទៅក្នុងថ្ម។ ប្រសិនបើអ្នកមានអាយុខ្លីឬចូលចិត្តនំដែលមានលទ្ធភាពធុនធ្ងន់ចូរលុបចោលជំហាននោះដោយប្រើស៊ុតទាំងមូល។
នំនេះត្រូវបានបម្រើតាមរបៀបធម្មតាឬជាមួយយៈសាពូនមីនៅតាមចំហៀងសម្រាប់ការរីករាលដាលធ្វើឱ្យវាជាអាហារសម្រន់ឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ពងធំ
- 1 កុងតឺន័រតូចមួយដែលមិនបានញ៉ាំ,
- ទឹកយ៉ាអួធម្មតា (ប្រហែល 110 ក្រាមឬ 1/2 ពែង)
- 1 វាស់ប្រេងបន្លែ
- 2 វាស់ស្ករ
- 3 រង្វាស់ម្សៅ
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬស្ករ vanilla 2 កញ្ចប់)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នរបស់អ្នកមុន 350 អង្សាសេ (180 អង្សាសេ) ។ ខាញ់និងម្សៅម្សៅបំពង់ Bundt ឬតូចមួយ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, បំបែកស៊ុត។ នៅក្នុងចានធំវាយពណ៌សស៊ុតជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតដល់រឹង។ ទុកមួយឡែក។ (ជំហាននេះគឺស្រេចហើយអ្នកអាចបន្ថែមពងទាំងមូលនៅក្នុងជំហានបន្ទាប់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ )
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សេងទៀតវាយជាមួយគ្នាដោយដៃឬជាមួយឧបករណ៍លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួរ (រក្សាទុកធុងទទេដើម្បីប្រើជាវិធានការរបស់អ្នក) ប្រេងបន្លែស្ករនិងពងក្រពើ (ឬស៊ុតទាំងមូលប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសមិនបំបែកស៊ុត) ។
- កូរឱ្យនៅក្នុង vanilla, ម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល; ផ្តួលយ៉ាងរហ័សដោយដៃឬជាមួយឧបករណ៍លាយអគ្គិសនីរហូតរលូន។
- ប្រសិនបើអ្នកបំបែកស៊ុតពងបែកខ្ទិះពណ៌សដែលគេវាយដំចូលទៅក្នុងនំខេកដោយប្រុងប្រយ័ត្នក្នុងការបញ្ចូលពណ៌ទាំងអស់ឱ្យស្មើ ៗ គ្នា។
- ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងនំដែលបានរៀបចំហើយដុតនំរយៈពេល 40 ទៅ 45 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើតេស្តនំ។
- ទុកនំឱ្យត្រជាក់ក្នុងឆ្អឹង 5 ទៅ 10 នាទីមុនពេលបញ្ច្រាសលើចាន។ នំនេះអាចត្រូវបានទទួលការបំរើក្តៅប៉ុន្តែវានឹងមានភាពប្រសើរឡើងនៅក្នុងរសជាតិនិងវាយនភាពដូចដែលវាអង្គុយ។ អនុញ្ញាតឱ្យវាត្រជាក់ទាំងស្រុងមុននឹងរក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 233 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 117 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 830 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |