កុំត្រូវបានដាក់បិទដោយឈ្មោះនៃរូបមន្តនេះ - នំប៉ូឡូញ moldy ឬ plesniak ។ វាឆ្ងាញ់ណាស់។ វាត្រូវបានផលិតដោយការបំពេញផ្សិតផ្សេងៗប៉ុន្តែការពេញនិយមជាងគេគឺ prune, cherry ឬផ្លែប៉ោម។ ឈ្មោះសម្រាប់ dessert ស្រទាប់នេះពិតជាមកពីរូបរាងរបស់វា។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- yolks ស៊ុតធំ ៗ 3
- ស្ករ 1 ពែងចែកចេញ
- ម្សៅមុខម្ហូប 2 ពែង
- ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 9 អោន (ដំបង 1 + 2 ស្លាបព្រា) ប៊ឺសីតុណ្ហាភាព
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅកាកាវ
- 4 ពណ៌សពងមាន់
- 3 (12 ទៅ 14 អោន) កំប៉ុង prune ឬ cherry បំពេញបំពេញ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដើម្បីធ្វើនំប៉័ង: ក្នុងចានមធ្យមវាយល្មមជាមួយ ពងក្រពើ និងស្ករ 1/2 ពែងរហូតដល់ក្រាស់និងក្រូចឆ្មា។ នៅក្នុងចានធំមួយលាយគ្នាម្សៅម្សៅដុតនំប័រនិងវ៉ានីឡា។ បនាប់មកបន្ថមល្បាយស៊ុតយ៉ូកូលនិងលាយយា៉ងហ្មត់ចត់។
- ចែកម្សៅជា 3 បំណែក។ លាយម្សៅ 1 កំប៉ុងជាមួយម្សៅកាកាវរហូតដល់លាយល្អ។ រុំបំណែកនៃ dough គ្នានៅក្នុងការរុំប្លាស្ទិចនិង refrigerate សម្រាប់ 3 ម៉ោង។
- ដើម្បីប្រមូលផ្តុំនំបុ័ងនេះ: ល កំដៅទៅ 350 ដឺក្រេ។ ស្រទាប់ប្រផេះស្រាល ៗ 13x9 អុិនឈ៍ជាមួយនឹងការចម្អិនអាហារ។ យកចេញនូវបំណែកមួយដុំហើយរមៀលវាឱ្យសមនឹងបាតនៃចានដែលបានរៀបចំ។ រីករាលដាល prune ឬ cherry បំពេញរាបស្មើនៅលើមូលដ្ឋាននៃនំនេះ។
- លាងវាចេញពីទូទឹកកកហើយយកវាទៅដាក់នៅលើចុងផ្លែ។
- នៅក្នុងចានមធ្យម វាយពណ៌សពងមាន់ ជាមួយស្ករស 1/2 នៃពែងរហូតទាល់តែពពុះរឹងមាំនិងរីករាលដាលនៅលើកំពូលនៃ dough កាកាវ។
- យកពពួកម្សៅចុងក្រោយចេញពីទូទឹកកកហើយក្រាលវានៅលើកំពូលនៃស៊ុតពណ៌ស។ ដុតនំ 40-60 នាទីឬរហូតដល់ស៊ុតពណ៌សត្រូវបានកំណត់ហើយកំពូលគឺពណ៌ត្នោត។ ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុង Pan មុនពេល slicing និងការបម្រើ។