ស៊ុបត្រជាក់នេះគឺជាល្បាយហ៊ានគ្រប់ប្រភេទនៃបន្លែបៃតង។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុតធ្វើឱ្យវាមានរយៈពេលពីរបីម៉ោងមុនពេលអ្នកចង់ញ៉ាំដើម្បីឱ្យវាមានភាពញាក់និងស្ងួតមុនពេលទទួលទាន។ បម្រើជាវគ្គសិក្សាពន្លឺដំបូង - ពិតជា salad puréedឬបន្ថែមខ្លះនៃ garnishes ច្រើនបន្ថែមទៀតសម្រាប់បទពិសោធបំពេញបន្ថែមទៀត។ ជម្រើសកាត់ដេរមួយចំនួនរួមមាន:
- parsley chopped ការផាកពិន័យ, mint, dill និង / ឬ cilantro
- ផ្លែបឺរខាត់
- diced radish
- chile minced
- ខ្ទឹមបារាំងគំនិតពណ៌បៃតង
- បង្គាដុត
- ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន chopped
នំបុ័ងឬអាល់ម៉ុននឹងធ្វើអោយស៊ុបបន្តិចបន្តួច។ ពួកវាគឺឆ្ងាញ់និងធ្វើឱ្យស៊ុបនេះបំពេញបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែពួកវាគឺស្រេចចិត្តទាំងស្រុង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ទៅ 10
- ប៉េងប៉ោះ
- 2 cucumbers ធំ
- ម្ទេសបៃតង 2
- 1 ទៅ 3 មាន់ពណ៌ខៀវតូចៗ
- 3 ខ្ទឹមបារាំងបៃតង
- 1 ខ្ទឹមស
- ស្រេចចិត្ត: ស្រោបរយៈចម្ងាយពី 4 ទៅ 5 អ៊ីញ (ឬអាល់ម៉ុនរអិល 1/4 ពែង)
- 1/3 ទៅ 1/2 ពែងប្រេងអូលីវព្រហ្មចារី
- 2 ក្រាមទឹកខ្មៅចំបក់
- 2 កំប៉ុងទឹកក្រូច
- ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បន្ថែមរសជាតិបន្ថែមទៀត)
- ផ្លែបឺរខាត់, radish diced, chile minced, គំនិតពណ៌បៃតង chopped វិចិត្រ, បង្គាដុត, ស៊ុតរឹង - ឆ្អិន chopped
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- យកសំបក papery ចេញពីប៉េងប៉ោះនិងលាងជម្រះឱ្យស្អាត។ ប្រហែលជាកាត់វាហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ រិលរហូតទាល់តែប៉េងប៉ោះត្រូវបានសុទ្ធ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានរោងម៉ាស៊ីនកិនម្ហូបដាក់វានៅលើចានធំមួយហើយបន្ថែមប៉េងប៉ោះតូចទៅឱ្យវា។ គ្មានរោងម៉ាស៊ីនម្ហូបទេ? គ្មានបញ្ហា! ឥលូវនេះត្រូវបញ្ជូនម្ស៉ៅប៉េងតាឡូឡូទៅឱ្យចានធំមួយ។
- កាប់ត្រសក់ កាត់ផ្តាច់និងបោះបង់ចោលចុងបញ្ចប់។ កាត់ cucumbers នៅក្នុងពាក់កណ្តាល lengthwise ។ ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីយកទៅលួចឬយកចេញហើយបោះបង់ចោលមជ្ឈដ្ឋានដែលមានជាតិទឹករបស់ត្រសក់។ កាប់ត្រសក់ហើយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- កាត់ម្ទេសនៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។ កាត់ចេញនិងបោះបង់ចោលដើម, គ្រាប់ពូជនិងឆ្អឹងជំនីរពណ៌ស។ ច្របាច់ម្ទេសនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- កាត់បន្ថយ chiles នៅក្នុងពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ។ កាត់ចេញនិងបោះបង់ចោលដើមនិងគ្រាប់។ ច្រឹបនិងបន្ថែមទៅម៉ាស៊ីនលាយ។
- កាត់និងកាត់ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។
- Peel និងខ្ទឹមខ្ទឹម។ ទៅ blender នេះ!
- ប្រសិនបើប្រើនំបុ័ងឬអាល់ម៉ុន, chop នំបុ័ងនិងបន្ថែមទៅ blender នេះ។
- បន្ថែមប្រេងទឹកខ្មេះទឹកកំបោរនិងអំបិលទៅម៉ាស៊ីនលាយ។ ខ្ទប់រហូតដល់ពិតជារលូនដូចដែលអ្នកអាចទទួលវា។ បន្ថែមល្បាយទៅប៉េងប៉ោះ។ បើសិនជាប្រើកិនចំណីអាហារសូមរត់ល្បាយនេះតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនចំណីអាហារ។ ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាខ្លួនអ្នកគ្មានចំណីអាហារទេសូមកូរល្បាយដើម្បីលាយនិងធ្វើការជាបបូរមាត់ឡើងវិញ។ ចំពោះស៊ុបដែលរលូនយ៉ាងរលូនដោយគ្មានម៉ាស៊ីនចំណីអាហារអ្នកប្រហែលជាចង់រត់វាតាមរយរាវប៉ុន្តែវាពិតជាធ្វើរឿងធ្ងន់ធ្ងរណាស់។
- បម្រើភ្លាមឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនគ្របដណ្តប់និងញាក់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើ។ បន្ថែមការតុបតែងដូចជាអ្នកចូលចិត្តឬអនុញ្ញាតឱ្យភ្ញៀវចូលបន្ថែមពួកគេនៅតុដូចដែលពួកគេចូលចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 534 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 42 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 28 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 645 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 35 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |