រូបមន្តបៃតងខាត់សណ្តែករហ័ស

ផ្លែល្ហុងទាំងនេះហ៊ានបរិភោគក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោង។ ពួកគេមើលទៅគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យពួកគេជាមួយ សណ្តែកពណ៌បៃតង និង សណ្តែក ពណ៌លឿង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សណ្តែកបៃតង 2 ផោន (ឬសណ្តែកកំប៉ុង)
• ទឹក 1/4 ពែង
• 1/3 ពែងស្រាពណ៌ស (ឬទឹកខ្មះ cider)
• 1/2 ស្លាបព្រាអំបិល (kosher, សមុទ្រឬអំបិលដែលមិនមែនជាអាតូមដ៏ទៃទៀត)
• 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកឃ្មុំ
• 2 ស្លាបព្រាស្លឹកស្រស់ ៗ (ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែងបែងចែកជាម្សៅ)
• 2 ខ្ទឹមសតូចៗ (លាប)
• 2 ស្លឹកបៃតង
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់ពូជ mustard ទាំងមូល (បែងចែក)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេគ្រាប់គ្រាប់ cumin ទាំងមូល (បែងចែក)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសណ្តែកបៃតង។ ខ្ទាស់ឬកាត់ចុងចុងនិងគន្លឹះ។ កាត់សណ្តែកទាំងអស់ដើម្បីឱ្យគេអាចដាក់ចូលក្នុងពាងដែលមានបន្ទប់ក្បាលយ៉ាងហោចណាស់ 1/2 អ៊ីញនៅចន្លោះផ្នែកខាងលើនៃបន្លែនិងធ្មេញរបស់ពាង។
2. ចែកវីតាមីន dill, ខ្ទឹមស, ស្លឹក Bay, គ្រាប់ mustard, គ្រាប់ cumin និងម្រេច (ប្រសិនបើប្រើ) រវាងពាងពីរពែង។ វាមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បី មាប់មគពាង សម្រាប់រូបមន្តនេះប៉ុន្តែពួកគេគួរតែត្រូវបានស្អាត scrupulously ។

1. ដាក់ពាងមួយនៅលើចំហៀង។ ចាប់ផ្តើមដាក់នៅក្នុងសណ្តែកពណ៌បៃតង។ វាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេស្ថិតនៅជាប់គ្នាបើអ្នករុញពួកវានៅចំហៀងជាជាងការផ្ទុកពាងត្រង់ពីខាងលើ។ ខ្ចប់សណ្តែកពណ៌បៃតងយ៉ាងម៉ត់ចត់ដែលវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបាច់សូម្បីតែមួយសណ្តែកទៀត។ ប្រសិនបើពួកវាត្រូវបានខ្ចប់រលុងពួកគេនឹងអណ្តែតចេញពីទឹកអំបិលហើយអ្នកចង់ឱ្យពួកវានៅក្នុងការស្រូបយកទឹកប្រៃនៅក្នុងកំទេចកំទី។
2. នាំទឹកទឹកខ្មះទឹកឃ្មុំនិងអំបិលឱ្យឆ្អិនក្នុងខ្ទះតូចមួយកូរឱ្យរំលាយទឹកឃ្មុំនិងអំបិល។ លាងសម្អាតពពុះណាមួយហើយបោះបង់ចោល។ ចាក់ទឹកអំបិលក្តៅលើសណ្តែកបៃតងនិងរដូវ។
3. គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងហើយរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

សណ្តែកបៃតងឆក់នឹងត្រូវបានគេត្រៀមរួចរាល់ក្នុងការបរិភោគក្នុងរយៈពេល 24 ម៉ោងប៉ុន្តែវានឹងកាន់តែប្រសើរប្រសិនបើអ្នកអាចរង់ចាំមួយសប្តាហ៍មុនពេលបម្រើពួកគេ។ ពួកគេនឹងទុកនៅក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 6 ខែប៉ុន្តែវាល្អបំផុតប្រសិនបើបរិភោគក្នុងរយៈពេល 3 ខែ។ ពួកគេនៅតែមានសុវត្ថភាពក្នុងការញ៉ាំបន្ទាប់ពី 3 ខែប៉ុន្តែការវាយនភាពនិងរសជាតិនឹងមិនល្អទេ។

ការផ្តល់យោបល់

សណ្តែកបៃតងដុះផ្សិតគឺល្អឥតខ្ចោះចេញពីពាងប៉ុន្ដែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាជំនួសផងដែរនូវគ្រាប់ celery ប្រពៃណីនៅក្នុងអំបូរបង្ហូរឈាម។ ពួកវាក៏ត្រូវបានគេកាត់ល្អនិងបានបន្ថែមទៅ salads គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានមូលដ្ឋានដូចជា tabouleh ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	32
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	221 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )