រូបមន្តលាយ Pickling

ធ្វើល្បាយដាប់ធ្វើជ័រផ្ទាល់របស់អ្នកដើម្បីប្រើក្នុងបន្លែ។ ការរួមផ្សំនៃឱសថស្ងួតនិងគ្រឿងទេសនេះបានបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងគ្រឿងផ្សំដំឡូងបារាំង។ អ្នកអាចធ្វើនំប៉័ងរហ័សដោយប្រើរូបមន្តនេះផងដែរ។

ល្បាយគ្រឿងទេសធ្វើដោយដៃគឺជាថ្ងៃបុណ្យដ៏អស្ចារ្យ។ ខ្ចប់វានៅក្នុងពាងដែលមានគ្រឿងផ្សំ, កាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកបានផលិតវានិងរបៀបប្រើវា។

ភ្ជាប់ល្បាយមួយចំនួននៅក្នុងការ៉េនៃ cheesecloth និងចងបិទជាមួយនឹងខ្សែអក្សរផ្ទះបាយ។ អ្នកអាចបន្ថែមវាទៅផ្លែឈើដែលមានក្លិនស្អុយប្រើវានៅក្នុងរូបមន្តធ្វើនំឆ្អិនឬបន្ថែមវាទៅជាទឹកដោះគោសម្រាប់ចានរាងសំប៉ែតឬគ្រាន់តែសម្រាប់បន្លែជ្រក់សាមញ្ញមួយចំនួន។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ក្នុង រូបមន្តទឹកដោះគោរហ័ស ។ ប្រើវាជំនួសឱ្យគ្រឿងទេសនិងឱសថដែលគេហៅថានៅក្នុងរូបមន្តនោះ។

ល្បាយនេះនឹងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 6 ខែ។ ត្រូវប្រាកដថាអ្នកដាក់ស្លាកវាមុនពេលរក្សាទុកដូច្នេះអ្នកដឹងពីអ្វីដែលវាមាន!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រាប់មូណែលគ្រាប់ផ្លែល្ហុងគ្រាប់ពោតឆីចំបៅស្លឹកជ្រលងដីគ្រាប់ celery ម្ទេសពណ៌សនិងម្រេចខ្មៅនៅក្នុងចានតូចមួយហើយលាយបានល្អ។ អ្នកអាចកិនល្បាយនេះដោយប្រើបាយអនិងប៉េសឬដោយប្រើខួរក្បាលឬម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ប្រសិនបើអ្នកចង់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគ្រឿងទេសទាំងស្រុងនឹងរក្សាបានយូរ។

រក្សាទុកល្បាយនេះនៅក្នុងធុងមួយដែលមិនមានខ្យល់ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ស្ងួត។ ដាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលចង់បាននៃគ្រឿងទេសនៅក្នុង cheesecloth និងប្រើក្នុងរូបមន្ត។

នៅពេលដែលរូបមន្តត្រូវបានបញ្ចប់សូមបោះបង់បាច់ cheesecloth នេះ។