រូបមន្តល្ពៅមានរសជាតិហឹរ

តើមានវិធីជាច្រើនដើម្បីចម្អិនល្ពៅនិងកំប៉ុង? វិធីនៃការចម្អិនអាហារនិងរូបមន្តគឺគ្មានទីបញ្ចប់។ អ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តជាងគេគឺការតុបតែងសម្រស់ទាំងនេះ។ មិនថាវាជាផ្លុំទឹកក្រូចល្ពៅរដូវស្លឹកឈើលឿងលឿងផ្អែមប៉ីរ៉ុនដែលមានប៊ូតុងតូចឬស្រស់ស្អាត ក្បាលក្បាលទួគី នៅពេលវាចម្អិនអាហារខ្ញុំចូលចិត្តដុតវា។ ការចម្អិននំបុ័ងធ្វើឱ្យរសជាតិទាំងពណ៌និងពណ៌កាន់តែល្អហើយទន់ភ្លន់នៅពេលខ្លះដុំសាច់រឹង។ វាមានប្រភេទមួយចំនួនដូចជាល្ពៅធ័រផូម៉ារ៉ូរ (Red Kuri) ដែលជាកន្លែងដែលវាអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីញ៉ាំសាច់ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើន។

រូបភាពនៅក្នុងរូបមន្តនេះបង្ហាញពីការកម្សាន្ដ Red Kuri ដែលបានលីងប៉ុន្តែអ្នកជ្រើសរើសយកសំណព្វរបស់អ្នក។ រូបមន្តដូចគ្នានឹងគ្រប់គ្នាដែរទោះបីជាពេលវេលាចម្អិនអាហារអាចចំណាយពេលយូរប្រសិនបើវាជាប្រភេទរឹង។

ល្ពៅលីងអាចត្រូវបានគេបរិភោគជាធម្មតាត្រង់ពីឡភ្លើងជាបន្លែម្ខាងឬប្រើល្ពៅឆ្អិនក្នុងចំអិនម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្តឬពេលណាដែលរូបមន្តមួយហៅថាល្ពៅឆ្អិន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ល្ពៅមធ្យម (ឬការបំផ្លាញ)
• រសជាតិអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ
• 1/2 tsp ដី mace (ឬដី nutmeg)
• paprika 1/2 tsp
• Pinch នៃ flakes ម្ទេសស្ងួត
• 1 កែវបន្លែស្រស់
• 1 ស្លាបព្រាបាយអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម (ឬប្រេងកន្ទក់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅដល់ 220 អង្សាសេ / 425 ហ្វា / ឧស្ម័ន 7

លាងសមាតល្ពៅឬការកមាំងហើយស្ងួតឱ្យបានឹមូវ។

ដោយប្រើកាំបិតវែងមុតស្រួចកាត់បន្ថយការល្ពៅឬការបំផ្លាញចូលទៅក្នុងក្រូចឆ្មារឬចំណិតដែលអាស្រ័យលើរូបរាង។ ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលកាត់ដូចជាល្ពៅអាចរអិលបានយ៉ាងងាយស្រួលធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលដាក់វាលើកន្សែងសើមដើម្បីជួយការពារវាពីការរអិល។

ដាក់ក្រូចឆ្មារនៅលើធុងដុតដ៏ធំទូលាយ។ ចំណិតត្រូវតែជាស្រទាប់មួយហើយមិនត្រូវត្រួតគ្នា។

ប្រសិនបើអ្នកមាន slices ច្រើនជាងដែលអាចសមនៅក្នុងស្រទាប់មួយបន្ទាប់មកប្រើថាសពីរឬច្រើន។

រដូវវស្សាជាទូទៅមានអំបិលនិងម្រេចខ្មៅ។ បាញ់ទឹកដោះគោដាក់ក្រដាសនិងស្រាបៀររាបស្មើរលើក្រូចឆ្មារ។ ចាក់លើប្រេងរួចរមៀលក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារនៅក្នុងប្រេងដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាពួកគេត្រូវបានគ្របដណ្តប់បានយ៉ាងល្អ។

ដាក់ថាសចូលក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុន។ ទទួលទានក្នុងរវាង 30 និង 40 នាទីយូរជាងនេះប្រសិនបើអ្នកល្ពៅត្រូវការវា។ ស្បែកគួរត្រូវបានលាបបន្តិចបន្តួចនិងសាច់ទន់ទន់នៅពេលត្រូវបានចាក់កាំបិតមុតស្រួច។

ដោះសាប៊ូពីលឺហើយទុកល្ពៅឱ្យត្រជាក់តិចតួចដូច្នេះប្រើតិចតួច។ បន្ទាប់មកប្រសិនបើស្បែកអាចស៊ីបានចូរទុកវាចោលបើមិនដូច្នេះទេអ្នកអាចដកស្បែកចេញពីស្បែកហើយវាត្រូវរលាយបាត់យ៉ាងងាយស្រួល។ ឬធ្វើឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនិងប្រើរសជាតិដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់នៅក្នុងមុខម្ហូបទាំងអស់ដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ល្ពៅលីងអាចត្រូវបានសុទ្ធផងដែរ។

អ្នកក៏អាចចម្អិនល្ពៅដោយមិនចាំបាច់ប្រើក្រដាសអង្ក្រងនិងម្ទេសឡើយប្រសិនបើអ្នកចង់។ ម៉ាស, អំបិលនិងម្រេចគឺត្រូវតែជា។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	13
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	51 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )