ម្ហូបអាហារលួងលោមដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅលើរដូវត្រជាក់នៃរដូវរងារដូងដំឡូងដ៏ពេញនិយមនេះពោរពេញទៅដោយសាច់ជ្រូកឆ្ងាញ់បូកុនស្រាពណ៌សឱសថស្រស់និងដំឡូង។ បម្រើជាមួយនំបុ័ងធ្វើពីម្សៅថ្មីៗឬនំបុ័ងធ្វើពីដីឥដ្ឋ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ជ្រូកអំបិល 1/4 ផោន (កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត 1 អ៊ីញឬប្រហែល 5 ទៅ 6 លីត្រ bacon, diced)
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញ)
- ខ្ទឹមបារាំង 4 ទៅ 6 ខ្ទឹមបារាំង (ចៀន)
- ម្សៅ 1 ពែង 1/2 ស្លាបព្រា
- 2 ស្លឹកបៃតង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត thyme
- ស្រាពែង 1/4 ពែង (ស្ងួត)
- ដំឡូង 3 ផោន (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ 1 អ៊ីញពណ៌ក្រហមលឿងឬពពួកមួយ)
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 3 កែវ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- ស្រេចចិត្ត: paprika (ដីផ្អែម)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ក្នុងចង្ក្រានធំមួយឬឡាស៊ែរហូឡង់ចូរចម្អិនសាច់ជ្រូកអំបិលឬឆ្អិនអញ្ចាញធ្មេញរហូតដល់ឆ្អិន។
- បញ្ចូលខ្ទឹមបារាំងនិងចំអិនរហូតទាល់តែវាចាប់ផ្តើមទន់ចុះប្រហែល 4 ឬ 5 នាទី។ Sprinkle ម្សៅជាង onions បន្ថែមស្លឹក Bay និង thyme; បង្កើនកំដៅទៅខ្ពស់។ ចាក់នៅក្នុងស្រាហើយកូរដើម្បីបំបាត់ប៊ីតពណ៌ត្នោតពីបាតនៃខ្ទះ។ ចម្អិនប្រហែល 2 នាទីឬរហូតដល់ស្រាហួត។
- បញ្ចូលដំឡូងទំពាំងបាយជូរនិងម្រេច។ គ្របដណ្តប់និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមនិងទាបរហូតដល់ដំឡូងដេញថ្លៃប្រហែល 45 ទៅ 60 នាទី។ Sprinkle ជាមួយ paprika ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។ យកស្លឹកច្រកចេញមុនពេលបម្រើ។
រូបមន្តស៊ុបសាឡាត់បន្ថែមទៀត
ស៊ុបប៉ូតាស្យក្រពើ
ស៊ុបសាច់គោនិងដំឡូងជាមួយនិង Kale
ស៊ុបដំឡូងដុត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 550 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 15 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 31 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 1,399 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 80 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 10 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 22 ក្រាម |