នៅប្រទេស Slavic ការប្រមាញ់ផ្សិតនិងការថែរក្សាពួកគេដោយការស្ងួតគឺជាល្បែងកំសាន្តជាតិ។ ក្នុងរដូវរងារនិងនៅពេលផ្សេងទៀតនៅពេលផ្សិតស្រស់មិនមានវត្ថុធាតុដើមស្ងួតទាំងនេះត្រូវបានផលិតទៅជាស៊ុបនិងទឹកជ្រលក់។ រូបមន្តនេះសម្រាប់ស៊ុបផ្សិតស្ងួតបន្លែជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេបម្រើការនៅក្នុង ពិធីជប់លៀងបុណ្យណូអែលបុណ្យណូអែលបុណ្យណូអែលដែល គ្មានសាច់ របស់រុស្ស៊ី ដែលគេស្គាល់ថាជា sochelnik ឬ sochevnik ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ផ្សិត 2 ពែង (ស្ងួត)
- 8 ពែងទឹក (ត្រជាក់)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (ឬរសជាតិ)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឬរសជាតិ)
- ខ្ទះ 2 ស្លាបព្រា (ហាប់)
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា (ឬប្រេង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បំបែកផ្សិតស្ងួតទៅជាបំណែកតូចៗហើយលាងសំអាតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់ដើម្បីយកចេញកោសិការកខ្វក់។ ផ្សិតគម្របជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់អំបិលនិងខ្ទឹមសចំនួន 8 ពែង។ បកនិងលាយក្នុងរយៈពល 2 ៉ងឬើនជាងនះរហូតទាល់តផ្សិតល។ បន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀតដើម្បីរសជាតិ។
- ពេលដែលស៊ុបត្រូវបានធ្វើរួចខ្ទប់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប្រេងរហូតដល់ browned និងបន្ថែមទៅស៊ុប។ ស្រូបរយៈពេលពីរបីនាទី។ បម្រើជាមួយ នំប៉ាវ ខ្នាតតូច pirzohki ឬ pelmeni ដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ dough មិនប៊ឺនិង stuffed ជាមួយការបំពេញសាច់មិនមែន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 55 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 524 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |