រូបមន្តស៊ុបចិនបែបប្រពៃណីនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយ គ្រាប់ល្ង និងត្រូវបានចចាមអារាមដើម្បីការពារសក់ពណ៌ប្រផេះ។ វាត្រូវបានគេញ៉ាំក្តៅក្រោយញ៉ាំអាហារជាបង្អែមឬជាអាហារសម្រន់នៅពេលរសៀលហើយជាការពិតណាស់នៅព្រហស្បតិ៍។ វាមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅហុងកុងនិងភាគខាងត្បូងប្រទេសចិន។
មានអារម្មណ៍ថាមានការប្រើប្រាស់ជាតិស្ករនៅក្នុងប្រទេសចិន (អាចរកបាននៅទីផ្សារអាស៊ី) ជំនួសឱ្យ ស្ករ granulated ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
ខណៈពេលដែលស៊ុបត្រូវបានឆ្ងាញ់នៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់សម្រាប់ការប៉ះបន្ថែមទៀតវាអាចត្រូវបាន garnished ជាមួយគ្រាប់កំទេចដូងកាត់ឬដុសធ្មេញកាលបរិច្ឆេទចិន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- អង្ករ 1 ពែង (ធញ្ញជាតិវែងឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី)
- 1 ពែងគ្រាប់ល្ង
- 7 ពែងទឹក
- 3/4 ស្ករ granulated ពែង (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ត្រាំអង្ករក្នុងទឹកត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។
- ក្រឡុកគ្រាប់ស្រូវខ្មៅ នៅលើខ្ទះចៀននៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេលពី 1 ទៅ 2 នាទីរហូតទាល់តែពួកគេមានក្លិនក្រអូបនិងខ្ទះចាប់ផ្តើមជក់បារី។ យកនិងត្រជាក់។
- ចាក់ទឹកអង្ករហើយបន្ថែមលាយជាមួយទឹក 3 ពែង។ បញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។ យកចេញនិងលាងសម្អាតម៉ាស៊ីនលាយ។
- កិនគ្រាប់ល្ងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ដីពេញលេញហើយក្លិនល្ងគឺក្រអូបណាស់។ បន្ថែម 1/2 ពែងទឹកនិងកិនដោយសង្ខេបរហូតទាល់តែល្បាយនេះបង្កើតជាការបិទភ្ជាប់ពណ៌ប្រផេះ។
- បន្ថែមល្បាយអង្ករ / ទឹកលាយបញ្ចូលគ្នាទៅនឹងម្សៅលាយនិងលាយ។
- នៅចង្ក្រានធំមួយដាក់ល្បាយឱ្យឆ្អិនជាមួយទឹក 3 ពែង 1/2 នៃទឹកនិងស្ករស។ ពលដលចាប់ផ្តើមឆ្អិនូវបៀនឱ្យទាបនិងចម្អួនរហូតទាល់តល្បាយដលខាញ់ញាប់ជានិច្ច (5 ៉ង 8 នាទី) ។
- បំរើក្តៅទាន់សម័យជាមួយគ្រាប់កំទេចដូងកាត់ឫធ្វើឱ្យទាន់សម័យនូវកាលបរិច្ឆេទរបស់ចិនដែលត្រូវបានកាត់បើសិនជាចង់បាន។
ចំណាំ: ពេលដែលស៊ុបមកឆ្អិនមួយត្រូវប្រាកដថាកូរឱ្យបានជាប់ជានិច្ចឬវានឹងត្រូវបានបំបែកនិងសក្តានុពលអាចដុត។ បន្ថែមទឹករំពុះបន្ថែមទៀតដើម្បីស៊ុបតាមការចង់បានអាស្រ័យទៅលើរបៀបដែលក្រាស់ឬស្តើងអ្នកចង់បានលទ្ធផលចុងក្រោយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 342 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 12 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 56 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 4 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |