រូបមន្តជាមូលដ្ឋានសម្រាប់នំប៉័ងវ៉ាន់ណាដែលមានសំណើមជាមួយបន្ទះសូកូឡាគឺជាគ្រួសារដែលពេញនិយមនិងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ផ្តល់ជូនជាអាហារសម្រន់នៅពេលតែមួយឬជាអាហាររបស់ភាគី។ ពួកវាក៏អាចលេចឡើងម្តងម្កាលនៅលើតុ iftar នៅពេលបំបែកអាហារនៅ រ៉ាម៉ាដាន ។
សាយក្លែង cupcakes ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តប៉ុន្តែពួកវាគឺដូចគ្នាឆ្ងាញ់ធម្មតា។ ដោយសារតែគុណភាពនៃបន្ទះឈីសសូកូឡានៅក្នុងប្រទេសម៉ារ៉ុកអាចជាចានហូរហៀរដែលជាជម្រើសដ៏ល្អមួយគឺត្រូវកាប់សូកូឡាដុតនំខ្មៅឬរបារសូកូឡាដែលមានគុណភាពសម្រាប់ហៅថាបន្ទះសូកូឡា។ ក្នុងករណីនេះនំវ៉ានីឡាគឺមានរសជាតិល្មមគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះការរំលងបន្ទះសូកូឡានឹងល្អ។
អ្នកក៏អាចព្យាយាមធ្វើនំប៉័ងដោយប្រើដំបងថ្មពី នំទឹកដោះគោ ម៉ារ៉ុក ឬរូបមន្ត នំម៉ាក់ Moroccan ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (សីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់)
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 4 ពងធំ (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ចំរាញ់ vanilla (ឬ 3 កញ្ចប់ស្ករ vanilla)
- 2 ម្សៅពែងលាយម្សៅគ្រប់ប្រភេទ
- ម្សៅដុតនំ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- Pinch នៃអំបិល
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: កេសសូកូឡា 1/2 ពែង (ឬសូកូឡាសិចផ្អែមឬសណ្តែកល្អ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven របស់អ្នកទៅ 375 F (190 ក) ។ ជាតិខាញ់និងម្សៅនំទឹកម្ស៉ៅឬដាក់វាជាមួយក្រដាស់ក្រដាស។
- នៅក្នុងចានធំមួយដែលប្រើឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចវាយលាយជាមួយប៊ឺនិងស្ករជាមួយគ្នារហូតទាល់តែល្បាយមានពន្លឺនិងក្រេម។ បន្ថែមពងមួយក្នុងពេលតែមួយចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។ កូរឱ្យនៅក្នុងវ៉ានីឡា។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយដាច់ដោយឡែកពីគ្នា, whisk ជាមួយគ្នាម្សៅ, ម្សៅដុតនំនិងអំបិល។ បន្ថែមល្បាយម្សៅជំនួសជាមួយទឹកដោះគោទៅលាយ butter និងល្បាយស្ករ។ វាយនៅលើល្បឿនទាបគ្រាន់តែរហូតដល់រលោង, សំណុំថ្មក្រាស់។ កុំលាយល្បាយ។ អ្នកអាចកូរសូកូឡាចូលក្នុងថ្មឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមវានៅជំហានបន្ទាប់។
- ស្លាបព្រាចូលទៅក្នុងប្រអប់ដាក់នំប៉័ងដែលបានរៀបចំបំពេញបន្ថែមតិចជាងពាក់កណ្តាល។ ខាងលើគ្នាដែលមានស្នូលសូកូឡាចម្រុះឬបន្ទះសូកូឡាមួយចំនួនតូចបើអ្នកមិនបន្ថែមវាទៅក្នុងដបក្នុងជំហានខាងលើ។
- ដុតនំនំខេកឃីរហូតដល់ឈុតហើយមានពណ៌មាសប្រហែល 15 ទៅ 17 នាទី។ cupcakes ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅពេលដែលថ្នាំដុសធ្មេញដែលបានបញ្ចូលនៅក្នុងមជ្ឈមណ្ឌលបានចេញមកស្អាត។
- អនុញ្ញាតឱ្យ cupcakes ត្រជាក់នៅក្នុងឆ្អឹងសម្រាប់រយៈពេលជាច្រើននាទីមុនពេលផ្ទេរទៅ rack ដើម្បីត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- នៅពេលត្រជាក់ទាំងស្រុងទុកកំប៉ុងនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ជាច្រើនថ្ងៃឬយូរជាងមុននៅក្នុងទូទឹកកក។
នំខេកមានការអំពាវនាវនៅទូទាំងពិភពលោក
នំខេកបានធ្វើដំនើរទៅកាន់ម៉ារ៉ុកដែលជានំខេកតូចៗដែលអាចរកបានដូចជាអាហារសម្រន់ដែលមានស្រូវអាហារបង្អែមធ្វើពីនំបុ័ងឬគ្រឿងផ្សំដុតនំផ្ទះ។ Casablanca ថែមទាំងមានហាង នំប៉័ង ពិសេសមួយឈ្មោះ J'Adore les Cupcakes ("ខ្ញុំស្រឡាញ់ cupcakes") ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 189 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 12 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 61 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 140 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |