រូបមន្ត Haddock ដ៏សាមញ្ញតូចចង្អៀត

អ្នកតុបតែងខ្លះដែលកិនត្រីរបស់ពួកគេប្រើចានពិសេសមួយដែលមានផ្នែកមួយដែលមានរាងត្រីនិងទឹក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនមានវាត្រូវរៀបចំរូបមន្តនេះសម្រាប់ចំនែកក្ដាមក្រអូបឬបន្ទះឃុកឃីដែលមានលាបខ្លាញ់។

នេះគឺជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនិងរហ័សសម្រាប់ហុកដុកកូឌ័រ, pollock, តែមួយគត់, flounder ឬត្រីណាមួយដែលស្តើង fillet fillet; walleye ក៏ល្អផងដែរ។ រូបភាពនៅលើ fillet 1 ក្នុងមួយមនុស្សម្នាក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ហ្រ្វេដឌុកដ្រាយ (4 អោនស៍) មានរន្ធដោត (ឬ 2 កែវ) ។
• អំបិលដើម្បីរសជាតិ (kosher)
• 2 ទៅ 3 ស្លាបព្រា butter
• 4 ទៅ 6 នំបុ័ង breadcrumbs
• ម្រេចខ្មៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• Garnish: ក្រូចឆ្មារ lemon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ broiler នេះ។
2. ដាក់សំបករបស់ស្បែកចុះក្រោមទោះបីជាគ្មានស្បែកសំបកក៏ដោយ។ ខ្ទះត្រីមួយគឺល្អប៉ុន្តែដុំសាច់ជ្រូកធ្ងន់ ៗ នឹងធ្វើ។ គ្របក្រសជាមួយគម្របដើម្បីធ្វើឱ្យការសម្អាតងាយស្រួល។
3. អំបិលត្រីយ៉ាងល្អបន្ទាប់មកកាត់ស្លាបព្រានិងដាក់កំរីនៅលើនំត្រី។ កំពូលជាមួយ sprinkling សប្បុរសនៃ breadcrumbs ។
4. ត្បាញ់សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីក្នុងមួយអ៊ីញកម្រាស់នៃ ត្រី , ដោយផ្អែកលើការធំទូលាយ fillet គឺនៅចំណុចធំបំផុតរបស់ខ្លួន។ វានឹងចំណាយពេលយ៉ាងហោចណាស់ 5 នាទីសូម្បីតែសម្រាប់ខ្សែក្រវ៉ាត់ស្តើងដូចជាសេះ។

1. ដោះនិងកិនម្រេចខ្មៅលើត្រីបន្ថែមប៊័របន្ថែមទៀតប្រសិនបើអ្នកចង់បានហើយប្រើបំពង់ក្តៅជាមួយក្រូចឆ្មា។ ខ្ញុំចូលចិត្តនំប៉័ងស្រូវសាលីនិងសាឡាត់សាមញ្ញដើម្បីទៅជាមួយរូបមន្តនេះ។
2. តើស្រាប្រភេទណាគួរផឹកជាមួយត្រីនេះ? Chardonnay នឹងមានភាពស្រស់ស្អាតដូចនឹងពណ៌សអ៊ីតាលី crisp ដូចជា Pinot Grigio ។

បំរែបំរួល

• ចំពោះភាពខុសគ្នាឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកម្តៅនិងកាឡូរីតិចអ្នកត្រូវជំនួសគ្រឿងទេសសម្រាប់នំប៉័ង។
• លាយជាមួយគ្នា 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេរាល់ជ័រត្រីម្សៅខ្ទឹមបារាំងម្សៅខ្ទឹមបារាំងម្រេច cayenne ដី ស្រស់ ម្រេចខ្មៅ និងអំបិល។
• លាបក្រមួនជាមួយល្បាយគ្រឿងទេសនៅលើភាគីទាំងពីរមុនពេលអ្នកបន្ថែមប៊ឺដាក់នៅលើកូនមាន់ហើយចង្អុលជាមួយប៊័រនៃប៊ឺដូចនៅក្នុងរូបមន្ត breadcrumbs ។
• អនុវត្តតាមទិសដៅដូចគ្នាសម្រាប់ចម្អិនអាហារនិងការបម្រើដូចខាងលើសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចពន្លឺនិងរសជាតិ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	133
ជាតិខ្លាញ់សរុប	6 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	63 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	289 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	16 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )