Gyros គឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើផ្ទះនៅផ្ទះ ហើយវាគឺជានំសាំងវិចដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច។ រូបមន្តពិសេសនេះប្រើសាច់ដី។ ចំពោះរសជាតិក្រិចប្រពៃណីប្រពៃណីកូនចៀមនឹងត្រូវបានគេពេញចិត្តប៉ុន្តែសាច់គោក៏ធ្វើការងារល្អផងដែរ។
អ្នកក៏អាច ស្រោចស្រព និង កាត់សាច់ជ្រូកទាំងមូលសម្រាប់សាច់ជ្រូក ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ល្បាយសាច់:
- 1 ផោន
- សាច់គោដី (ឬសាច់គោ)
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងក្រហម
- 2
- ខ្ទឹមខ្ទឹមស , minced
- អំបិល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតហួតហែង oregano
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹក lemon ស្រស់
- សម្រាប់សាំងវិច:
- 4 ជុំនៃនំបុ័ងម្សៅឬ pita ។
- 1 ស្លឹកសាឡាត់
- ប៉េងប៉ោះ 1, sliced
- 1 គំនិត, sliced
- ទឹកជ្រលក់ Tzatziki
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាច់លាយ
ជំហានដំបូងក្នុងការបង្កើតហ្គីរ៉ូគឺដើម្បីរៀបចំសាច់។ វាងាយស្រួលណាស់ហើយគួរតែប្រើពេលតែពីរបីនាទីប៉ុណ្ណោះទោះបីអ្នកត្រូវការទុកវាឱ្យនៅលើដីអស់រយៈពេលមួយម៉ោងដូច្នេះត្រូវរៀបចំផែនការខាងមុខ។
- បញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន។
- ចែកទៅជាបួនផ្នែកស្មើគ្នានិងរូបរាងចូលទៅក្នុង oblatt patties ប្រហែល 3 "ទទឹង 6 វែង 1/2" ក្រាស់។
- សូមកត់សម្គាល់ថាក្រណាត់នេះមានរាងដូចសាច់ក្រក - វែងនិងស្តើង - ជាជាងក្រឡុកក្រឡុក។ នេះគឺដោយចេតនា, ដើម្បីធានាបាននូវ patty សមនៅក្នុង flatbread នេះ។
- ធ្វើឱ្យត្រជាក់មួយម៉ោង។
ដើម្បីកសាងសាំងវិច
អ្នកអាចដុតក្រឡុកលើអង្ករក្រៅរបស់អ្នកឬចៀនវាទៅក្នុងចាននៅលើចង្ក្រាន។ គោលដៅគឺដើម្បីមានគែមជ្រុងនៅលើ patty នេះ។
គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាដំណាំដែលចូលទៅក្នុងហ្គីរ៉ូបុរាណគឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជា: tzatziki សាឡាត់ប៉េងប៉ោះនិងខ្ទឹមបារាំង។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តអ្នកអាចរំលងខ្ទឹមបារាំងព្រោះមានខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងសាច់។
- ដុតក្រឡុកលើកំដៅខ្ពស់សម្រាប់នាទី 3-4 ក្នុងមួយចំហៀង។
- លាយទឹកជ្រលក់ tzatziki នៅចំកណ្តាលនៃរង្វង់សំប៉ែត។
- បន្ថែមស្លឹកសាឡាត់មួយប៉េងប៉ោះដែលមានរសជាតិល្មមនិងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួច។
- សូមបន្ថែមនំបុ័ងដាក់នំប៉័ងលើកូនចៀមហើយរីករាយ។
ព័ត៌មានជំនួយ: ហ្គីយ៉ូសមានភាពរាយប៉ាយ។ អ្នកអាចជៀសវាងការដួលរលំនៅលើភ្លៅរបស់អ្នកដោយការរុំរោមនីមួយៗ។