លានហ្វូដលានដុល្លារ

រូបមន្តនេះត្រូវការការថែទាំបន្តិចបន្តួច។ វាត្រូវការការរំញោចជានិច្ចហើយខ្ញុំមានន័យថាជានិច្ចកាលខណៈពេលដែលស្ករនិងក្រែមកំពុងតែត្រូវរំពុះ។ ស្ករនិងក្រែមនឹងឆេះបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលគេចម្អិន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបនេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អដែលអ្នកធ្លាប់បរិភោគ។

fudge នេះគឺរលោងជាមួយ graininess បន្តិច, ជា fudge ត្រឹមត្រូវទាំងអស់គួរតែមាន។ គំនិតនៃ fudge រលូនល្អឥតខ្ចោះគឺពិតជាកំហុសមួយ។ ស្ករគ្រាប់បានរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នកនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។ វាល្អប្រសើរជាងរូបមន្ត fudge ផ្សេងទៀតទោះបី Fudge ងាយស្រួលបំផុតនៅក្នុងពិភពលោក ផ្តល់ឱ្យវារត់សម្រាប់លុយរបស់ខ្លួន។ វាស្ទើរតែល្អដូច Fudge ចម្អិនអាហារចាស់ ដែលជាស្តង់ដារដែលខ្ញុំប្រៀបធៀបរូបមន្ត fudge ទាំងអស់។

ធ្វើតាមការណែនាំដោយយកចិត្តទុកដាក់ហើយអ្នកនឹងទទួលបានជោគជ័យ។ រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យតោននៃ fudge មួយ; ខ្ញុំនឹងប៉ាន់ស្មានថាបន្ទះមានទំងន់ប្រហែល 6 ផោន។ ដូច្នេះត្រូវប្រយ័ត្នលើកវា!

fudge នេះគឺល្អបំផុតដើម្បីផ្តល់ជូនសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកអំណោយឬដើម្បីផ្តល់ជូនជាកាបូបសប្បុរសមួយដែលជាភ្ញៀវចាកចេញ។ វាក៏អស្ចារ្យផងដែរដែលជាផ្នែកមួយនៃ ធុងខុកឃីថ្ងៃសៅរ៍ ឬគ្រាន់តែផ្តល់ជូនជាអាហារសម្រន់អំឡុងរដូវវិស្សមកាល។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ជាតិស្ករ 4 ពែង
• ក្រែមពន្លឺ 1-2 / 3 ពែង
• ប៊ឺពែង 1/2, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប
• បន្ទះសូកូឡាសូកូឡា 1 ពែង
• 1 កញ្ចប់ (12 អោន) កញ្ចប់សូកូឡាសូកូឡា
• សូកូឡាគ្មានជាតិផ្អែមការ៉េ 1 អ៊ីន, កាត់
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 កំប៉ុងខ្ទឹមសឬនំប៉័ងកំប៉ុងបើចង់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ប៊ឺតដាក់បន្ទះ 13 "x 9" និងកំណត់វាឡែក។

នៅក្នុង saucepan ធ្ងន់ផ្សំស្ករនិង Cream ពន្លឺ។ នាំយកល្បាយនេះទៅជាមួយរំពុះ, stirring ជានិច្ច - ហើយខ្ញុំមានន័យថាស្ថិតស្ថេរ - ជាមួយ whisk លួសមួយ។ ល្បាយនេះរលាកយ៉ាងងាយស្រួលណាស់។

អ្នកប្រហែលជាកត់សំគាល់នូវគ្រាប់ត្នោតតូចៗដែលចាប់ផ្តើមអណ្តែតនៅក្នុងល្បាយ - មិនអីទេ។ ដែលវែងដូចដែលប៊ីតមិនខ្មៅអ្នកនឹងត្រូវបានល្អ។ គ្រាន់តែកូរឱ្យខ្លាំង!

នៅពេលដែលលាយមករំពុះ, ឆ្អិនវាសម្រាប់ 10 នាទី, stirring, បាទ, ជានិច្ច, ជាមួយ whisk លួសមួយ។

ពេលដែលលាយវាចោល (ឬធ្វើមុនពេលដោយខ្លួនអ្នកផ្ទាល់) មានអ្នកផ្សេងទៀតដាក់ប៊ឺ, បន្ទះសូកូឡាទឹកដោះគោ, បន្ទះសូកូឡាសូកូឡាសណ្តែក, សូកូឡាដែលគ្មានជាតិផ្អែម, vanilla និងគ្រាប់នៅក្នុងចានធំមួយ។

ពលដលល្បាយស្ករបានដាំឱ្យពុះរយៈពល 10 នាទីូវចាក់វាចូលក្នុងចានធំលើធាតុផ្សងទៀត។ កុំឆ្អឹងខ្ទះ។

វាយនិងលាយ fudge រហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបានរលាយនិងរលោង។ ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចានដែលបានរៀបចំរួចរាលដាលវាតាមតម្រូវការដូច្នេះវាពេញខ្ទះហើយទុកវាអោយត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើរទេះ។ គ្របដណ្តប់ fudge និងអនុញ្ញាតឱ្យអង្គុយសម្រាប់ 8 ម៉ោងមុនពេលកាត់។ ទុក, គ្របដណ្តប់យ៉ាងតឹងរឹង, នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	281
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	9 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	22 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	33 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )