01 នៃ 09
Alsace និង Lorraine រូបមន្ត
អាលស្សា -Lorraine ។ Frank Krahmer / Getty Images ពីភ្នំខ្ពស់ ៗ នៃអាសសេសនិងឡ័ររ៉ែនទៅជាតំបន់ជនបទនៅ Provence ប្រទេសបារាំងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រពៃណីធ្វើម្ហូប។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីអាហារគ្រឿងផ្សំនិងរូបមន្តនៃតំបន់នីមួយៗ។
អាឡឺម៉ង់និងបារាំងបានជំនួសការគ្រប់គ្រងរបស់តំបន់អាល់សេសឡឺរ៉ែននៅភាគឦសានប្រទេសបារាំងអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយ។ យូរ ៗ ទៅឥទ្ធិពលរបស់អាល្លឺម៉ង់លើម្ហូបបែបប្រពៃណីបារាំងបានលេចឡើង។ Alsatians និង Lorrainers បានក្លាយទៅជាចៅហ្វាយនាយនៃការដាំដុះជក់បារីនិងសាច់ក្រក។ ពួកគេបានដាក់សារៈសំខាន់យ៉ាងខ្លាំងទៅលើគុណភាពនៃផលិតផលម្ហូបអាហារក្លែងក្លាយឥតខ្ចោះរបស់ពួកគេ។
- Baeckeoffe Recipe
- រូបមន្ត apricots ដុតនំ
- រូបមន្តស្ពៃក្តោបក្រហម
- រូបមន្ត Salad Cucumber
- ខ្ទឹមសូកូឡារូបមន្ត
- Quiche Lorraine Recipe
02 នៃ 09
បង្កាន់ដៃកាជុននិង Creole
វិហារ St. Louis, New Orleans, Louisiana ។ រូបភាព Medioimages / Photodisc / Getty Images រូបមន្តកាជុននិងក្រេឡូនមកពីភូមិសាស្រ្តដែលគ្របដណ្តប់ប្រទេសកាណាដាពីឈូងសម័ររីនឺរនៅភាគខាងជើងឆកអាណាខេត្តចុះទៅតំបន់លូស៊ីអាណាក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិក។ វប្បធម៌បេតិកភណ្ឌដ៏សំបូរបែបនៃវប្បធម៌បារាំងអេស្ប៉ាញអាហ្វ្រិកនិងការាបៀនបានរួមចំណែកដល់អាហារកាឡុននិងក្រេអូលដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- Andouille Balsamic Vinaigrette រូបមន្ត
- កំប៉ុងទឹកក្រូច popovers បង្កាន់ដៃ
- បង្គាគុយជិកជាមួយនិងទឹកជ្រលក់ប៊ឺរ
- ក្តាមឈីកឈីក
- រូបមន្តអង្ករពណ៌ទឹកក្រូច
- រូបមន្តស៊ុបអយស្ទ័រ
03 នៃ 09
អាហាររបស់បែលហ្សិក
Maison du Roi, ព្រុចសែលប្រទេសប៊ែលហ្សិក។ Robert Harding / Getty Images បែលហ្ស៊ិកជាប់ព្រំដែនភាគឦសានប្រទេសបារាំងនិងទទួលទានម្ហូបអាហាររបស់ខ្លួនពីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃការឈ្លានពាននិងរជ្ជកាលដោយរ៉ូម Vikings អាល្លឺម៉ង់អាល្លឺម៉ង់អូទ្រីសបារាំងអាល្លឺម៉ង់អេស្ប៉ាញនិងហូឡង់។ រូបមន្តបែលហ្ស៊ិកមានភាពល្បីល្បាញដោយសារមានគុណភាពនិងរសជាតិឆ្ងាញ់នៃម្ហូបបារាំងខណៈពេលដែលត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងផ្នែកធំ ៗ ដែលម្ហូបអាហាររបស់អាល្លឺម៉ង់ត្រូវបានគេស្គាល់។
04 នៃ 09
អាហាររបស់ Brittany
Fort La Latte, Brittany, ប្រទេសបារាំង។ Robert Harding / Getty Images ស្ថិតនៅចុងភាគពាយ័ព្យនៃប្រទេសបារាំង Brittany បានចេញចូលសមុទ្រដោយធ្វើឱ្យអាហារសមុទ្រក្លាយជាម្ហូបសំខាន់បំផុតរបស់វា។ រូបមន្តពី Brittany ត្រូវបានបំពេញដោយត្រីស្រស់ផ្លែប៉ោមនិង crepe buckwheat ដ៏ល្បីល្បាញ។
- ផ្លែប៉ោមនិង Calvados Sorbet Recipe
- រូបមន្តបកឃ្យូតឈីប
- រូបមន្តសាច់មាន់និងផ្សិត
- សាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់រឹង Cider
- រូបមន្តស៊ុបអយស្ទ័រ
- ត្រីសាម៉ុងដែលជក់បារីនិងឌីលីឈីប
- ប៉េងប៉ោះនិងស្ករគ្រាប់ឈីលីរូបមន្ត
05 នៃ 09
អាហារនៃ Burgundy
ប្រាសាទ Chateau De La Rochepot ឆ្នេរ Cote D'Or ទីក្រុង Burgundy ប្រទេសបារាំង។ រូបភាព Medioimages / Photodisc / Getty Images រូបមន្តពី Burgundy ខ្ចីយ៉ាងខ្លាំងពីមរតកអាល្លឺម៉ង់របស់ខ្លួន។ ជារឿយៗពួកវាមានលក្ខណៈពិសេសនិងតែងតែបំពេញបន្ថែមស្រាដែលល្បីល្បាញទូទាំងពិភពលោក។
- រូបមន្តទឹកឃ្មុំបារាំងឈ្មោះ Hazelnut
- រូបមន្តស្ករកៅស៊ូ
- រូបមន្តសាច់គោ Burgundy
- រូបមន្ត Gougeres
- នំបុ័ងរដូវរងាររូបមន្តញី
06 នៃ 09
អាហាររបស់កាណាដាបារាំង
Chateau Frontenac, ទីក្រុង Quebec City, Quebec, ប្រទេសកាណាដា។ រូបភាព Stuart Gregory / Getty រូបមន្តនៃប្រទេសកាណាដាមានរួមផ្សំជាមួយបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបរបស់បារាំងជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនៅអាមេរិកខាងជើង។ ម្ហូបអាហារដែលទទួលបានគឺជាផ្ទះប្រជាប្រិយដែលឆ្ងាញ់ជាមួយបារាំងដែលមិនគួរឱ្យជឿ។
- រូបមន្ត Apple glazed Carrots Recipe
- បង្កាត់ពូជស្រា Blueberry Port-style
- ខៀវប័ររីស្រារូបមន្ត
- សូកូឡា Torte ជាមួយស្រា Blueberry ស្រា Coulis
- បង្កង Cranberry Quatre Quarts បង្កាន់ដៃ
- រូបមាត់ Walnut Vinaigrette រូបមន្ត
- រូបមន្ត Sorbet Cranberry ផ្លែទទឹម
- រូបមន្តទឹកដោះគោល្ពៅ
- រូបមន្តធ្វើពីក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោដែលមានជាតិពណ៌ទឹកក្រឡុក
07 នៃ 09
អាហាររបស់ឧស្ម័ននិងប្រទេស Basque
បាសប្រទេស។ Emma Lee / ជីវិតឯកសារ / រូបភាព Getty ម្ហូបអាហារពីប្រទេសបាស្កេនិងហ្គាសហ្គូនីគឺជាអាហារថ្លៃថ្នូរតាមប្រពៃណីសម្រាប់កម្មករដែលរងផលប៉ះពាល់នៅតំបន់ជនបទតំបន់ភ្នំ។ រូបមន្តអាហារដែលហួសប្រមាណជាញឹកញាប់មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពីការលុកលុយវីនីញនិងវប្បធម៌បារាំងនិងអេស្ប៉ាញ។
- ផ្លែទំពាំងបាយជូរ
- រូបមន្តទឹកជ្រលក់ Piperade Basque
- គំនិតរហ័ស Confit ស្លាបព្រា
08 នៃ 09
អាហាររបស់ Normandy
សត្វចៀមនៅជិត Mont Saint Michel, Normandy ប្រទេសបារាំង។ ក្បាច់គុនកូឡុំប៊ី / រូបភាព Getty ប្រទេស Normandy គឺជាប្រទេសកសិដ្ឋានដ៏ស្រស់ស្អាតនៅតាមសមុទ្រ។ ម្ហូបអាហារដែលទទួលបានសម្បូរបែបដោយមានផលិតផលទឹកដោះគោផ្លែឈើចម្ការនិងអាហារសមុទ្រស្រស់ៗ។
- Andouille Balsamic Vinaigrette រូបមន្ត
- ផ្លែប៉ោមនិង Calvados Sorbet Recipe
- កំប៉ុងភីហ្សាសូសៀបង្កង
- សាច់មាន់នៅក្នុងរូបមន្តទឹកជ្រលក់រឹង Cider
- Frites Recipe
- រូបមន្ត Brioche Loaf សាមញ្ញ
09 នៃ 09
អាហាររបស់ Provence
Provence, ប្រទេសបារាំង។ លោក Tom Brakefield / Getty Images រូបមន្តពី Provence មានពេញទៅដោយផ្លែឈើស្រស់និងបន្លែអរគុណចំពោះអាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុមានពន្លឺព្រះអាទិត្យនិងមានទំនោរប្រច័ណ្ឌ។
- ផ្លែបឺរនិងដំឡូងបារាំង
- Brandade ដឺដឺម៉េ Marseille រូបមន្ត
- Calissons ជាមួយ Meringue រូបមន្ត
- Cote d'Azur មុខមាត់ទឹកឃ្មុំឈ្មោល
- Herbes ដឺ Provence Vinaigrette រូបមន្ត
- រូបមន្តស្លឹកអញ្ចាញ
- ស៊ុបអង្ករប៉េងប៉ោះ Provencal បង្កាន់ដៃ
- Snapper និង Papillote រូបមន្ត
- Zesty Tapenade Recipe