សាច់សត្វសាច់គោបែបប្រពៃណីគឺជាអាហារដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ សាច់គោនិងស្រា puddings នៅ Yorkshire ដែលជាម្ហូបជាតិរបស់ចក្រភពអង់គ្លេសហេតុដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាអ្នកទិញអាហារដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលដែលវាមានភាពងាយស្រួលនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអ្វីដែលអ្នកអាចទិញបាន?
ល្បិចនេះគឺដើម្បីប្រើទឹកក្រឡុកឆ្ងាញ់ពីនំរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកអ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជាគ្រឿងផ្សំដ៏សាមញ្ញមួយចំនួនហើយអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ទឹកក្រឡុក 1 ពែងពីសាច់ឆៅ (តិចឬច្រើនសូមមើលចំណាំខាងក្រោម)
- 1/2 ស្រាក្រហមស្រះឬច្រក
- សាច់ 500 ម។ ល (1 ផោន) ឬ
- ស្តុកបន្លែ
- ប៊ឺ 1 ស្លាបព្រា, ទឹកកក - ត្រជាក់ (ដាក់ក្នុង freezer សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងមុនពេលប្រើ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅពេលសាច់ឆ្អិនត្រូវបានចម្អិនរួចយកវាចេញពីឡភ្លើងខ្ចប់រលុងក្នុងបន្ទះអាលុយមីញ៉ូមនិងទុកនៅម្ខាងដើម្បីសម្រាក។ លាយជាតិខ្លាញ់លើស។
- ដាក់ខ្ទះអាំងនៅលើចង្ក្រានខាងលើលើកំដៅខ្ពស់រហូតទាល់តែទឹកក្រឡុកសាច់ចាប់ផ្តើមឡើងពពុះហើយយកចិត្តទុកដាក់មិនឱ្យរលាកនៅពេលវាពពុះឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- ចាក់នៅក្នុងស្រាក្រហមនិងក្រឡុកគ្រប់ទឹកផ្លែឈើទាំងអស់ពីបាតនៃចានជាមួយស្លាបព្រាឈើឬស្លាបព្រា។ អនុញ្ញាតឱ្យវាឡើងពពុះរហូតទាល់តែវាត្រូវបានកាត់បន្ថយទៅជាស្អិត glaze ។ កុំចាកចេញពីបន្ទះដោយគ្មានការដាស់តឿនពីព្រោះការកាត់បន្ថយកើតឡើងយ៉ាងលឿន។
- បន្ថែមភាគហ៊ុនហើយកូរឱ្យបានម៉ត់ចត់ដើម្បីបញ្ចូលកប្បាសដែលកាត់បន្ថយ។
- ជៀសវាងការរាវរកតាមរន្ធចិញ្ចិមៗទៅក្នុងរន្ធរំពុះហើយនាំយកទៅរំពុះសុភាពរាបនិងកាត់បន្ថយមួយភាគបី។
- នៅពេលដែលសាច់ជ្រក់ត្រូវបានកាត់បន្ថយបន្ថែមប៊័រទៅក្នុងបំណែកតូចៗដោយអ្រងួនខ្ទិះបន្តិចម្តង ៗ រហូតដល់ប៊ឺទាំងអស់ត្រូវបានស្រូបយក។ បន្ថែមប៊ឺតទឹកកកត្រជាក់មិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិវាផ្តល់ឱ្យសាច់ដុំមានពន្លឺភ្លឺរលោង។
- សូមពិនិត្យមើលសាច់ដែលនៅសល់ដើម្បីដឹងថាតើវាបានលេបថ្នាំសាច់ណាទៀត (សាច់គោនិងសាច់ចៀមជាញឹកញាប់នៅពេលដែលសាច់រលាយ) ។ បន្ថែមទឹកផ្លែឈើទាំងនេះទៅសាច់និងឱ្យវាឆ្អិនរហ័ស។
- រក្សាកំដៅរហូតទាល់តែត្រូវការហើយបន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងទឹកក្តៅ។