សាច់មាន់នេះត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយទឹកឃ្មុំនិងក្លិនឈ្មោលដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិផ្អែម។ នៅពេលដែលផ្សំជាមួយនឹងម្សៅគុយរីនិងដាក់នៅលើដុតអ្នកទទួលបានរសជាតិមាន់ដ៏អស្ចារ្យនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។ សូមសាកល្បងលើសាច់មាន់ឬអ្នកអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់បានដោយការញ៉ាំសាច់មាន់ដែលគ្មានស្បែកនិងគ្មានក្លិន។ ពាក្យមួយនៃដំបូន្មាន, មើលមួយនេះបិទខណៈពេលដុត, វាអាចដុតដោយសារតែទឹកឃ្មុំនៅក្នុង marinade ដូច្នេះរក្សាសីតុណ្ហាភាពទាប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់មាន់ 1 ចៀន កាត់ជាបំណែក
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រស្ងួត
- 1/3 ពែង / 80 មីលីលីត្រទឹកឃ្មុំ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / ដី 10 មីលីលីត្រ
- cinnamon
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
- ម្សៅការី
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំរលាយសឺរីស្ងួតទឹកឃ្មុំក្រាណុនម្សៅគុយរីនិងអំបិលខ្ទឹមក្នុងចាននិងលាយ។
- ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំរាក់និងថ្នាំកូតរាបស្មើជាមួយ marinade ។
- ដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកនិងឱ្យអង្គុយឱ្យបានយ៉ាងហោចណាស់ 1 ម៉ោង។
- ដុតមុន។
- យកសាច់មាន់ចេញពី marinade និងដាក់សាច់មាន់នៅលើដុតលើភ្លើងមធ្យមនិងដុតសម្រាប់ប្រហែល 10 ទៅ 12 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។
- ដោយសារតែទឹកឃ្មុំនៅក្នុង marinade សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការរក្សាភ្នែកជិតនៅលើសាច់មាន់ខណៈពេលដែលវាត្រូវបាន grilling ដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនដុត។
- យកសាច់មាន់ចេញពីដុតពេលដែលវាឡើងដល់សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង 165 អង្សា។ បម្រើជាមួយចានចំហៀងដែលអ្នកពេញចិត្ត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 389 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 105 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 101 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 25 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 33 ក្រាម |