នេះគឺជានំសូកូឡាសូកូឡាមួយដែលគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ពីម៉ាដូមូ។
វាត្រូវបានគេធ្វើឡើងជាមួយដូងនៅក្នុងសំបកនិងចុះហត្ថលេខាដូង pecan កំពូលដែលយើងស្រឡាញ់នៅលើនំសូកូឡាអាល្លឺម៉ង់។ ការបំពេញគឺជាការបំពេញឈីសសូកូឡានិងក្រែមសម្បូរបែបនិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់ដូងសណ្តែកដី:
- 1/2 ពែងឬដំបង 1
- butter ឬ margarine
- 1/4 ពែងស្ករត្នោតខ្ចី
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាក្រែម
- 2 ស្លាបព្រាបាយស៊ីរ៉ូពោត
- 1 ពែងលាយដូង
- 1/2 ពែង pecans ហាន់
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។ vanilla
- សម្រាប់សំបកដូង - សណ្តែក:
- កំប៉ុងនំកែកឃឺ 1 ដុំ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ
- 1/3 ពែងប៊ឺ, រលាយ
- 1/4 ពែងដូង
- 1/4 ពែងមានជាតិកំប៉ុង
- សម្រាប់ការបំពេញ:
- 4 សង្ngសូកូឡាដុតនំពាក់កណ្តាលផ្អែមរបស់ហឺសឺបានបាក់ជាបំណែក
- 3 កញ្ចប់ (8 អោន)
- ឈីឈីសទន់
- 3/4 ស្ករពែង
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 3 ពងធំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កំពូល
- រលាយប៊ឺជាមួយស្ករ; បញ្ចូលគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដែលនៅសេសសល់និងទុកមួយឡែក។
សំបក
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំថ្មកំបោរ; ចុចចូលទៅក្នុងចាននិទាឃរដូវ 9 អ៊ីញនិងដុតនំនៅ 350 F សម្រាប់ប្រហែលដប់នាទី។ ទុកឱ្យត្រជាក់និងទុកមួយឡែក។
- បង្កើនកំដៅលយទៅ 450 F.
ការបំពេញ
- នៅក្នុងចានមីក្រូវ៉េសដែលមានសុវត្ថិភាពរលាយសូកូឡា (ថាមពល 50%) រហូតដល់រលោង។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយជាមួយឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រិចចាក់ឈីសក្រែមស្ករក្រែមនិង vanilla រហូតដល់រលោង។ បន្ថែមម្សៅ 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយលាយឱ្យបានល្អបន្ទាប់ពីបន្ថែម។ បន្ថែមស៊ុតនិងសូកូឡារលាយ; លាយផងដែរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសំបក។
- ដុតនំឈីសនុយសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីដោយមិនបើកទ្វារលយ។ កាត់សីតុណ្ហាភាពសីតុណ្ហាភាពដល់ 250 F និងបន្តដុតនំ 35 នាទី។ យកចេញពីឡ។
- ជាមួយនឹង spatula ឬកាំបិតរុញភាគីនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។ យកចេញពីខ្ទះ។
- រីករាលដាលនៅលើកំពូលនិង refrigerate រហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
- គ្របដណ្តប់ឈីសឈីកនៅសល់ហើយរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 488 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 38 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 20 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 132 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 278 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 32 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 7 ក្រាម |