សូកូឡា Loaf Cake ជាមួយនឹងសូកូឡា Glaze ងាយស្រួល

នំនំសូកូឡានេះគឺជាទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បង្អែមគ្រួសារហើយវាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងដុតនំ។ នំនិងស្ករសូកូឡាធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយម្សៅកាកាវ។

បម្រើនំជាមួយស្លាបព្រានៃការ៉េមសម្រាប់បង្អែមឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។

ទាក់ទង
នំងប់ងល់
កំប៉ុង Mayonnaise ជាមួយជម្រើសសាយសត្វ
នំសូកូឡាប្រាំនាទី

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៊ឺ 1/2 ពែង (4 អោន), ទន់
• ស្ករ 1 ពែង 1/2
• 3/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅដុតនំ
• ម្សៅកាកាវដែលគ្មានជាតិផ្អែម 2/3 ពែង
• 3 ពងធំ
• 1/4 ពែង
• ម្សៅគោលដៅទាំងអស់ 5 1/2 អោន
• ទឹកដោះគោ 3/4
• ស្ករសូកូឡា:
• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
• 1/4 ពែងម្សៅកាហ្វេគ្មានជាតិផ្អែម
• 1/4 ពែងទឹកដោះគោ
• ស្ករកៅស៊ូ 2 ពែង

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 350 F (180 C / ឧស្ម័ន 4) ។ ខាញ់ហើយញ៉ាំម្សៅនំប៉័ង 9 អ៊ីញដោយទំហំ 5 មីលីម៉ែត្រឬបាញ់ដោយប្រើបាញ់ម្សៅ។
2. វាយជាតិស្ករនិងប៊ឺជាមួយគ្នារហូតដល់លាយបញ្ចូលគ្នា។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយនៅលើល្បឿនទាបបន្ថែមអំបិល, ចំរាញ់ពីវ៉ានីឡា, សូដាដុតនំ, ម្សៅដុតនិងកាកាវ។ លាយរហូតដល់លាយ។
3. បន្ថែមពងម្តងមួយៗចាក់ខ្លាំងក្រោយពីបន្ថែម។
4. បន្ថម 1 ភាគ 3 នៃម្សៅនិងទឹកដោះពាក់កណ្តាលនៃទឹកដោះនិងលាយនៅលើល្បឿនទាបរហូតដល់លាយ។ បន្ថែមម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅម្សៅទឹកដោះគោនិងម្សៅទឹកដោះគោមួយភាគបីទៀតឱ្យលាយល្អ។ បន្ថែមម្សៅដែលនៅសេសសល់និងលាយរហូតដល់លាយ។ កុំហួសចិត្ត។

1. ចាក់ batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ងដែលបានរៀបចំហើយរីករាលដាលរាបស្មើ។
2. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 60 ទៅ 65 នាទីឬរហូតដល់ដុសធ្មេញដែលចាក់ចូលក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។
3. យកទៅ rack មួយដើម្បីត្រជាក់នៅក្នុង Pan សម្រាប់ប្រហែល 10 នាទី។ ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកនំចេញពីខ្ទះនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅលើរនាំង។
4. ញុំនំជាមួយនំសូកូឡាចោល (ទិសដៅខាងក្រោម) ឬទឹកកកតាមការចង់បាន។ ឬបម្រើចំណិតជាមួយផ្លែឈើនិងក្រែមឬការ៉េម។

ស្ករសូកូឡា

1. ចាក់ទឹកស្ករសចូលក្នុងចានគោមហើយទុកឡែក។
2. នៅក្នុង saucepan ជាងកំដៅទាបមួយរលាយ butter បាន។ លោតនៅក្នុងម្សៅកាកាវនិងទឹកដោះគោនិងបន្តចម្អិនអាហារនិង stirring រហូតដល់ thickened ។
3. យកល្បាយសូកូឡាចេញពីកំដៅហើយដាក់ក្នុងស្កររបស់ស្ករស។ ស្តើងជាមួយនឹងទឹកដោះគោច្រើនជាងនេះប្រសិនបើចាំបាច់ឬបន្ថែមជាតិស្ករច្រើនទៀតប្រសិនបើស្ករក្រាស់ត្រូវបានគេចង់បាន។
4. រីករាលដាលឬស្រក់ទឹកកកលើកំប៉ុងត្រជាក់។
5. នៅពេលដែល glaze គឺក្រុមហ៊ុន, គ្របដណ្តប់នំជាមួយ foil ឬរុំប្លាស្ទិច។ ស្តុកទុកម្ហូបអាហារនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ទៅ 4 ថ្ងៃឬទុកដាក់ក្អមរហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ នំមិនរាំងរដូវអាចត្រូវបានរុំនិងកកឬរហូតដល់ 6 ខែ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	367
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	8 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	88 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	328 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	54 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )