អាហារបោកបញ្ឆោតគឺជារូបមន្តអាហារដ៏សាមញ្ញនិងសាមញ្ញដែលប្រើគ្រឿងផ្សំតែមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្តខាំតិចតួចហើយមិនមានមនុស្សជាច្រើនធ្វើឱ្យពួកគេតទៅទៀតទេ។ ចូរផ្លាស់ប្តូរនោះ។
អ្វីដែលសំខាន់នោះគឺធ្វើឱ្យប្រាកដថា ស៊ុត ត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានត្រឹមត្រូវហើយថាអ្នកវាយលាយពងមាន់ពងបានល្អដូច្នេះវាមានរលោងរលោង។
តើអ្នកដឹងទេថាសម្រាប់លទ្ធផលល្អបំផុតអ្នកមិនគួរខំប្រឹងរៀបចំស៊ុតស្រស់ល្អទេ? រក្សាទុកស៊ុតក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលប្រហែលមួយសប្តាហ៍ហើយបន្ទាប់មកពួកគេនឹងបកបានយ៉ាងងាយស្រួលព្រោះខ្យល់ចេញពីស្និតនិងស៊ុតដោយខ្លួនឯង។
ខ្ញុំចូលចិត្តប្រភេទស៊ុតទាំងនេះព្រោះស៊ុតមិនគួរត្រូវបានចម្អិនតិចជាងល្អសម្រាប់ ហេតុផលសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ។ ហើយពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងល្អ។
ស៊ុតទាំងនេះមានរយៈពេលតែមួយថ្ងៃឬពីរថ្ងៃប៉ុណ្ណោះនៅពេលត្រូវបានទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។ ប៉ុន្តែពួកគេមិនគួរមានរយៈពេលយូរនោះទេ។ មនុស្សបានយកវាទៅ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ពងធំ ៗ 6
- mayonnaise ពែង 1/3
- 1/4 ទឹកឃ្មុំទឹកឃ្មុំ
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ដាក់ស៊ុតក្នុងចង្ក្រានធំមួយនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកត្រជាក់។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់។ រំពុះស៊ុត 1 នាទីបន្ទាប់មកយកកំដៅគ្របដណ្តប់ហើយឱ្យឈររយៈពេល 12 នាទី។
បន្ទាប់មកដាក់ទឹកជ្រលក់នៅក្នុងអាងលាងសមាតនិងរត់ទឹកត្រជាក់លើពងសម្រាប់ 3 ទៅ 4 នាទីឬរហូតទាល់តែវាត្រជាក់។
បនាប់មកគូរពងទឹកះទល់នឹងចំហៀងចានពលដលវាស្ថិតក្នុងទឹកដើម្បីបំបែកសែល។
ទុកឱ្យឈររយៈពេល 4 នាទីបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន peel ស៊ុត។
ដោយប្រុងប្រយ័ត្នកាត់បន្ថយស៊ុតក្នុងពាក់កណ្តាល។ ដោយប្រើស្លាបព្រាតូចយកចានឱបហើយដាក់ yolks នៅក្នុងចានតូចមួយ។ ដោយប្រើផ្នែកខាងក្រោយនៃស្លាបព្រាមួយដាក់សាច់ក្រកមួយៗដាក់បន្ថែមមួយស្លាបព្រានៃ mayonnaise រហូតដល់ល្បាយរលោង។
បន្តិចម្តងបន្ថែមនៅសល់នៃ mayonnaise ហើយបន្ទាប់មក mustard ទឹកឃ្មុំ, វាយដំរហូតដល់រលូននិង creamy ។ រដូវកាលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
បំពេញពណ៌សជាមួយល្បាយ yolk ស៊ុតគ្របដណ្តប់និងញាក់សម្រាប់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 110 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 93 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 111 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 7 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |