ហ្គីណេហ្គេនហ្គេនហ្គេនហ្គេន

បណ្តុះសណ្តែកល្បែងកណ្តៀនទាំងនេះមួយយប់បន្ទាប់មកដាក់វានៅលើដុតហើយអ្នកនឹងមានកូនមាន់ហ្គេមដែលអ្នកធ្លាប់សាកល្បង។ អ្នកថែមទាំងអាចដាក់វានៅលើកញ្ចក់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពស់កណ្តៀវ (1 ទៅ 1/2 ផោន (450 ទៅ 700 ក្រាម))
• សម្រាប់ Marinade:
• ប្រេងអូលីវ 1/3 ពែង (80 មីលីលីត្រ)
• 1/2 ពែង (120 មីលីលីត្រ) ទឹកក្រូច
• 1 ស្លាបព្រា (15 មីលីលីត្រ) ម្រេចខ្មៅដីរឹង
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) អំបិល
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (10 មីលីលីត្រ) ម្សៅគំនិត
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (2.5 មីលីលីត្រ)
• 4 ស្ពែម
• ដើមផ្កាស្រស់ (ត្រាំក្នុងទឹក 30 នាទី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ពពុះ hens ការលេងហ្គេមពោតមានប្រវែង។ លាងជម្រះមែកមាន់ ក្រដាសស្ងួតជាមួយកន្សែងក្រដាស។

2. សម្រាប់ marinade នៅក្នុងប្លាស្ទិចមធ្យមឬចានកញ្ចក់ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទាំងអស់លើកលែងតែផ្កាឈូករ័ត្ន។ ចែកម៉ាណេន្តានៅពាក់កណ្ដាលដោយទុកពាក់កណ្តាលនៃការលាយជាមួយមេមាន់ក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការចំអិន។

4. ដាក់ hens ក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយធំ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ marinade ជាង hens បាន។ ដោះលែងខ្យល់លើសពីថង់និងត្រា។ ដាក់ទៅក្នុងទូទឹកកកនិងអនុញ្ញាតឱ្យ hens ដើម្បី marinate សម្រាប់ 3 ទៅ 8 ម៉ោង។

5. ការដុតកំដៅមុន។ គ្រាន់តែមុនពេលដុត, បន្ថែមស្ពែមផ្កាឈាមទៅក្នុងធ្យូងឬដាក់នៅក្នុងប្រអប់អ្នកជក់បារី។

6. យកចែញពីចមែៀងនិងទីកន្លែងដុះលើរន្ធលើរន្ធ។ បោះបង់ marinade ។ ដុតក្រឡុកនិងចម្អិន 45 នាទីឬរហូតដល់ធ្វើតេស្ត hens (សីតុណ្ហភាពខាងក្នុង 165 អង្សារ F) ។ ការដុតនំពាក់កណ្តាលនៃ marinade សម្រាប់រយៈពេល 30 ទៅ 35 នាទីដំបូងនៃចំអិន។

7. នៅពេលដែលមាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈដកចេញពីកំដៅនិងបម្រើជាមួយភាគីដែលអ្នកចូលចិត្ត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1262
ជាតិខ្លាញ់សរុប	63 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	12 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	35 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	721 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,758 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	9 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	160 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )