នំអាហារពេលព្រឹកតែមួយគត់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងមូលដ្ឋាននៃ grits ឆ្អិនមួយ។ ស៊ុតស៊ុតឈីសនិងសាច់ក្រកឬអំបិលខា្លាំង។ Ham Diced គឺជាលទ្ធភាពមួយផ្សេងទៀតឬធ្វើឱ្យវាគ្មានសាច់ឬមានជំនួសសាច់ជំនួស។ វាជា អាហារពេលព្រឹក បែបគ្រួសារដ៏អស្ចារ្យ ឬអាហារឆ្អិន ស្រាប់។
រូបមន្តនេះគឺមានភាពងាយស្រួលគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលក្នុងការធ្វើជាមួយ grits រហ័ស។ គ្រាន់តែបង្ហាញវាចូលទៅក្នុងឡនិងដុតនំ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក 1/2 ផោនឬពី 4 ទៅ 6 ឆ្នូតកំប៉េះ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (បូកបន្ថែមទៀត, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ)
- ទឹក 2 ពែង 1/4
- 3/4 ពែងក្រាញ់ឆៅ (រហ័ស)
- butter 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅគោលបំណង 2 មុខ tablespoons
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- ឈីឆេឌាឈ្មោល 1/2 ខ្ទះ
- 4 ពងធំ
- ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ oven ទៅ 325 F (165 C / ឧស្ម័ន 3) ។ ប៊ឺត 8 អ៊ីញម្ហូបដុតនំ។
- នៅក្នុង ក្រឡុក ធ្ងន់មួយ សាច់ក្រកពណ៌ត្នោត ដែលបែកបាក់ជាមួយ spatula មួយ។ បង្ហូរជាតិខ្លាញ់លើស។ កំណត់ឡែក។ ប្រសិនបើប្រើ bacon, fry រហូតដល់ crispy , បង្ហូរនិង crumble ។
- នៅក្នុងទឹកជ្រលក់មួយនាំយកទឹកអំបិលទៅរំពុះនិងកូរនៅក្នុង grits ។ គម្របបន្ថយកំដៅទាបហើយបន្តចម្អិនអាហាររយៈពេល 5 នាទីយូរជាងមុនបំផុសម្តងម្កាល។
- នៅក្នុង saucepan មធ្យមឬ saucier , រលាយ butter; កូរនៅក្នុងម្សៅនិងម្រេច។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 2 នាទី។ បន្តិចម្តងកូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះ។ ចំអិន, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ thickened ។ បន្ថែមឈីសកូររហូតដល់លាយ។
- បន្ថែមសាច់ក្រកឬកំប៉ុងនិងទឹកជ្រលក់ឈីសពាក់កណ្តាលទៅចង្ក្រានដែលឆ្អិន។
- ស្លាបព្រាល្បាយចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។ ដោយមានខ្នងស្លាបព្រាដ៏ធំមួយដាក់ចង្អុរបួនចូល។ បំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងការចូលបន្ទាត់នីមួយៗ។ បាចស្រូវអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 18 ទៅ 22 នាទីឬរហូតដល់ស៊ុតត្រូវបានធ្វើរួចតាមការចង់បាន។ ត្រាំទឹកជ្រលក់ឈីសដែលនៅសេសសល់និងលាបលើពងឬបម្រើនៅចំហៀង។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 774 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 52 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 352 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2,237 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 31 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 43 ក្រាម |