សាច់មាន់ឆៅសាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់គឺជាលក្ខណៈពិសេសធម្មតាសម្រាប់គ្រួសារជាច្រើននៅលើតុអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃសៅរ៍អាហារថ្ងៃត្រង់។
អ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរវាដោយប្រើបន្លែខុសៗគ្នារៀងរាល់សប្តាហ៍។ ហើយអ្នកអាចប្រើបំណែកទាំងមូលឬមុនកាត់សាច់មាន់អាស្រ័យលើអ្វីដែលមាននៅលើការលក់នៅតុសាច់។
ល្បិចនេះត្រូវបានគេមានមួយ Pan roasting ល្អដែលផ្សាភ្ជាប់នៅក្នុងទឹកផ្លឈើនិងរសជាតិ។ រូបមន្តសាច់មាន់នេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំមានសុខភាពល្អមានសំណើមនិងរសជាតិភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានសួរសម្រាប់រូបមន្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 (3 1/2 ផោន / 1,5-k) សាច់មាន់ទាំងមូល (ឬចំនួនទឹកប្រាក់ដែលសមមូលនៃសាច់មាន់)
- 1/4 ពែងប្រេង (អូលីវ)
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- paprika
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ម្សៅ ខ្ទឹមស
- ម្សៅគំនិត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (កាត់ជាប្រាំបី)
- 2 carrots ធំ (peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ)
- 2 មធ្យម zucchini (កាត់ចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ)
- cloves ខ្ទឹម 8 (ទុកចោលទាំងស្រុង)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងខ្ទះសាច់។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយប្រេងម្សៅ paprika ម្សៅខ្ទឹមម្សៅគំនិតអំបិលនិងម្រេច។ ជូតលើសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងឬមួយយប់។
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 375 F / 190 C.
- ចែកចាយបន្លែនៅជុំវិញសាច់មាន់ដែលត្រដុសបន្លែនិងសាច់មាន់ជាមួយ marinade ។
- ដុតសាច់មាន់គ្របដណ្តប់រយៈពេល 1 ម៉ោង។ រកឃើញនិងចំអិន 20 ទៅ 30 នាទីម្តងទៀតរហូតទាល់តែសាច់មាន់ត្រូវបានត្នោតនៅលើកំពូលហើយចម្អិនតាម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 688 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 14 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 221 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 231 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 16 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 73 ក្រាម |