4- គ្រឿងផ្សំ Crock Pot ផ្កាខាត់ណាខៀវឈីស

ដោយមានគ្រឿងផ្សំតែបួនមុខស៊ុបឈុសផ្កាខាត់ណានេះមិនងាយស្រួលទេហើយចានគោលធ្វើឱ្យចម្អិនអាហារស្ទើរតែគ្មានដៃ។ វាជាស៊ុបដ៏ល្អមួយដើម្បីជួសជុលនៅលើរដូវរងាត្រជាក់។ ដាក់វានៅពេលព្រឹកហើយត្រលប់មកផ្ទះវិញពីកន្លែងធ្វើការ (ឬលេង) ទៅចានគោលនៃស៊ុបឈុលកូលខៀវ។ ឬជួសជុលវាហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ សូមអរគុណដល់លោក John G. សម្រាប់ការចែករំលែកស៊ុបឈីសឈីស broccoli នេះ។

ដើម្បីបន្ថែមពណ៌ស្រឡះនិងរសជាតិបន្ថែមនិងវាយនភាពទៅស៊ុបសូមកុំបន្ថែមកំប៉ុងកំប៉ុងក្រហមឬនំប៉័ងកណ្តឹងក្រហមដែលល្អ ៗ ទៅស៊ុបដែលបានបញ្ចប់។

ដើម្បីបំភ្លឺស៊ុបឡើងបន្តិចសូមប្រើក្រែមពាក់កណ្តាលនិងសាច់មាន់ពាក់កណ្តាលឬប្រើទឹកដោះគោហើយបន្ថែមវាមុនពេលស៊ុបត្រូវបានធ្វើរួច។ ចាក់ទឹកស៊ុបជាមួយឈីដិស៊ីឬឈូតុន។

រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រាំមួយ, ហើយវាជាការងាយស្រួលក្នុងការបង្កើនទំហំសម្រាប់ potluck មួយឬការប្រមូលផ្តុំពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនយកវាទៅជប់លៀងឬពិធីជប់លៀងធំ ៗ ទេអ្នកអាចប្រើវាបានភ្លាមៗពីចង្ក្រានយឺត។ បម្រើវាជាមួយនំសាំងវិចឬសាឡាត់កាត់ឬលាយសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារល្ងាច។

សម្រាប់កំណែតុមួយដែលបានធ្វើជាមួយទឹកជ្រលក់ធ្វើដោយដៃសូមមើលនៅនំ ប្រូកូលីនិងស៊ុបឈីដា ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កែវ (8 អោន) អញ្ចឹងចេសស្វីត
• 1 (10 3/4 អោន) អាចស៊ុបនៃស៊ុប celery បាន
• 16 អោន broccoli បង្កក (ឬចំហុយស្រស់សូមមើលខាងក្រោម)
• 2 ពែងពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងការបញ្ចូលក្រឡុករបស់ចង្ក្រានយឺត។
2. កំដៅប្រហែល 2 ទៅ 3 ម៉ោងនៅទាបឬរហូតទាល់តែផ្កាខាត់ណាខៀវមានសំណើមហើយស៊ុបក្តៅ។
3. ប្រសិនបើចង់បានដាក់បញ្ចូលស៊ុបខ្លះឬទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។

គន្លឹះអ្នកជំនាញ

• ពលដលសុីម៉ង់សុីនកុំបំផ្លាញអណ្ណូងខាំងលើកណា្តាល។ តាមឧត្ដមគតិសូមបំពេញម៉ាស៊ីនលាយប្រហែល 1 ភាគ 3 ពេញ។ ដោះពែងកណ្តាលនៅក្នុងគំរប។ ដាក់កន្សែងចង្ក្រានបត់នៅលើគម្របហើយសង្កត់គំរបយ៉ាងរឹងមាំដោយដៃម្ខាងនៅពេលអ្នកប្រើដៃផ្សេងទៀតដើម្បីជីពចរស៊ុបរហូតដល់រលោង។ សូមមើលផងដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីញ៉ាំស៊ុបនៅក្នុងម៉ាស៊ីនចម្រោះ

• កាត់បន្ថយពេលចំអិនដោយចំហុយខាត់ណាខៀវមុនពេលបន្ថែមវាទៅចង្ក្រានយឺត។
• ស៊ុបខាងលើជាមួយឈី cheddar shredded, croutons , ប៊ីតនៃ bacon ឆ្អិនឬ ham diced ។
• ដើម្បីចម្អិនស៊ុបនៅលើ stovetop, រលាយ broccoli បាន។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចង្ក្រានធំ។ នាំយកទៅលាយជាមួយកំដៅទាបហើយបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី។ កុំឱ្យឆ្អិនស៊ុប។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដឹកស៊ុបសូមចំអិនវាជាមុនហើយបន្ទាប់មករុំយឺត ៗ ក្នុងកាសែតឬកន្សែងដើម្បីរក្សាវាឱ្យក្តៅ។ នៅពេលដែលអ្នកចូលទៅកាន់ព្រឹត្តិការណ៍សូមដោតវាដាក់វានៅលើកម្រិតទាបហើយបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	333
ជាតិខ្លាញ់សរុប	26 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	16 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	83 ម។ ក
សូដ្យូម	503 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	14 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )