ស៊ុបនេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលហើយរសជាតិឆ្ងាញ់។ ស៊ុបនៃសាច់មាន់ដែលមានជាតិកំប៉ុងត្រូវបានចាក់ទៅជាមួយក្រែមខ្លះសាច់មាន់ឆ្អិននិងម្សៅឈី។ បើកកំប៉ុងពីរបីនិងកាប់សាច់មាន់ខ្លះ។ នោះហើយជាអ្វីទាំងអស់! ដាក់ចាន ឬ ដុតនំ រហូតដល់មួយថ្ងៃជាមុនឬប្រើសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិនពីចាន។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងផ្សំធ្វើដោយដៃអ្នកអាចបង្កើតជំនួសស៊ុបជំនួសដោយស្កររបស់អ្នក។ ឬប្រើស៊ុបស៊ុបផ្សិតហើយបន្ថែមផ្សិតស្រស់ ៗ ខ្លះជាមួយនិងសាច់មាន់។
គ្រឿងតុបតែងដែលទាក់ទាញអាចធ្វើឱ្យស៊ុបសាមញ្ញលេចធ្លោ។ ជ្រើសរើសយកមួយនៃ garnishes ដែលបានស្នើឬបន្ថែមហត្ថលេខាពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកទៅស៊ុបនេះ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 (10 3/4 អោន) កំប៉ុងស៊ុបមាន់
- ភាគហ៊ុនសាច់មាន់ 1 ពែង (មិនសូវញ៉ាំ)
- 1/2 ពែង
- ក្រែមធ្ងន់
- 1 កន្លះទៅ 2 ពែងសាច់មាន់ (ចម្អិន, ក្រឡុក)
- 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ស៉ីគុយរីឬរសជាតិ (រសជាតិនៃម្សៅឈីសខុសៗគ្នាដូច្នេះរសជាតិបន្ទាប់ពី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
- ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ស្រេចចិត្ត: ទឹកនៃ 1/2 lime
- Garnish ស្រេចចិត្ត: cilantro ស្រស់ chopped ឬ tops គំនិតពណ៌បៃតង
- ចំអិនស្រេចចិត្ត: 1 ដល់ 2 ស្លាបព្រាក្រូចឆ្អិនឬទឹកដោះគោក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ផ្សំស៊ុបសាច់មាន់និងសាច់មាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ whisk ដើម្បីលាយ។ បន្ថែមក្រែមធ្ងន់និងកូរឱ្យលាយ។
- បន្ថែមសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អិនឆ្អៅទៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយនិងម្សៅឈីសប្រហែលពាក់កណ្តាលហើយកូរឱ្យលាយបញ្ចូលយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ល្វីងនិងបន្ថែមម្សៅគុយរីបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់បានហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចបើចាំបាច់។
- ដាក់សា្លាកនៅលើកំដៅមធ្យមនិងចំអិនរហូតទាល់តែស៊ុបចូលមកឆ្អិនមួយ stirring ញឹកញាប់។
- កាត់កំដៅទៅទាបនិងញ៉ាំរយៈពេល 5 នាទី។
- ប្រសិនបើចង់បានបន្ថែមទឹកកំបោរនិងកូរឱ្យលាយ។
- ក្រឡុកស៊ុបមាន់មានក្រេមដែលមានខ្ទឹមបារាំងស្រស់ឬខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឬលាយទឹកក្រូចបន្តិចបន្តួចឬទឹកដោះគោជូរនៅលើស៊ុប។
ព័ត៌មានជំនួយ
- សូលុយស្យេងម្ទេសជំនួសសូលុយស្យុង: រលាយ 6 ស្លាបព្រានៃខ្ទះដាក់នៅលើកំដៅមធ្យម: បន្ថែម 6 ស្លាបព្រានៃម្សៅនិងចម្អិន 2 នាទីខណៈពេលដែលកូរពេញនិយម។ បន្ថែម 1 ពែងសាច់មាន់និង 1 ពែងនៃទឹកដោះគោរួមជាមួយ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចំអិនរហូតដល់ thickened, stirring ជាញឹកញាប់។ ប្រើជំនួសកំប៉ុងពីរកំប៉ុង។
- ម្សៅ Curry អាចស្រាលឬក្តៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម្ស៉ៅក្នុងឃ្លាំងឬប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តធ្វើខ្លួនអ្នកបញ្ចូលផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទៅក្នុងចានតូចមួយឬពែង: 1 ស្លាបព្រានៃដីគោ 1 ស្លាបព្រាប៉ុកដីក្រែម 1 ស្លាបព្រាកូរបាយ 1 ស្លាបព្រា រមៀតកិនដី 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសស្ងួត 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញីដីនិង 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច cayenne បើសិនជាចង់បាន។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 640 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 45 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 22 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 15 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 230 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 277 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 54 ក្រាម |