Adobo ពោត Kebabs

នេះសាច់ជ្រូកសាមញ្ញ kebab ប្រើ loin សាច់ជ្រូក, ការកាត់បន្ថយមានតម្លៃថ្លៃជាងការដេញថ្លៃសាច់ជ្រូកប៉ុន្តែជាមួយ marinade ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយដែលវាគឺគ្រាន់តែនិងការដេញថ្លៃនិងផ្ទុកជាមួយរសជាតិ។ នេះគឺជារូបមន្តមួយក្នុងចំណោមរូបមន្តទាំងនោះដែលអ្នកអាចដាក់បញ្ចូលគ្នានៅពេលព្រឹកនិងដុតឡើងក្តៅនិងលឿននៅពេលអាហារពេលល្ងាច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 1/2 ផោន / 700 ចៃជ្រូកសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់
• 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រទឹកខ្មះពណ៌ក្រហម
• 1/4 ពែង / 60 មីល្លីលីត្រស្រស់
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប្រេងអូលីវ
• 1/4 ពែង / 60 មីលីលីត្រប៊ឺសូកូឡា
• 3 ស្លាបព្រា / 45 មីលីត្រស្រស់ oregano
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 45 មីល្លីម៉ិចនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Adobo (ប្រហែល 3 មីលីម៉ែត)
• ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម
• 1 ស្លាបព្រា / 15 មីលីលីត្រស្ករត្នោត

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

កាត់ចង្វាក់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងគូប 1 អ៊ីញ។ ផ្សំស្រាទំពាំងបាយជូរ cilantro, oregano, chili, ខ្ទឹមសនិងស្ករត្នោតនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬចំណីអាហារ។ ចាប់ផ្តើមលាយនិងចាក់នៅក្នុងប្រេងអូលីវនិងប៊ឺបានរលាយយឺត ៗ រហូតដល់រលោង។ ទុកឡែកទឹកអំបិល 1/3 ពែងហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកាបូបមួយ។ បន្ថែមគូបសាច់ជ្រូកនិងត្រលប់ទៅជាថ្នាំកូត។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់យ៉ាងតិច 4 ម៉ោង។

ដុតកំដៅមុនសម្រាប់កំដៅខ្ពស់មធ្យម។ ដាក់សាច់ជ្រូកទៅដាក់លើឆ្អឹងហើយដាក់លើកំដៅ។

អាហារដុតប្រហែល 12 ទៅ 15 នាទី (រកមើលសីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុង 160 អង្សាសេ / 70 អង្សាសេ) បត់ម្តងម្កាលនិងដុសធ្មេញជាមួយទឹកសាប។ យកចេញពីដុតនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	543
ជាតិខ្លាញ់សរុប	38 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	19 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	111 ម។ ក
សូដ្យូម	81 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	31 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )