ចម្អិនឆ្អឹងជំនីរទាំងនេះពេញមួយថ្ងៃនៅក្នុងក្រឡុករបស់អ្នកបន្ទាប់មកនៅពេលដែលអ្នកត្រលប់ទៅផ្ទះវិញពីកន្លែងធ្វើវាញ៉ាំវារហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតនិងក្រអូប។ អ្វីដែលជាអាហារឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល!
ឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកតាមប្រទេសមានសាច់ច្រើនជាងគ្រឿងបន្លាស់ធម្មតាហើយត្រូវបានលក់ដោយគ្មានឆ្អឹង។ ពួកគេមានអារម្មណ៍កក់ក្ដៅណាស់នៅពេលដែលបានចម្អិនអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយហើយសាច់នោះក៏បាក់ដាច់។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះជាមួយទឹកជ្រលក់អង្ករផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកផ្ទាល់។
បម្រើរូបមន្តដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះជាមួយនឹង ពោត អាំងមួយចំនួន នៅលើពស់ កន្ទុយទឹកដោះគោនិងប៉ូតទឹកសូដាជាច្រើន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 3 ផោនឆ្អឹងជំនីសាច់ជ្រូកតាមប្រទេស
- ខ្ទឹមបារាំង 1 (បែកខ្ទេច)
- ខ្ទឹមស 4 ខ្ទឹម (ចៀន)
- ទឹកផ្លែប៉ោម 1 ពែង
- ទឹក 1 ពែង
- 2/3 ពែង
- ទឹកជ្រលក់សាច់អាំង
- ផ្លែប៉ោម Jelly 1/4 ពែង
- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា
- អំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួតស្លឹកស្ងួត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង crockpot 4 ភាគបួនដាក់ ribs សាច់ជ្រូករចនាប័ទ្មប្រទេសគំនិតនិងខ្ទឹម។ នាំយកទឹកផ្លែប៉ោមនិងទឹកឱ្យឆ្អិននៅក្នុងរានបាយឬចង្ក្រានមីក្រូវ៉េវហើយចាក់នៅលើឆ្អឹងជំនីរ។ គ្របដណ្តប់ crockpot និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់ 7-8 ម៉ោងឬរហូតដល់សាច់គឺដេញថ្លៃខ្លាំងណាស់។ បង្ហូរបានល្អ។
- រៀបចំនិងកំដៅធ្យូងឬឧស្ម័នសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ រួមផ្សំជាមួយទឹកជ្រលក់អាំងសាច់អំបិលម្រេចនិងអរ៉ីហ្គាណូនៅក្នុងទឹកត្រីតូចនិងកំដៅរហូតដល់ចាហួយរលាយ។
- ដាក់ឆ្អឹងជំនីរនៅលើកំដៅដុត 6 អ៊ីញពីកំដៅនិងជក់ជាមួយល្បាយទឹកជ្រលក់។ ដុតសាច់រយៈពេល 20 នាទីរហូតទាល់តែឆ្អឹងជំនីរត្រូវបានត្បាញដោយបង្វែរញឹកញាប់ហើយដុសធ្មេញជាញឹកញាប់ជាមួយទឹកត្រីនៅពេលពួកគេដុត។ បោះចោលល្បាយទឹកជ្រលក់ណាមួយដែលនៅសល់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 678 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 11 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 197 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 520 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 63 ក្រាម |