លោក John Dory គឺគ្មានអ្វីក្រៅពីអព្ភូតហេតុនៃការប្រែប្រួលនៃការវិវត្តន៍។
បើសិនជាសត្វមួយបានចេញទៅតាមផ្លូវរបស់វាហាក់ដូចជាមិនអាចទទួលយកបានតាមតែអាចធ្វើទៅបាននោះវាគឺជាលោក John Dory ។ ផ្ទះល្វែងមានប្រហោងឆើតឆ័ត្រនិងតុបតែងដោយដង្កៀបដ៍សាហាវវាមើលទៅដូចជាក្រចកសេះដែលបានដុះពន្លកហើយរៀនចេះហែលទឹក។
ប៉ុន្តែយើងមិនត្រូវបានបោកបញ្ឆោតទេ! ចនដូរីគឺជាត្រីដ៏ឆ្ងាញ់ដែលមានសាច់ពណ៌សឆ្ងាញ់និងជាក្រុមហ៊ុនវាយនភាពទន់។ ជាត្រីទឹកប្រៃវាមានរសជាតិផ្អែមបន្តិចបន្តួចហើយសត្វសមុទ្រនេះអាចត្រូវបានញ៉ាំឆៅដុតនំប៉័ង ហឹរ ឬសូម្បីតែ បិតនៅនំប៉័ង និង ចៀន ។
ខណៈដែលមិនត្រូវបានគេរកឃើញច្រើននៅសហរដ្ឋអាមេរិក John Dory គឺមានប្រជាប្រិយភាពនៅចក្រភពអង់គ្លេសក៏ដូចជានៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីនិងនូវែលសេឡង់ផងដែរពីព្រោះវាត្រូវបានគេរកឃើញនៅអាត្លង់ទិកខាងជើងនិងនៅតំបន់ត្រជាក់នៅប៉ាស៊ីហ្វិកខាងត្បូង។ វាប្រៀបធៀបទៅនឹង turbot, តែមួយគត់និងត្រីបាឡៃ។
ការរួមចំណែកទៅនឹងរូបរាងចម្លែករបស់លោក John Dory គឺជាចំណុចខ្មៅធំ ៗ នៅលើជ្រុងដែលត្រូវបានគេគិតថាជាទម្រង់មួយទៀតនៃអ្នកកំចាត់មេរោគខុសឆ្គងដែលយកចំនុចសម្រាប់ភ្នែកហើយវាយប្រហារពាក់កណ្តាលសាច់វងរបស់វាជំនួសឱ្យភ្នែកពិតរបស់វា - ផ្តល់ឱ្យលោក John Dory នូវឱកាសដើម្បី រត់គេច។
ភ្នែកក្លែងក្លាយបាននាំឱ្យលោក John Dory ត្រូវបានគេសំដៅជួនកាលជាត្រី Peter Peter (ឬកំណែរបស់វានៅក្នុងអ៊ីតាលីឬបារាំង) ដោយសារតែរឿងព្រេងមួយដែលថាចំណុចខ្មៅនៅលើចំហៀងរបស់វាតំណាងឱ្យស្នាមម្រាមដៃរបស់ St. Peter ។
កំពុងរៀបចំ John Dory
ប្រសិនបើអ្នកមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីទទួលបានដៃរបស់អ្នកទាំងមូលលោក John Dory, រឿងដំបូងដែលអ្នកនឹងចង់ធ្វើគឺយកឆ្អឹងខ្នងនៅលើគែមខាងលើនិងបាត។
វានឹងធ្វើឱ្យត្រីកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយដោយមិនធ្វើឱ្យខ្លួនឯងដួលហើយត្រូវបានធ្វើល្អបំផុតជាមួយនឹងកញ្ចក់បាយចៀនដ៏រឹងមាំមួយ។ នៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើរួចអ្នកអាចប្រើកន្ទុយដើម្បីបិទបណ្តុំពោះហើយយកពោះវៀនចេញឬកាត់ក្បាលដោយពោះវៀនដែលស្ថិតនៅខាងក្រោមនិងនៅពីក្រោយក្បាល។
បន្ទាប់មកដាក់ត្រីនៅលើចំហៀងរបស់ខ្លួននិងប្រើកាំបិតមុតស្រួចណាស់ដើម្បីបំបែកពីឆ្អឹងជំនីរនិងឆ្អឹងកង។ បន្ទាប់មកត្រឡប់មកវិញហើយម្តងទៀត។ ចង្កោមគ្នាអាចត្រូវបានបែងចែកទៅជាត្រីមាសចំនួន 3 ដោយកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នតាមដបធម្មជាតិរបស់វា។ អ្នកអាចទុកស្បែកឱ្យឆ្អឹងហើយឆ្អឹងនិងឆ្អឹងគឺល្អសម្រាប់ ការធ្វើឱ្យត្រី ។
ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារឆ្ងាញ់និងអាចបញ្ជាទិញនូវតម្លៃខ្ពស់នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដែលទទួលទានអាហារល្អ ៗ លោក John Dory ក៏ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើឱ្យអាហារដែលមានសក្តានុពលបំផុតដូចជាត្រីនិងបន្ទះសៀគ្វីជាដើម។
បងប្អូនជីដូនមួយមិនពិត
មានការយល់ច្រឡំមួយនៅទីនោះថាលោក John Dory និង Tilapia គឺត្រីដូចគ្នាប៉ុន្តែនេះគឺជាការមិនត្រឹមត្រូវទាំងស្រុង។ ក្រៅពីត្រីពណ៌សទាំងពីរនេះមានតិចតួចផ្សេងទៀតដែលដូចគ្នា។
ដោយសារតែត្រីកម្រមាននៅលើទឹកជ្រោះអាមេរិករបស់ស្រះអ្នកអាចជំនួសពពែ Dover, ត្រីម្ទេស, ត្រីខៀវនិងខ្យង។ ប៉ុន្តែរឿងពិតគឺល្អប្រសើរជាងមុន។