Kosher កិនឆុងសូកូឡាឈីបខូឃី

ខូឃីសប៊ុកម្សៅទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃរូបមន្តខូឃីឈីបប្រពៃណី។ ការផ្លាស់ប្តូរតែមួយគត់គឺការបន្ថែមនៃ ក្លិនអិល - រូបមន្តគឺគ្រាន់តែជាការល្អផងដែរដើម្បី tinker ជាមួយបើមិនដូច្នេះទេ! ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឃុកឃីដែលមានរូបរាងសង្ហារស្ទើរតែដូចនំប៉័ងស្ទើរតែទាំងអស់នេះគឺជារូបមន្តដ៏ល្អសម្រាប់ឈុតឆាកពេញមួយឆ្នាំរបស់អ្នក។

មិនស៊ាំជាមួយអាហារនំបុណ្យរំលង? អាហារធ្វើនំបុណ្យរំលងជាជម្រើសជំនួសម្សៅក្នុងពិធីបុណ្យនៃបុណ្យរំលង។ ជម្រើសមួយទៀតត្រូវបានគេប្រើព្រោះក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យរំលងការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល leavened ត្រូវបានហាមឃាត់។ ដូច្នេះអាហារនំ "Matzo" ឬអាហារបុណ្យរំលងត្រូវបានប្រើជំនួសវិញ។ អាហារ Matzo គឺច្រើនជាងគ្រួសក្រហមជាងម្សៅធម្មតានិងផ្តល់នូវវាយនភាពផ្ទះល្វែង។ ដូច្នេះបើអ្នកមិនធ្វើនំឃុកឃីទាំងនេះសម្រាប់បុណ្យរំលងអ្នកអាចប្រើម្សៅធញ្ញជាតិ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយដូចដែលខ្ញុំបាននិយាយពីមុនរូបមន្តនេះល្អណាស់គ្រាន់តែជារបៀបណា!

ធ្វើកិច្ចការទាំងនេះក្នុងកំឡុងពេលបុណ្យរំលងឬក៏បង្កើតក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិមួយចំនួន!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 ស្ករពែង
• 2 ពង
• 1/2 ពែងប្រេង
• 1 នំបុ័ងនំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ង
• ម្សៅដំឡូង 2 ស្លាបព្រា
• 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិនឈុន
• 1/2 ពែងប៊ឺតសណ្តែកដី (ឬ Walnut)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានធំវាយលាយស៊ុតនិងស្កររួមគ្នារហូតទាល់តែល្បាយមានក្រាស់និងលឿង។ whisk នៅក្នុងប្រេង។
2. បន្ថែមម្សៅដំឡូងម្សៅដំឡូងនិងក្លិនឈ្មោលហើយលាយរហូតដល់បានល្អ។
3. កូរឱ្យនៅគ្រាប់ពូជបន្ទាប់មកសូកូឡាលាយរហូតទាល់តែទាំងពីរត្រូវបានចែកចាយឱ្យស្មើគ្នា។ គ្របដណ្តប់ចាននិងញាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងឬមួយយប់។ (ទឹកដោះគោអាចត្រូវបានផលិតនៅមុននិងកកហើយបន្ទាប់មកត្រូវបានកំទេចក្នុងទូទឹកកករហូតដល់វាមានរាងទន់គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កើត។ )

1. ចាក់ទឹកកំដៅទៅ 400 F ។ ខ្សែបន្ទាត់ខូគីពីរបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។
2. ដោយប្រើដៃស្អាតធ្វើគ្រាប់បាល់ណឹលណាត់ដែលមានទំហំប៉ុននំប៉័ងញាក់និងដាក់ចំងាយ 1 1/2 អ៊ីងនៅលើសន្លឹកខូគី។ Flatten គ្រាប់បាល់ជាមួយនឹងដូងឬ spatula របស់អ្នក។
3. ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានកម្ដៅកម្តៅរយៈពេល 10 នាទីឬរហូតដល់ខូឃីស៍ចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ផ្ទេរទៅ racks ទៅចម្អិន។ រីករាយជាមួយ!

ឧបករណ៍ផ្ទុក

នៅពេលដែលខូឃីស៍មានភាពត្រជាក់ដាក់នៅកាបូបបិទជិតហើយទុកឱ្យខ្យល់ចេញចូលតាមដែលអ្នកអាចធ្វើបាន។ Zip បិទនិងរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់រហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។ ខូឃីស៍ទាំងនេះក៏អាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងកាបូបហោប៉ៅដែលអាចទុកទឹកកកបានរហូតដល់ 2 ខែ។ នៅពេលដែលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមទុកឱ្យវារលាយនៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ប្រហែល 2 ម៉ោងឬរហូតដល់ខូឃីស៍ត្រឡប់មកវិញទន់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	39
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	12 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	44 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )