ដំឡូងទាំងនេះត្រូវបានដុតនំជាមួយទឹកដោះគោម្សៅនិងប៊ឺជាមួយឈីសតូចៗរលាយនៅចុងបញ្ចប់នៃពេលដុត។ ធ្វើឱ្យដំឡូងរសជាតិទាំងនេះសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃឬបម្រើអាហារពេលល្ងាចថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។
មានអារម្មណ៍ថាមានការបន្ថែមនំប៉័ងដែលមានរសជាតិឈ្ងុយមានរសជាតិឈ្ងុយឬកំប៉ិកកំប៉ុសនៅចន្លោះស្រទាប់ដំឡូង។ ខ្ញុំចូលចិត្តចម្អិនអាហារដុតនំជាមួយខ្ទឹមបារាំងកាត់ខ្ទឹមបារាំងមុនពេលចម្អិនម្ហូប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ដំឡូង 4 កំប៉ុង (ល្មមមានជាតិល្មមប្រហែល 6 ទៅ 8 ដំឡូងមធ្យម) (សូមមើល
- ប្រភេទដំឡូងនិងការប្រើប្រាស់ ))
- 2 ស្លាបព្រា
- ម្សៅ (ទាំងអស់)
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ទឹកដោះគោកំប៉ុង 2 កំប៉ុង *
- 1/2 ឈុកឈាន់ឈីស (shredded)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដុតកម្ដៅទៅ 375 F (190 C / ឧស្ម័ន 5) ។ ប៊ឺតមួយចានដុតនំ 2 ភាគបួន។
- ស្រទាប់ប្រហែលមួយភាគបីនៃដំឡូងនៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបានរៀបចំ។
- ក្នុងពែងឬចានតូចមួយផ្សំម្សៅជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ បាចស្រូវពាក់កណ្តាលនៃដំឡូងបារាំង។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងស្រទាប់មួយភាគបីនៃដំឡូងនិងល្បាយម្សៅនិងកំពូលជាមួយចំណិតដំឡូងដែលនៅសល់។ ចាក់ទឹកជាមួយប៊ឺហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោក្តៅនៅលើដំឡូង។
- គម្របម្ហូបដុតនំជាមួយគំរបឬបាវនិងដុតនំរយៈពេល 45 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងគ្រាន់តែលាយ។ យកគម្របឬក្រដាសចេញហើយលាងសមាតឈីសនៅលើកំពូលនៃដំឡូង។
- ត្រលប់មកដំឡូងទៅលាយនិងដុតនំវិញរកឃើញបន្ថែម 15 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានទន់ហើយឈីសបានរលាយ។
* របៀបធ្វើកំទេចទឹកដោះគោ - ដាក់ទឹកដោះគោត្រជាក់ដាក់ក្នុងរាវធ្ងន់មួយលើកំដៅមធ្យម។ កំដៅបណ្តុះជាញឹកញាប់ខណៈពេលដែលកំទេចផ្នែកខាងក្រោមនៃបន្ទះដើម្បីធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនមានកំដៅ។ នៅពេលអ្នកឃើញពពុះតូចៗបង្កើតជុំវិញគែមហើយទឹកដោះត្រូវបានចំហុយដកវាចេញពីកំដៅ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើទែម៉ូម៉ែត្រសីតុណ្ហភាពនឹងមាន 182 អង្សាសេ (83 អង្សាសេ) ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 243 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 13 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 7 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 33 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 600 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 24 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |