ម៉ាមូលគឺជាខូឃីដូចនំផ្អែមល្ហុង។ វាអាចត្រូវបានពោរពេញទៅដោយពពួកគ្រាប់ប៉ុន្តែត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងល្អបំផុតជាមួយ Walnut, pistachio , ឬអាល់ម៉ុង។ រូបមន្តនេះមិនត្រឹមតែងាយស្រួលទេប៉ុន្តែវាឆ្ងាញ់ណាស់!
ខូឃីខូឃីទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យប៉ុន្តែយើងបានជ្រៀតចូលក្នុងផ្ទះរបស់យើងច្រើនដងក្នុងមួយឆ្នាំពីព្រោះវាល្អណាស់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- semolina ពែង 1
- ដំបង 2 អំបិលអំបិល
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ allspice
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកក្រូច
- 2 1/2 ស្លាបព្រាស្ករ granulated
- គ្រាប់កាហ្វេ 1/4 គ្រាប់ (pistachios, Walnut, ឬ
- អាល់ម៉ុង )
- ស្ករម្សៅ សម្រាប់ធូលីដី
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
- នៅក្នុងចានមធ្យមផ្សំម្សៅនិង semolina ។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានតូចមួយវាយលាយប៊ឺសម្រាប់រយៈពេលពី 30 ទៅ 45 វិនាទី។ ចូរបន្ថែមយឺត ៗ ក្នុងល្បាយម្សៅរហូតដល់បញ្ចូលគ្នា។
- កូរឱ្យនៅក្នុងទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោទឹកដោះគោនិងទឹកក្រូច។
- dough រមៀលទៅជា 12 បំណែក។
- នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំគ្រាប់និងស្ករ។ ទុកមួយឡែក។
- ចាប់យកនំប៉័ងរបស់អ្នកនិងរុញរង្វង់ 2 អ៊ីញចូលទៅក្នុងវាបន្ទាប់មកដាក់លើ parchement ដាក់សន្លឹកខូឃី។
- ដាក់ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃល្បាយណាត់នៅលើកំពូលនៃ dough ។ បត់និងចុចពុកជាមួយគ្នាដើម្បីបិទការបំពេញ។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយ dough ដែលនៅសល់និងល្បាយណាត់។
- ដុតនំ Maamoul សម្រាប់ 20 ទៅ 25 នាទីរហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 246 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 6 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 41 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 149 ម។ ក្រ |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 19 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |