ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ beets និងខ្ទឹមគឺជាសំណព្វក្រិក។ សាឡាត់ត្រជាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងឆ្ងាញ់។ បើទោះបីជាគ្រឿងផ្សំតែមួយចំនួន, salad នេះមានរសជាតិដិត - ដីនៃ beets បានរៀបការជាមួយនឹងមុតស្រួចនៃខ្ទឹមនិងទឹកខ្មះ។
បើទោះបីជា beets roasting ចាក់រសជាតិសម្បូរបែបវាជាការល្អបំផុតដែលអ្នករំពុះ beets ជំនួសឱ្យ roasting ពួកគេ។ beets ឆ្អិននៅតែរឹងមាំនិងមិនបំបែកនៅក្នុង marinade ជា beet roasted សើម។ ប្រសិនបើអ្នកមានពេលទុក beets នៅក្នុងទឹករំពុះរបស់ពួកគេដើម្បីឱ្យត្រជាក់មុនពេល draining; រសជាតិនិងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលប្រហែលជាបានគេចចេញពីការចម្អិនអាហារនឹងមានឱកាសត្រូវបានស្រូបយកដោយសត្វល្អិត។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងចំអិន beets មុនពេលទុកឱ្យពួកគេនៅក្នុងទឹកចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេនិងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកក (សម្រាប់ឡើងទៅ 3 ថ្ងៃ) រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី peel និង slice ។
សូមសាកល្បងសាឡាត់នេះដោយប្រើ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រាស់ នៅលើកំពូលឬនៅលើចំហៀង។ វាឆ្ងាញ់ណាស់!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ផោន beets ពណ៌ក្រហមស្រស់ (ឬ 2 កំប៉ុងនៃ beets sliced (បោះបង់រាវ)
- 2 ទៅ 3 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
- 1/2 ពែងអូលីវ
- 1/4 ពែង vinegar ស្រាក្រហម
- អំបិលផ្សិត (ឬរសជាតិ)
- ម្ទេសហើរ (ដីថ្មីដើម្បីភ្លក់រសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ប្រសិនបើប្រើ beets ស្រស់ : យកស្លឹកទុកប្រហែលមួយអ៊ិនម៉ែត្រនៃដើមនិងមិនកាត់បន្ថយ taproot នេះ។ លាងសម្អាតដោយប្រុងប្រយ័ត្នមិនត្រូវបំបាក់ស្បែកនិងដាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់ដើម្បីគ្រប។
- នាំយកទៅរំពុះនិងចំអិនរហូតដល់ក្រុមហ៊ុនប៉ុន្តែឆ្អិនប្រហែល 40 ទៅ 50 នាទី។ បង្ហូរ beets, ត្រជាក់នៅក្រោមការរត់ទឹកត្រជាក់និងយកស្បែកជាមួយម្រាមដៃ។ Slice ។
- ផ្សំពី beets, ខ្ទឹមស, ប្រេងនិង vinegar នៅក្នុងចានមួយនិង toss ។ បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិហើយត្រជាក់គ្របដណ្តប់អស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 390 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 28 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 4 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 20 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 223 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 6 ក្រាម |