តម្លៃម្ហូបអាហារ Salat: Salad ក្រិក

នៅក្នុងភាសាក្រិចៈពាក្យថា haw-ree-ae-kee sah-LAH-tah

សាឡាត់ក្រិចប្រពៃណីគឺជាអាហារសំខាន់មួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានក្រិចគ្រប់ទីកន្លែងនៅលើពិភពលោក។ ប៉ុន្តែអ្វីដែលធ្វើឱ្យសាឡាត់ពិតប្រាកដមួយនិងរបៀបដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យមួយនៅផ្ទះ? រូបមន្តនេះគួរតែធ្វើឱ្យអ្នកចាប់ផ្តើមហើយចាប់អារម្មណ៍ភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នកទោះបីជាពួកគេជាញឹកញាប់ជាគ្រឹះស្ថានក្រិចក៏ដោយ។

salad នេះមានបំរែបំរួលបុគ្គលជាច្រើនប៉ុន្តែទីនេះគឺជាមូលដ្ឋានគ្រឹះដើម្បីធ្វើការ។ នេះគឺជាកំណែប្រពៃណីដែលមិនរួមបញ្ចូលសាឡាត់និងលក្ខណៈពិសេសប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងត្រសក់ត្រសក់ម្រេចកណ្តឹងនិងអូលីវក្រិច។ ចម្អិនជាច្រើនចៀកប៉េងប៉ោះបើស្បែកមានលក្ខណៈរឹងមាំ។ នេះមិនត្រូវការជំហានបន្ថែមទៀតនៃការលាបប៉េងប៉ោះនោះទេដូច្នេះវាអាស្រ័យលើអ្នក។ ជាសាឡាត់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទាញយកអត្ថប្រយោជន៍នៃរង្វាន់នៅរដូវក្តៅប៉ុន្តែការព្យាបាលថ្មីណាមួយនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីបន្ថែម anchovies ឬ capers ទៅ salad មុនពេល tossing ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ប៉េងប៉ោះធំ ៗ 4-5 (ទុំ)
• 1 ត្រសក់
• 1 កណ្ដឹងម្រេច (បៃតង)
• ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (ក្រហម)
• Garnish: អំបិល (សមុទ្រ, រសជាតិ)
• Garnish: oregano (ស្ងួត,
• ភាសាក្រិក
• rigani )
• គ្រឿងផ្សំ: ប្រេងអូលីវ (គុណភាពខ្ពស់
• បន្ថែមព្រហ្មចារី , ដើម្បីរសជាតិ)
• 1/4 ផោន
• ឈី feta (ក្រិក, sliced ​​ឬក្រៀមក្រំ)
• ស្រេចចិត្ត: ម្រេច
• 1 ដូស
• អូលីវក្រិក (Kalamata, ពណ៌បៃតង Cretan ពណ៌បៃតង, ល)
• 1 ស្លាបព្រានៃទឹក
• តុបតែង: ម្រេច (ម្ទេសក្តៅម្រេចម៉ាសមាន់)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងសមាតនិងស្ងួតប៉េងប៉ោះ, cucumber និងម្រេចបៃតង។ សម្អាតស្បែកខាងក្រៅពីខ្ទឹមបារាំងលាងសមាតនិងស្ងួត។
2. កាត់ប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងកំណាត់រាងមិនទៀងទាត់ទំហំខាំដែលយកចេញស្នូល។ អំបិលស្រាល។ ចៀន cucumber ចូលទៅក្នុង slices 1/4 អ៊ីញកាត់ slices នៅក្នុងពាក់កណ្តាល (ថាតើអ្នក peel cucumber គឺជាជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួន) ។ អំបិលស្រាល។ ដាក់ម្រេចទៅក្នុង ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ យកចេញដើមនិងគ្រាប់។ អំបិលស្រាល។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងទៅជារង្វង់ស្តើង។

1. ផ្សំប៉េងប៉ោះ, ត្រសក់, ម្រេចបៃតងនិងគំនិតក្នុងចាន salad ធំ។ Sprinkle ជាមួយ oregano, ចាក់ប្រេងអូលីវនៅលើ salad និង toss ។
2. គ្រាន់តែមុនពេលបម្រើសូម ដាក់ហ្វេតានៅលើកំពូល នៃសាឡាត់ជាមួយរឺកំទេចកំទីហើយប្រោះឈីសជាមួយអ័រហ្គោណូ (និងម្រេចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) ។ ជ្រលក់ក្នុងអូលីវខ្លះ។
3. លាយប្រេងបន្តិចបន្តួចជាមួយទឹកនិងទឹកភ្លៀងលើកំពូល។ បម្រើជាមួយនឹងម្ទេសក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	86
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	17 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	292 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	7 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )