កាហ្វេសាច់អាំង

ប្រើទឹកជ្រលក់សាច់កាហ្វេនេះជាទឹកត្រីឬទឹកជ្រលក់បញ្ចប់សម្រាប់សាច់ ជ្រូក សាច់គោ ឬសាច់មាន់ដុត។ ទឹកជ្រលក់ អាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1/2 ពែង espresso (ញ៉ាំឬកាហ្វេងងឹតខ្លាំង)
• ketchup 1 ពែង
• 1/2 ពែងស្រាទំពាំងបាយជូរផ្លែប៉ោម
• ស្ករពែង 1/2 (ត្នោតខ្ចីយ៉ាងរឹងមាំ)
• ខ្ទឹមបារាំង 1 (លាបនិងលាយល្អ 1 ពែង)
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (លាបនិងកំទេច)
• 3 ម្ទេសម្ទេស (ស្រស់, គ្រាប់ពូជក្តៅដូចជា jalapeno ឬក្តៅជាងប្រសិនបើចង់បាន)
• 2 mustard ស្លាបព្រាបាយ (ស្ងួតក្តៅលាយជាមួយទឹកក្តៅ 1 ស្លាបព្រា)
• 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកជ្រលក់ Worcestershire
• 2 cumin ស្លាបព្រាបាយ (ដី)
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងម្សៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់ កាហ្វេភីហ្សា ឬកាហ្វេទឹកដោះគោទឹកក្រឡុកស្ករ ខ្ទឹមខ្ទឹមខ្ទឹម ម្ទេសម្ទេសម្ទេសស្ងោរ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និង cumin និងម្សៅម្ទេសនៅក្នុងចានតូចមួយកូរឱ្យពួកគេរួមគ្នាហើយនាំយកទៅកំដៅមធ្យម។ បន្ថយកំដៅដូច្នេះល្បាយនេះត្រូវបាន simmering គ្រាន់តែនិងអនុញ្ញាតឱ្យ simmer សម្រាប់ 20 នាទី។ យកចានពីកំដៅឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្ទាប់មកច្រោះវានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬត្រូវបានបំពាក់ដោយដែកថែប។

ទឹកជ្រលក់សាច់អាំងអាចត្រូវបានគ្របដណ្តប់និងត្រជាក់រហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។

•សាច់ជ្រូកចម្អិនជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវកាហ្វេ


បង្កាន់ដៃប្រភព: មេចុងភៅលោក Michael Lomonaco, ភោជនីយដ្ឋាន Noche, ញូវយ៉ក, ញូវយ៉ក
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	94
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	282 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	22 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )