Pistachio មានដើមកំណើតនៅមជ្ឈឹមបូព៌ាជាមួយនឹងដើមឈើដែលរីកដុះដាលនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីរ៉ង់ស៊ីរីទួរគីអេហ្ស៊ីបលីបង់និងប្រទេសជាច្រើនទៀត។ ជារឿយៗត្រូវបានដុតនិងអំបិលហើយវាជាអាហារដ៏មានឱជារសសម្រាប់អាហារសម្រន់ប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងបង្អែមដូចជា ពពកស្តារបាឡាវ៉ា និងថ្នាំកូតដូចជា ពោធិសស៊ីឈៀបឆ្អឹងក្រា ។
នំនេះទទួលបានរសជាតិនិងវាយនភាពរបស់វាពីការកិនម្សៅ pistachios ទៅជាម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ បើទោះបីជា pistachio មានពណ៌បៃតង tint ធម្មជាតិ, អាហារ pistachios ពាណិជ្ជកម្មភាគច្រើនបំផុតបានបន្ថែមពណ៌ម្ហូបអាហារពណ៌បៃតងដើម្បីផ្តល់ឱ្យពួកគេមានពណ៌លាំកាន់តែជ្រៅ។
អ្នកអាចបម្រើនំនេះបានគ្រាន់តែធូលីដីដោយស្ករម្សៅឬជាមួយស្ករម្សៅធម្មតានិងទឹកដោះគោក្រអូប។ ប៉ុន្តែកន្ទុយនៃក្រវាញបន្ថែមគ្រឿងទេសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងក្លិនក្រអូបចំពោះការទទួលទានបង្អែមនេះ។ គ្រាន់តែញ៉ាំប៉េងប៉ោះតែមួយគត់ហើយរីករាយជាមួយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សម្រាប់នំខេក:
- 4 ស៊ុត
- ស្ករ 1 ពែង 1/2
- 2 ប៊ឺដំបង (មិនស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- ទឹកដោះគោក្រិក 1 ពែង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ស្រេចចិត្ត: 2 ដំណក់ពណ៌អាហារពណ៌បៃតង
- 1 ម្សៅពែង 1 ពែង
- ផាត់ពេជ្រ 1 ពែង 1/2 ពែង (ប្រមាណជា 6 អ៊ឺតនៃគ្រាប់)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- សម្រាប់ Glaze:
- 1/2 ស្ករពែង (ម្សៅ)
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីក្រវាញ
- កាកសំណល់អំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចាំងកំដៅចង្ក្រានដល់ 350 អង្សារនិងប៊ឺនិងម្សៅដាក់ខ្ទះរឺបំពង។
ដោយប្រើឧបករណ៍លាយដៃឬឈរវាយពងនិងស្កររួមគ្នារហូតដល់មានពន្លឺ។ វាយនៅក្នុង butter, vanilla និងម្តង។ កូរឱ្យចូលក្នុងពណ៌អាហារប្រសិនបើប្រើ។
បន្ថែម pistachio ទៅដំណើរការអាហារនិងជីពចររហូតដល់ដី
នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាងជាមួយម្សៅ, pistachios ដី, ម្សៅដុតនំ, soda ដុតនំនិងអំបិល។
វាយគ្រឿងផ្សំស្ងួតទៅក្នុងសើមហើយចាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំ។ ដុតនំសម្រាប់ 50 - 55 នាទីឬរហូតដល់ថ្នាំដុសធ្មេញចេញមកស្អាត។
ធ្វើឱ្យកំបោរដោយលាយជាមួយស្ករម្សៅទឹកដោះគោក្រាមមនិងអំបិលឱ្យរលូន។ ហៀរចេញមកលើនំខេនត្រជាក់និងលាងផើងខ្មៅបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចង់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 516 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 31 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 14 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 133 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 448 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 54 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 9 ក្រាម |