ឈ្មោះក្រិកនិងបញ្ចេញសំឡេង:
Faskomilo, Phillips, និយាយថា fahs-KOH -mee-lo
នៅលើទីផ្សារ:
Sage អាចប្រើបានជាស្លឹកស្រស់ឬស្ងួត។ សាបស្ងួត ជាទូទៅអាចរកបាននៅក្នុងដីរឹងឬក៏ម្សៅ។ ទិញឥន្ទ្រីស្រស់ដែលក្លិនក្រអូបយ៉ាងខ្លាំង។ ទូរទឹកកករុំក្នុងកន្សែងក្រដាសក្នុងថង់ប្លាស្ទិចដែលអាចបោះពុម្ភបានដើម្បីរក្សាទុកបានរហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។
លក្ខណៈរូបវ័ន្ត:
រុក្ខជាតិស្មៅគឺជាដើមឈើតូចមួយដែលមានដុះលូតលាស់ទាបដែលលូតលាស់ដល់អង្កត់ផ្ចិត 36 អ៊ីញ។
ស្លឹកដែលមានរាងលំពែងរបស់វាមានពណ៌ប្រផេះនិងពណ៌បៃតងនិងមានអារម្មណ៍ធូរស្បើយដោយសារតែសក់ខ្លីនិងរលោងដែលគ្របលើស្លឹក។ ផ្កានេះមានពណ៌ក្រហមទៅជាពណ៌ស្វាយពណ៌ផ្កាឈូកហើយដុះលូតលាស់នៅក្នុងរង្វង់ឬរង្វង់នៃក្រុមពី 2 ទៅ 6 នៅកំពូលនៃដើមកណ្តាល។
ការប្រើប្រាស់:
Sage មានរសជាតិដ៏រឹងមាំដែលមានរសជាតិហឹរនិងមុតស្រួចដោយមានការណែនាំពីកាំរស្មី។ ស្លឹកឈ្មោលតូចៗត្រូវបានគេប្រើច្រើនក្នុងការចម្អិនសាច់និងបសុបក្សីឬនៅក្នុងកម្រងផ្កា។ ផ្សែង Sage អាចប្រើជាកំដៅបន្ទប់។
ជំនួស:
Rosemary ឬ Thyme
ប្រភពដើម, ប្រវត្តិសាស្រ្តនិងទេវកថា:
យ៉ាងហោចណាស់សាច់សត្វ 20 មានដើមកំណើតនៅតំបន់មេឌីទែរ៉ាណេដែលកំពុងលូតលាស់នៅលើភ្នំនិងវាលខ្សាច់ដូចគ្នា។ មានអំបូរជាង 250 ។ យ៉ាងហោចណាស់មានប្រភេទសត្វសេះមួយប្រភេទដែលត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងតំបន់ភាគច្រើននៃពិភពលោក។
វាមានពីរពូជស្មៅ: ស្លឹកទូលំទូលាយនិង inrolled នៅគែម។ សាឡីស្លឹកធំមានរសជាតិស្រាលហើយត្រូវបានប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។ Sage មានរសជាតិជូរចត់និងរសជាតិឆ្ងាញ់បន្តិចហើយដើរបានយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ជ្រូកទាសាច់ក្រកនិងកំប៉ុង។
នៅលើកោះ Crete, sage ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងដំណើរការនៃការ sausages ការជក់បារីនិងខណៈពេលដុតដុតនំបុ័ងរឹងប្រពៃណីរបស់ Crete ដោយការបញ្ចូល twigs sage នៅក្នុង oven ដែលបានបាញ់។
គ្រូពេទ្យជនជាតិក្រិចបុរាណដូចជា Dioscorides និង Hippocrates បានដឹងពីគុណប្រយោជន៍ឱសថនិងព្យាបាលនិងការប្រើប្រាណរបស់បណ្ឌិត។
Hippocrates (សតវត្សទីម។ គ។ ស។ ) ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាជាឱសថសម្រាប់ព្យាបាលជំងឺសួតនិងជំងឺរោគស្រ្តី។ Dioscurides (សតវត្សទី 1 នៃគ។ ស។ ) បានប្រើ sage ជា diuretic ដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមខាងក្រៅនិងដើម្បីលើកកម្ពស់ការឆក់មករដូវ។
ឱសថបុរាណនៅតាមតំបន់ជាច្រើននៅទូទាំងពិភពលោកចាត់ទុកថាជាសត្វស្លាបជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺទាំងអស់ហើយប្រើវាដើម្បីព្យាបាលជំងឺជាច្រើនដូចជាការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើមឈឺបំពង់កនិងឈឺក្បាល។ អ្នកនេសាទវាលខ្សាច់ផឹកទឹកដោះគោរុក្ខជាតិ (ភាគច្រើនជាអ្នកជំនាញ) ដោយជឿជាក់ថាការធ្វើដូច្នេះរឹតត្បិតការបាត់បង់វត្ថុរាវនិងការពារការខះជាតិទឹក។
ជនជាតិភាគតិចនៅមជ្ឈិមសម័យបានប្រើប្រាជ្ញាដើម្បីពង្រឹងការចងចាំរបស់ពួកគេនិងដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រាជ្ញា។ ក្នុងយុគសម័យកណ្តាលសាសនិកត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយប្រឆាំងនឹងជំងឺអាសន្នរោគជំងឺគ្រុនផ្តាសាយនិងជំងឺឆ្កួតជ្រូក។ ក្នុងកំឡុងពេលប៉េស្ត Toulouse នៅឆ្នាំ 1690 វាត្រូវបានគេនិយាយថាចោរលាងខ្លួនពួកគេនៅក្នុងទឹកបញ្ចូលយ៉ាងខ្លាំងជាមួយ sage និង rosemary extract ដើម្បីការពារខ្លួនពីការឆ្លងមេរោគស្លាប់ខណៈពេលដែលលួចមនុស្សស្លាប់នៅតាមដងផ្លូវ។
ប្រេងដ៏សំខាន់របស់ sage មានប្រមូលផ្តុំ borneol និងអាស៊ីត phenolic ដែលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគដ៏មានឥទ្ធិពលនិង antibacterials ។