រូបមន្តជូតអាអូតូនេះគឺជាល្បាយគ្រឿងទេសដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលប្រើសម្រាប់រដូវនិងធ្វើឱ្យមាន់សាច់និងត្រី។
Adobo អាចត្រូវបានរៀបចំជាល្បាយគ្រឿងទេសស្ងួតឬការបិទជ័រសើម។ Adobo ស្ងួតនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយអំបិលខ្ទឹមសអង្រែអង្ករម្រេចខ្មៅរមៀតនិងម្សៅខ្ទឹមបារាំងហើយមកជាមួយគ្នាក្នុងពេលតិចជាង 5 នាទី។ អ្នកអាចប្ដូររូបមន្តតាមបំណងដោយកែសំរួលគ្រឿងផ្សំដោយផ្អែកលើគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។
Adobo គឺមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងផ្ទះបាយអេស្ប៉ាញការាបៀននិងអាមេរិកឡាទីនដែលមានរូបមន្តខុសៗគ្នាបន្តិចបន្តួចពីប្រទេសមួយទៅប្រទេសមួយ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងម្ហូបឡាតាំងដែល adobado មានន័យថា "សមុទ្រនិងចម្អិននៅទឹកជ្រលក់ Adobo" ។
មុនពេលធ្វើទូរទឹកកកល្បាយ Adobo ត្រូវបានផលិតពីអំបិលអូលីវទឹកខ្មេះឬស្រានិងគ្រឿងទេសហើយត្រូវបានគេប្រើដើម្បីថែរក្សាសាច់។ សព្វថ្ងៃនេះវាមិនត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរក្សាសាច់ទេប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការប្រើវិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារច្រើនបំផុតនិងជាមូលដ្ឋានសម្រាប់សណ្តែកត្រសក់ទឹកជ្រលក់ស្តុកនិងបន្លែ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- អំបិល 6 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 6 ស្លាបព្រា (ខ្ទេចខ្ទី)
- 4 ស្លាបព្រា
- oregano
- ម្រេច 2 ស្លាបព្រា (ខ្មៅ)
- 2 ស្លាបព្រា
- រមៀត
- 2 ស្លាបព្រាម្សៅគំនិត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ whisk ជាមួយគ្នាអំបិល, ខ្ទឹម granulated, oregano, ម្រេចខ្មៅ, រមៀតនិងម្សៅគំនិតរហូតដល់លាយផងដែរ។
- ផ្ទេរទៅកុងតឺន័រធុនធ្ងន់រហូតដល់ 6 ខែ។
- ប្រើជារូបមន្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។
ប្រើជក់ Adobo ស្ងួតនៅក្នុងរូបមន្តទាំងនេះ
- នំសាច់មាន់ Braised សាច់មាន់ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានំអូ ដូហ្គូដូដែលជាគ្រឿងផ្សំ ដែលត្រូវបានផលិតដោយប្រើជ័រអាដូប៊ីដែលមានភាពពេញនិយមនៅក្នុងកោះផូតូរីកូអ៊ីតាលីនិងសាធារណៈរដ្ឋដូមីនិក។
- រូបមន្តទួរគី លីត្រ ព័រតូរីកូរូបមន្ត : pavochon នេះគឺជាបេក្ខជនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការលុប Adobo ស្ងួត។ វាត្រូវបានគេកិននៅក្រោមស្បែកនៅខាងក្នុងប្រហោងនិងនៅលើកំពូលនៃស្បែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 4 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 698 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 1 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |