រូបមន្តនេះសម្រាប់សាឡាត់ដំឡូង ( krompir salata) ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ ស្លៀកពាក់សំបូរ និងប្រេង។
ដោយសារតែក្រែម mayonnaise ឬជូរមិនត្រូវបានប្រើដើម្បីចងភ្ជាប់ដំឡូងនិងបន្លែនោះកំណែសាឡាត់ដំឡូងនេះគឺជាមុខម្ហូបអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ។
សាឡាត់ដំឡូងនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតបើសិនជាអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យរសជាតិអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងតិច 8 ម៉ោងមុនពេលទទួលទាន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 6 ពណ៌សធំឬ
- ដំឡូងជ្វា អំបិលឆ្អិនអំបិលឆ្អិននិងលាយ
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងលឿងនិងខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចឬ 1 ពែងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ទឹកខ្មះ 1/4 ពែង
- កំប៉ុង 1/2 ពែងឬប្រេងអូលីវ
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមសចំបើង
- 1 ម្រេចក្រហមទុំ, chopped
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ដំឡូងនិងខ្ទឹមបារាំងនៅចានធំមួយ។
- នៅក្នុងពាងសឺវីសដាក់បន្ថែមទឹកខ្មេះខ្ទឹមសម្រេចក្រហមអំបិលស្ករនិងម្រេចខ្មៅ។
- គម្របជាមួយគំរបនិងអ្រងួនយ៉ាងរឹងមាំ។ លេបដំឡូងជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់។
- ទូទឹកកក, គ្របដណ្តប់, មួយយប់។
- សម្រាប់រសជាតិល្អបំផុតចូរទុកសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់មុនពេលបម្រើ។
- ល្វីងនិងលៃតម្រូវរដូវប្រសិនបើចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 275 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 18 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 13 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 594 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 26 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |