ការស្លៀកពាក់សាឡាត់ឆ្អិនខាងត្បូង

ល្បាយម្សៅទឹកក្រឡុកពងនិងម៉េត្រាធ្វើឱ្យការស្លៀកពាក់ "ឆ្អិន" ចាស់។ ការស្លៀកពាក់មិនត្រូវបានដាំឱ្យពុះទេ។ វាត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿននៅលើទឹករំពុះ។

វាជាជម្រើសដ៏ល្អមួយសម្រាប់បន្លែបន្លែឬចានសំខាន់ៗឬប្រើវានៅក្នុងសាឡាត់មាន់សាឡាត់សាឡាត់ឬក្រូច។

សូមមើលផងដែរ
ការស្លៀកពាក់តាមបែបគ្រួសារ

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

ដាក់បាតនៃឡចំហាយពីរដងដែលមានទឹកប្រហែលមួយអ៊ីញពីកំដៅមធ្យមហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន។
ពលទឹកហៀរចញកណាត់ស្ងួតស្ងួតស្ករអំបិលម្សៅចូលក្នុងធុងទឹកពីរឬចូលក្នុងចានដលគានអណ្ណូងចះដលអាចដាក់លើទឹកក។ បន្ថែមម្រេច។
បន្តិចម្តងចាក់ទឹកត្រជាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយស្ងួតខណៈពេលដែល whisking ជានិច្ច។ នៅពេលដែលល្បាយនេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ, whisk នៅក្នុង yolks ស៊ុតដែលគេវាយដំនិងទឹកខ្មះ។

ដាក់ចានឬចាននៅលើទឹករំពុះនិងចំអិន whisking រហូតដល់ល្បាយនេះត្រូវបាន thickened ។ វាចំណាយពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
យកចេញពីកំដៅនិង whisk នៅក្នុង butter រហូតដល់រលាយនិងរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អ។ លោតនៅក្នុងក្រែមធ្ងន់រហូតដល់អ្នកមានស្ថេរភាពត្រឹមត្រូវសម្រាប់សាឡាត់របស់អ្នក។

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ការតុបតែង Salad Tex-Mex

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	67
ជាតិខ្លាញ់សរុប	5 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	2 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	35 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	103 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	5 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )