កាហ្វេកូនមាន់បង្កង

ទឹកឃ្មុំជាបន្លែដ៏ស្រស់ស្អាតហើយកាហ្វេ Con Miel គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីទទួលបានភាពសប្បាយរីករាយបែបនេះ។ ឈ្មោះតាមព្យញ្ជនៈមានន័យថា " កាហ្វេជាមួយទឹកឃ្មុំ " ជាភាសាអេស្ប៉ាញ។ ប៉ុន្ដែវាមានច្រើនជាងនេះទៅនឹងរូបមន្តជាងការបន្ថែមទឹកឃ្មុំទៅកាហ្វេរបស់អ្នក។

នៅប្រទេសអេស្ប៉ាញ, កាហ្វេ Con Miel តែងតែត្រូវបានបម្រើបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។ វាជារូបមន្តដ៏ងាយស្រួលដែលបន្ថែមគ្រឿងទេសនៃកាណូឡាក្លីណុននិងបន្លែចិញ្ចឹកទៅជាកាហ្វេដែលមានជាតិផ្អែមនិងកែវ។ វាជាការលាយបញ្ចូលដ៏រីករាយដើម្បីរីករាយជាបង្អែមឬបង្អែមនៅពេលរសៀល។

គន្លឹះបន្ថែមទៀតសម្រាប់ការបង្កើតហាងកាហ្វេដ៏អស្ចារ្យមួយ

កាហ្វេ។ ត្រូវប្រាកដថាកាហ្វេរបស់អ្នកត្រូវបានញ៉ាំ។ វាពិតជាមិនមានបញ្ហាអ្វីទេក្នុងការដោះស្រាយបញ្ហាទាំងអស់នេះប្រសិនបើកាហ្វេរបស់អ្នកសូម្បីតែមួយម៉ោងឬពីរឆ្នាំ។ ចំណាយពេលដើម្បីធ្វើឱ្យថូស្រស់សូម្បីតែវាតូចមួយក៏ដោយ។

អ្នកក៏អាចពិចារណាផងដែរ ដោយប្រើសារពត៌មានបារាំងឬ AeroPress ដើម្បីទទួលបានកាហ្វេមួយពែងច្រើនជាងអ្នកផលិតកាហ្វេ។ ទាំងនេះគឺជាមធ្យោបាយដ៏អស្ចារ្យដើម្បីញ៉ាំកាហ្វេតិចតួចក្នុងពេលតែមួយហើយគុណភាពកាហ្វេគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ភេសជ្ជៈបែបនេះ។

ទឹកដោះគោ។ នៅពេលកម្តៅកាហ្វេកំប៉េះទឹកដោះគោគឺជាកង្វល់ដ៏ធំបំផុតរបស់អ្នក។ មានខ្សែបន្ទាត់ល្អរវាងទឹកដោះគោក្ដៅនិងកំប៉ុងហើយនេះជាមូលហេតុដែលសំខាន់ដើម្បីរក្សាកម្ដៅឱ្យទាបគ្រប់គ្រាន់ដូច្នេះអ្នកអាចគ្រប់គ្រងវាបាន។ អ្នកគ្រាន់តែចង់កំដៅភេសជ្ជៈមិនធ្វើឱ្យវាក្តៅ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ជៀសវាងទឹកដោះសូមកុំ ប្រើជម្រើសទឹកដោះគោសំណព្វរបស់អ្នក ដោយសេរី។ ទឹកដោះគោអង្ករ, ទឹកដោះគោអាល់ម៉ុននិងទឹកដោះគោសណ្តែកគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រូបមន្តនេះ។

ទឹកឃ្មុំនិងគ្រឿងទេស។ តើអ្នកដឹងទេថា ទឹកឃ្មុំមានរសជាតិលើសពីមួយ ? ចំណង់ចំណូលចិត្តអាចមានភាពច្បាស់លាស់ប៉ុន្តែវាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ហើយពិតជាមានតម្លៃក្នុងការលេងជាមួយ។

នៅពេលនិយាយអំពីគ្រឿងទេសអ្នកមិនត្រូវបានកំណត់ត្រឹមទាំងបីដែលបានរួមបញ្ចូលក្នុងរូបមន្តនោះទេ។ ពួកគេត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍និងប្រពៃណី, ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកអស់មួយភ្លែតសូមរំលងឬជំនួសវាដោយគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត។

ប្រសិនបើអ្នករកឃើញថាអ្នកពិតជាចូលចិត្តកាហ្វេ Con Miel អ្នកប្រហែលជាចង់ញ៉ាំទឹកឃ្មុំជាមួយគ្រឿងទេស។ នេះគឺជាវិធីងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈលឿនជាងមុនដើម្បីរៀបចំ។ វាក៏ធ្វើឱ្យអំណោយដ៏ស្រស់ស្អាត។

ដើម្បីបញ្ចូលទឹកឃ្មុំដាក់គ្រឿងទេសទាំងមូលនៅក្នុងពាងតូចមួយហើយគ្របវាជាមួយទឹកឃ្មុំ។ ទុកវាឱ្យទុកប្រហែល 5 ថ្ងៃបន្ទាប់មកពន្លត់គ្រឿងផ្សំហើយបុកទឹកឃ្មុំដែលមានរសជាតិនៅក្រោមត្រាតឹង។

• គ្រឿងផ្សំទាំងស្រុងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតដូច្នេះសណ្តែកវ៉ែនណាសឈើអង្កាមនិងល្ហុងផ្លែល្មមត្រូវបានណែនាំ។
• គ្រឿងទេសបន្ថែមទៀតដែលអ្នកបន្ថែមទៅពាងឬយូរជាងនេះដែលអ្នកអនុញ្ញាតឱ្យទឹកឃ្មុំដើម្បី infuse បាន, កាន់តែខ្លាំងរសជាតិនឹងត្រូវបាន។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែង
• ញ៉ាំស្រស់កាហ្វេក្តៅ
• 1/2 ទឹកដោះគោពែង (ឬជំនួសទឹកដោះគោ)
• 4 ស្លាបព្រាទឹកឃ្មុំ
• ដកស្រង់វីតាមីនសុទ្ធ 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• cinnamon
• សញ្ញា
• nutmeg

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ធ្វើឱ្យគ្រឿងផ្សំទាំងអស់មានភាពកក់ក្តៅនៅក្នុងធុងតូចមួយដែលមានកំដៅទាបទៅមធ្យមប៉ុន្តែកុំឱ្យវាឆ្អិន។
2. កូរឱ្យល្អដើម្បីរំលាយទឹកឃ្មុំ។
3. បំរើក្តៅក្នុងកែវតូច។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	85
ជាតិខ្លាញ់សរុប	1 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	3 ម។ ក
សូដ្យូម	16 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	19 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )