ខ្ទម Walnut ឈីសឈីស

កាលពីរាត្រីមុននៅភោជនីយដ្ឋានមួយដែលត្រូវបិទទ្វារយូរមកហើយយើងធ្លាប់ជួយសន្សំលុយកាក់និស្សិតមហាវិទ្យាល័យរបស់យើងឱ្យទៅទិញសាប៊ូកក់ក្ដៅជាមួយនិងខ្ទឹមបារាំងនិងឈីសពណ៌ខៀវនិងស្រាមួយកែវហើយមានអារម្មណ៍ស្មុគស្មាញ។

នេះគឺជាកំណែដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃសាឡាត់ល្អណាស់។ រូបរាងដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់របស់ Kale សូម្បីតែនៅពេលរសជាតិជាមួយចំហាយទឹកដូចជាវានៅទីនេះដែរនោះគឺឈរនៅលើខ្ទិះអង្រឹងដំរីរសជាតិនិងរសជាតិឈីសល្អ ៗ ដែលមានពណ៌ខៀវល្អប្រសើរជាងប្រេង spinach ដែលធ្លាប់ធ្វើឬអាច។ ហើយវាយនភាពផ្សេងៗធ្វើឱ្យវាសប្បាយរីករាយក្នុងការញ៉ាំ។ ខាត់ណានិង Walnut ខ្ចប់ពោរពេញទៅដោយថាមពលអាហារូបត្ថម្ភចូលទៅក្នុងចាននិងឈីពណ៌ខៀវនាំមកនូវការប៉ះដ៏ល្អនៃការឆ្អែតឆ្នាំង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ក្រុម
• ខាត់ណា
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្រាក្រហមសឺរីឬទឹកខ្មះ
• ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងឌីយ៉ុនឬម៉ាដាហ្វឺរដី 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលសមុទ្រល្អ
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗរសជាតិឆ្ងាញ់
• អំពី 1 កែវ Walnut ពែង
• ប្រហែល 1/3 ពែងឈីបពណ៌ខៀវក្រៀមក្រំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. លាងជម្រះស្លឹកខាត់ខ្ចីនិងកាត់ផ្តាច់ស្លឹកដ៏រឹងមាំ។ Fussy មនុស្សអាចទៅមុខហើយកាត់ដើមក្រាស់ចេញពីស្លឹកនីមួយៗផងដែរ។ កាប់ឃ្មុំទៅជាបំណែកខាំឬខ្សែបូស្តើង។
2. នាំយកទឹកត្រជាក់កន្លះលីត្រឱ្យឆ្អិនមួយចាន។ ដាក់ស្លាបព្រានៅកំប៉ុងអាំងឬកំប៉ុងដែលដាក់នៅក្នុងចានដាក់វានៅក្នុងខ្ទះគម្របនិងចំអិនរហូតទាល់តែខាត់ណាទន់ទៅនឹងខាំរយៈពេល 3 ទៅ 5 នាទី។

1. ខណៈពេលដែលក្ដៅលាយទឹកនាង, whisk រួមគ្នាប្រេង, vinegar, mustard, អំបិលនិងម្រេចនៅក្នុងចាន salad មួយដ៏ធំ។ បន្ទាប់មកល្ហុងខ្វង Walnut: កំដៅខ្ទះចៀនធំមួយកំដៅមធ្យមបន្ថែមវ៉ាល់ខ្ទិននិងចំអិនហើយកូរឱ្យញឹកញាប់រហូតទាល់តែពួកគេចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌ពី 3 ទៅ 5 នាទី (ទោះបីជាភ្នែករបស់អ្នកគឺជាអ្នកវិនិច្ឆ័យប្រសើរជាងនាឡិកាក៏ដោយ) ។ ផ្ទេរ Walnut ទៅចានឬក្តារកាត់ទុកឱ្យត្រជាក់បន្តិចនិងកាប់ពួកគេ។ (សូមមើលពីរបៀប ដុតនំ Walnut សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់។ )
2. លើកកញ្ចប់អាំងឬកំប៉ុងចេញពីចាន។ ទុកឱ្យខាត់ណាត្រជាក់រហូតទាល់តែត្រជាក់ល្មមដើម្បីដោះស្រាយ។ ចូរប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីច្របាច់ទឹកហួសប្រមាណចេញពីកប្បាសនៅពេលមួយ ឬ ដាក់កាល់ស្យូមនំប៉័ងនៅលើកន្សែងផ្ទះបាយស្អាតនិងរមៀលវាឱ្យក្រាស់ដូច្នេះកន្សែងស្រូបយកទឹកហួសប្រមាណ។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបត់ជើងធ្មេញ (វាលោតត្រឡប់មកវិញយ៉ាងស្រស់ស្អាត!) និងបន្ថែមវាទៅចាន salad ។ ចាក់ទឹកជាមួយស្លៀកពាក់នៅបាតចាននិងទុកវាឱ្យអង្គុយពីរបីនាទី។
3. បាចសាឡាត់ជាមួយ Walnut និង ឈីសពណ៌ខៀវ ។ បម្រើស្លាបព្រានៅខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅបន្តិចឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	144
ជាតិខ្លាញ់សរុប	13 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	286 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	4 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )