ឃ្មុំ Squash ជាមួយរូបមន្តឈីស

ទាំងនេះ fritters បំផ្លាញរដូវក្តៅត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃឈី cheddar shredded នេះ។ បន្តិចបន្តួចនៃខ្ទឹមបារាំងនិងម្សៅពោតបន្ថែមរសជាតិនិងវាយនភាពទៅនឹងនំ fritters ។

កាហ្វេមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែល មាន មេអំបៅ Sriracha (សូមមើលខាងក្រោម), mayonnaise chipotle ឬការស្លៀកពាក់ស្ទីល។ ពួកគេបង្កើតអាហារសម្រន់ឬអាហារចំហៀង។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ផោន / 3 ទៅ 4 ការបំផ្លាញនៅរដូវក្តៅមធ្យមពណ៌លឿង
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម (កាត់ល្អ)
• ឈីសឈាន់ខាត់ស្រាល 1 ពែង
• 1/2 ពែង cornmeal
• ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដី
• ពងធំ 1 (វាយដំ)
• 1 ដបប្រេងសំរាប់
• ឆ្អិនជ្រៅ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យកចុងដើមនិងផ្កាលុញចេញនៃការបំផ្លាញនិងកាត់វាចូលទៅក្នុងកំណាត់ធំ ៗ ។ ដាក់នៅក្នុង saucepan ធំនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក។ នាំយកទៅរំពុះលើកំដៅខ្ពស់មធ្យម។ កាត់បន្ថយកំដៅចុះទាបគ្របដណ្តប់ខ្ទះនិងចំអិនរហូតដល់ការបំផ្លាញមានបរិមាណច្រើនប្រហែលពី 10 ទៅ 15 នាទី។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់
2. នៅក្នុងចានធំមួយ, mash ការបំផ្លាញបង្ហូរ។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ទៅក្នុងកាកសំណល់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និងលាយផងដែរ។
3. គ្របដណ្តប់ចាននិងទូទឹកកក batter សម្រាប់ពីរបីម៉ោងឬ fry ពួកគេភ្លាម។

1. កំដៅប្រហែល 2 អ៊ីញនៃប្រេងក្នុងជ្រៅឬជ្រូកជ្រៅរហូតដល់ 370 អង្សារ។
2. ទម្លាក់ការបំផ្លាញដោយស្លាបព្រាទៅក្នុងប្រេងក្តៅ។
3. ចម្អិនស៊ុប ៗ ៗ រហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតមានរយៈពេលប្រហែល 3 ទៅ 4 នាទីដែលធ្វើឱ្យវាប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតទាំងអស់។
4. យកចេញជាមួយស្លាបព្រាដែក slotted និងបង្ហូរនៅលើកន្សែងក្រដាស។
5. បំរើក្តៅជាមួយនឹង mayonnaise Sriracha (សូមមើលខាងក្រោម) ឬទឹកជ្រលក់ dipping ផ្សេងទៀត។

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• fritter Fry នៅក្នុងក្រុមតូចមួយដូច្នេះសីតុណ្ហាភាពប្រេងមិនធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
• ផ្លាស់ទី fritters នៅជុំវិញដូចដែលពួកគេ fry ដូច្នេះពួកគេអាចត្នោតពណ៌សនិងដើម្បីរក្សាឱ្យពួកគេពីការជាប់គ្នា។
• ដើម្បីរក្សាបរិមាណទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ នៅពេលដែលអ្នកញុំជាបន្តបន្ទាប់សូមដាក់ឡចំហាយដែលមានកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សាសេ។ បន្ទាប់ពីបង្ហូររួចដាក់ស៊ុបស៊ុបនៅលើរនាស់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងឡាយក្តៅ។

• Quick Sriracha Mayo: លាយជាមួយទឹកក្រឡុក 1 ពែងឬ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកត្រី Sriracha និង 2 ស្លាបព្រានៃខ្ទាល់ខ្ទឹម (sambal) ។
• ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
• បន្ថែមចំនួន 1 ស្លាបព្រានៃផ្លែល្ហុងបន្លែស្រស់ទៅនឹងថ្ម។
• បន្ថែមស្លាបព្រាកំប៉ុងឆ្អិន ៗ ពីរបីស្លកលើដប។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	266
ជាតិខ្លាញ់សរុប	15 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	7 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	5 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	143 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	484 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	20 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	14 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )