កំណែទឹកដោះគោដែលមិនមានជាតិទឹកដោះគោនេះជាប្រភេទខូឃីឃីឃីឃីតបុរាណដែលពេញនិយមបំផុតនឹងបំពេញនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកជាមួយនឹងក្លិនខ្ញី, ខ្ញីណុននិងអំពិល។ ពួកវាល្អណាស់នៅរដូវរងាត្រជាក់ជាមួយពែងកកឬទឹកដោះគោគ្មានទឹកដោះគោ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង 3/4 ពែង
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ញី
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 cloves ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ពែង (មួយឈើ) លាមកសណ្តែក (សីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 3/4 ពែង
- ស្ករត្នោត
- ទឹកឃ្មុំ 1/2 ពែង
- 1 ស៊ុត
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានលាយមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ សូដាដុតនំខ្ញី ដីខាញ៉ុងម្សៅអង្កាមនិងក្លូន។ ទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំលាបក្រែមនិងស្ករត្នោតជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយដោយដៃឬឧបករណ៍លាយជាមួយនឹងឧបករណ៍ភ្ជាប់បន្ទះរហូតដល់ភ្លៅប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែម molasses និងវាយបានល្អប្រហែល 2 នាទី។ បញ្ចូលក្នុងស៊ុតនិងវាយរហូតដល់ការរួមបញ្ចូលគ្នាបានល្អ។
- នៅក្នុងការបន្ថែមមួយចំនួនបន្ថែមល្បាយស្ងួត, វាយដំរហូតដល់ការលាយគ្រាន់តែរក្សាទុករួមគ្នា។ ចែកម្សៅជាបីបាច់។ រុំផ្នែកនីមួយៗក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងញាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 អង្សារ។ សន្លឹកដុតនំធំពីរដែលមានក្រដាសផ្ចិត។ ទុកមួយឡែក។
- ស្រាល ៗ លើតុម៉ាសឬផ្ទៃការងារហើយធ្វើការជាមួយផ្នែកមួយក្នុងពេលតែមួយរមៀលចេញឌុលរហូតដល់ប្រហែល 1/4 អ៊ីញក្រាស់។ ការប្រើខូឃីកាត់បន្ថយនៅក្នុងម្សៅកាត់ខូឃីស៍បុគ្គលនិងដាក់នៅលើសន្លឹកដែលបានរៀបចំ។ ដាក់សន្លឹកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 15 នាទី។
- ធ្វើការជាបាច់ដុតនំខូឃីស៍សម្រាប់រយៈពេល 12-15 នាទីរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។ បនាប់ពីលាងចានពីចានចូរទុកខូឃីស៍ឱ្យនៅលើរុំក្នុងរយៈពល 2 នាទីមុននឹងដាក់លើរ្ខក cooling ដើម្បីបញ្ចប់ភាពជាក់។
ព័ត៌មានជំនួយរូបមន្ត
- រូបមន្តនេះសមស្របសម្រាប់របបអាហារដែលគ្មានទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោប៉ុន្តែដូចរូបមន្តណាមួយសម្រាប់អ្នកដែលមានអាឡែរហ្សីឬការតឹងតែងនៃរបបអាហារចូរប្រាកដថាអ្នកបានអានស្លាកជីវជាតិទាំងអស់យ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីប្រាកដថាគ្មាន គ្រឿងផ្សំដែលបានមកពីទឹកដោះគោ ដែលលាក់ខ្លួន (ឬ អាឡែរហ្សីផ្សេងៗទៀតប្រសិនបើវាអនុវត្តចំពោះអ្នក) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 58 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 2 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 6 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 82 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 0 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |