នេះប្រហែលជាម្ហូបប៉ាស្តាដែលឆ្ងាញ់បំផុតនៅលើភពផែនដី។ បារ៉ុមែលម៉ារ៉ុនម៉ាមានភាពពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបហើយអ្វីដែលឈ្មោះនេះនិយាយថាវាគឺ: macaroni នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ bechamel មួយ។
មនុស្សខ្លះចូលចិត្តប្រើមីកញ្ចប់សម្រាប់រូបមន្តនេះទោះជាយ៉ាងណាខ្ញុំចូលចិត្តប្រើ ziti ឬ rigatoni ។ នេះគឺជាកំណែងាយស្រួលនិងសាមញ្ញមួយនៃការពេញនិយមអេហ្ស៊ីប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ពិដាន, lithium, ឬ rigatoni
- 2 26 អោនស៍។ កំប៉ុងប៉ាស្តាប្រពៃណី
- 1 លីត្រ។
- សាច់គោ ឬ សាច់គោគ្មានខ្លាញ់
- 3 កែវ bechamel (សូមមើលរូបមន្តខាងក្រោម)
- 8-10 អោននៃ cheddar, mozzarella, romano ឬ parmigiano ឈីស reggiano
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
Bechamel បង្កាន់ដៃ
- ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។
- ចាប់ផ្តើមដោយការនាំយកទឹកទៅឆ្អិននៅលើ stovetop សម្រាប់ pasta មួយ។ ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំទឹករំពុះចាប់ផ្តើមឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាច់គោដីនៅចានឆាំង។
- នៅពេលអ្នកដាក់ប៉ាស្តានៅក្នុង ទឹករំពុះ , កាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យម។ ចាប់ផ្តើម bechamel ជាមួយឈីស។
- នៅពេលដែលសាច់គោត្រូវបានធ្វើពណ៌ត្នោត, បង្ហូរនិងបន្ថែមទឹកជ្រលក់ pasta ។ ស្ងាត់នៅទាប។ ចាក់ទឹកហ្វ្រូម៉ាសគ្របដណ្តប់និងទុកមួយឡែក។ គ្របដណ្តប់ bechamel និងទុកនៅលើកំដៅទាប stirring ម្តងម្កាល។
- Pour ទឹកជ្រលក់សាច់ក្នុងចាន 9x12 ។ គម្របជាមួយ bechamel ។ ដុតនំរកឃើញរយៈពេល 30 នាទី។
- អនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់សម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលបម្រើ។ បម្រើជាមួយ salad ពណ៌បៃតង។