ចង្ក្រានយឺតសាច់មាន់អ៊ីតាលីស្រស់

ចង្ក្រាននេះមានរសជាតិយឺតរសជាតិសាច់មាន់អ៊ីតាលីមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។ ឈីសឈីសនិងស៊ុបដែលមានជាតិកំប៉ុងធ្វើឱ្យវាមានក្លិនក្រអូបហើយការស្លៀកពាក់សាឡាដអ៊ីតាលីលាយបញ្ចូលរសជាតិឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់ស្លៀកពាក់, ខ្ញុំបានរួមបញ្ចូលកំណែផលិតដោយដៃនៅពីក្រោមរូបមន្ត។

ពីមតិយោបល់វិជ្ជមានដែលខ្ញុំបានទទួលមនុស្សជាច្រើនបានលើកឡើងដោយប្រើផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់ស្រស់ជំនួសឱ្យកំប៉ុង។ មនុស្សម្នាក់បានបន្ថែមខ្ទឹមសបន្ថែមទៀតដោយសារតែគាត់បានប្រើស៊ុបនិងឈីសក្រអូបជាតិខ្លាញ់ទាបហើយអ្នកផ្សេងទៀតបាននិយាយថាគាត់ត្រូវបានគេសុំឱ្យនាំយកវាទៅអាហារពេលល្ងាចរៀងរាល់ថ្ងៃ!

សូម​មើល​ផង​ដែរ
សាច់មាន់អ៊ីតាលីជាមួយទឹកក្រឡុកនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ
សាច់មាន់ឆៅ Marsala

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកសាច់មាន់ចំនួន 4 ក្បាល (គ្មានសម្បុរនិងគ្មានស្បែក)
• 1 ស្រោមអនាម័យស្លៀកពាក់សាឡាដអ៊ីតាលីស្លៀកពាក់ជាប្រចាំឬសូន្យ (សូមមើលខាងក្រោមសម្រាប់កំណែផលិតដោយដៃ)
• 1/3 ទឹកពែង
• 1 កញ្ចប់ (8 អោន) ឈីសក្រែម (ទន់)
• 1 ក្រាមស៊ុបមាន់ដែលមានជាតិស្ករ 1 អាចម៍ (គ្មានសំណាប)
• 1 អាច (4 អោន) ផ្សិត (ដើមនិងបំណែក, drained)
• អង្ករឬមីកាហ្វេ 1 ពែង (ចម្អិន)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ដាក់សាច់ដុំឆ្អឹងសាច់គោដាក់បញ្ចូលក្នុងចានក្រឡុក។

ផ្សំស្លាប ប្រឡាក់លាយ សាឡាត់និងទឹកក្នុងពែងហើយចាក់វានៅលើសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើទាបសម្រាប់រយៈពេល 3 ម៉ោង។

នៅក្នុងចានលាយតូចមួយ, whisk រួមគ្នាឈី Cream និងស៊ុបរហូតដល់លាយផងដែរ។ កូរឱ្យនៅក្នុងផ្សិត។ ចាក់ល្បាយឈីសក្រអូបលើសាច់មាន់។

ចម្អិនរយៈពេល 1 ទៅ 3 ម៉ោងយូរឬរហូតដល់មាន់ចម្អិនតាម។ ថែរក្សាកុំឱ្យឆ្អិនឬដុំសាច់មាន់ស្ងួត។

បម្រើសាច់មាន់អ៊ីតាលីបែបក្រអូមមាត់នេះជាមួយមី ៗ ឬមីឆ្អិនក្តៅ។

បម្រើសេវាកម្ម 4 ។

រហ័សសំអាតសំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលី

• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមសម្សៅគំនិតអំបិលនិងស្ករ granulated
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅម្រេចស្លឹកឈើស្ងួតស្លឹកសាមញ្ញស្ងួតនិងម្សៅក្របីស្ងួត។
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល celery

ផ្សំឱសថនិងគ្រឿងទេសហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយទឹកនិងចាក់លើសាច់មាន់។

ពីម៉ាកា« ខ្ញុំបានបម្រើការងារនេះនៅលើអង្ករនិងសាច់មាន់អញ្ចឹងហើយទឹកជ្រលក់នេះគឺគ្រាន់តែជាគ្រឿងស្រវឹងត្រឹមត្រូវសាច់មាន់ឆ្អិនឆ្អៅហើយជាមួយនឹងអង្ករវាពិតជាការបង្ហាញដ៏ស្រស់ស្អាត!

គន្លឹះនិងបំរែបំរួល

• ប្រើស្រាពណ៌សស្ងួតនៅក្នុងរូបមន្តក្នុងកន្លែងទឹក។
• ជំនួសផ្សិតដែលបានលុបចោលដោយផ្សិតស្រស់។
• បន្ថែម onions ពណ៌បៃតងចម្រាញ់ជាមួយផ្សិត។
• ប្រសិនបើចង់បានជំនួសផ្សិតជាមួយបេះដូងកកឬកំប៉ុងនិងអាំងសុកកិតឬលុបផ្សិតទាំងអស់គ្នា។
• ជំនួសខ្ទឹមសសាច់មាន់ជាមួយក្រែមស៊ុបផ្សិតនិង 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្ទេសឬសាច់ដុំ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	1711
ជាតិខ្លាញ់សរុប	120 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	49 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	41 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	583 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	672 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	146 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )