បម្រើសាច់មាន់ដ៏ធំនេះនិងផ្កាខាត់ណាខៀវដោយប្រើភាសាឆ្អិនឆ្អិនក្តៅឆ្អិនឆ្អែតឬក៏ស្លាកឃី។ ឬបម្រើវានៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬមីកញ្ចប់។ ចានសាច់មាន់ងាយស្រួលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងស៊ុបមាន់ស៊ុបឈីសក្រែមនិងស្លៀកសាឡាតអ៊ីតាលីស្ងួត។
ផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលក្រោយក្នុងម្ហូបដូច្នេះវានឹងមិនឆុងនោះទេប៉ុន្តែមានអារម្មណ៍ថាមិនមានចំហាយផ្កា broccoli ដាច់ដោយឡែកពីគ្នាប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តច្រើននៃវាយនភាព crisp - ដេញថ្លៃ។ ប្រើសាច់ដុំឆ្អឹងសាច់មាន់ឬប្រហែល 1 1/2 ផោននៃការដេញថ្លៃមាន់។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់ការជំនួសនិងគំនិតរសជាតិបន្ថែម។
ប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកមិនចូលចិត្ត broccoli បន្ថែម peas, peas និង carrots ឬសណ្តែកបៃតងដើម្បីម្ហូប។ ចម្អិនបន្លែដាច់ដោយឡែកឬបន្ថែមពី 30 ទៅ 60 នាទីមុនពេលចម្អិនម្ហូប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោមាន់ចំនួន 4 ក្បាលដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ប្រហែល 1 1/2 ផោន
- 2 ស្រោមសំបុត្រល្អរដូវអ៊ីតាលីការស្លៀកពាក់ *
- 1/2 ទឹកពែង
- 1 (8 អោន) pkg ។ ឈីឈីសទន់
- កំប៉ុងមាន់ 1 កំប៉ុង (10 1/2 អោន)
- 1 អាចឬពាង (ប្រហែល 4 អោន) ផ្សិត, drained
- 8 ទៅ 12 អោនកាប់ផ្កាខាត់ណាខៀវ
- 1 ផោន linguini, ចម្អិននិងចាក់ទឹក
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
កាត់សុដន់មាន់ទៅជាកំណាត់ហើយដាក់វានៅក្នុងក្រឡុក។
នៅក្នុងចានមួយលាយលាយអាហារលាយជាមួយទឹកនិងចាក់ពីលើសាច់មាន់។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើកម្រិតទាបប្រហែល 3 ម៉ោង។
នៅក្នុងចានលាយតូចមួយវាយឈីក្រេមជាមួយស៊ុបរហូតដល់លាយផងដែរ។ កូរឱ្យនៅក្នុងផ្សិតហើយចាក់ល្បាយលើសាច់មាន់។ បន្ថែមការបែកផ្កា broccoli និងចម្អិនប្រហែល 1 ម៉ោងបន្ថែមទៀត។
បម្រើទឹកជ្រលក់សាច់មាន់នៅលើឆ្អិនក្តៅឡានគីនស្រូវឬចំណិតស្រដៀងគ្នា។
ចែករំលែកដោយរដ្ឋតិចសាស់
* ស្លៀកពាក់អ៊ីតាលីដោយខ្លួនឯង: នៅក្នុងចានមួយផ្សំ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្សៅខ្ទឹមស 1 ស្លាបព្រានៃម្សៅគំនិត 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹករីងរីងៀត 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករស 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត ម្សៅ parsley, 1 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល, pinch នៃស្លឹកសាមញ្ញស្ងួតនិង pinch នៃការ salt celery មួយ។ ធ្វើឱ្យមានប្រហាក់ប្រហែលប្រហែល 2 កញ្ចប់តូចៗនៃល្បាយសំលៀកបំពាក់អ៊ីតាលីស្ងួត។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រើផ្កាខាត់ណាបៃតងស្រស់។ បន្ថែមម្សៅនំប៉័ងទៅទឹកជ្រលក់ឆ្អិនឬបម្រើវានៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- បម្រើសាច់មាន់ជាមួយខាត់ណាខៀវលើផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពឬស្ករស្កាតដើម្បីកាត់បន្ថយជាតិស្ករ។
- បន្ថែមពាងតូចមួយនៃ pimientos (drained) សម្រាប់ពណ៌បន្ថែមនិងរសជាតិ។
យោបល់អ្នកអាន
"វាបានក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់ហើយប្តីខ្ញុំចូលចិត្តវាវាងាយស្រួលណាស់ហើយខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តជាមួយម៉ាក់និងមិត្ដជិតស្និទ្ធរបស់ខ្ញុំរួចហើយវានឹងចូលទៅក្នុងគំនររបស់ខ្ញុំ" ម្តងហើយម្តងទៀត "។ - Sandi
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ