ការាបៀននំប៉ាវម្សៅសម្រាប់ស៊ុបឬ Stew រូបមន្ត

នៅក្នុងការាបៀន, នំប៉ាវតួលេខលេចធ្លោក្នុងម្ហូប។ ពួកគេគឺដើម្បីស៊ុបនិង stews ឬពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបចំហៀងជាមួយ ត្រីអំបិលsautéed ។

ក្នុងនាមជាមនុស្សម្នាក់អាចស្រមៃមាន នំប៉ាវនំប៉ាវ ជាច្រើនដូចជាមានប្រទេសនៅក្នុងការាបៀន។ ទំហំនិងរូបសណ្ឋាននៃនំប៉ាវត្រូវបានកំណត់ដោយរបៀបដែលវានឹងត្រូវបានប្រើចុងក្រោយបំផុត - នៅក្នុងស៊ុបនិងកែវឬត្រូវបានបរិភោគជាម្ហូបចំហៀងជាមួយនឹងច្រកចូលមួយ។

រូបមន្តនំប៉័ង 4 ជំហានដ៏សាមញ្ញនេះមានន័យថាត្រូវបានបន្ថែមទៅស៊ុបឬ stew ។

ដូចជារឿងជាច្រើនគ្រួសារនីមួយៗមានរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនហើយរូបមន្តនោះត្រូវបានកំណត់ដោយចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់មនុស្សដែលញ៉ាំនំប៉ាវ។ ជាឧទាហរណ៍មនុស្សមួយចំនួនធ្វើនំប៉ាវរបស់ពួកគេជាមួយម្សៅដុតហើយខ្លះមិនធ្វើទេ។ អ្នកខ្លះទុកឱ្យទឹកដោះគោស្ងប់ស្ងាត់ក្រោយពីបុកហើយអ្នកខ្លះទៀតមិនបាន។

រូបមន្តនេះមានលក្ខណៈពិសេសម្ស៉ៅ, ម្សៅមីក្រូនិងម្សៅដុតនំជាជម្រើសរួមជាមួយម្សៅអំបិលស្ករនិងទឹក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 ពែងម្សៅដែលមានគោលបំណង
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ nutmeg ដឹងគុណ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ជាជម្រើស)
• 5 tablespoons ទឹក

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ, whisk រួមគ្នាម្សៅ, cinnamon, nutmeg អំបិលស្ករនិងម្សៅដុតនំប្រសិនបើការប្រើ។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បី whisk គ្រឿងផ្សំទាំងអស់យ៉ាងហ្មត់ចត់។

2. បន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ 1 ស្លាបព្រាក្នុងពេលតែមួយដើម្បីធ្វើឱ្យម្សៅ។ លាប Knead សម្រាប់ 1 នាទីនិងគ្របដណ្តប់និងកំណត់ទុកមួយឡែកសម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដើម្បីប្រើ។

3. ចែកដបទៅជាបំណែក 1 អ៊ីញរមៀលចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តឬបន្ថែមគ្រាន់តែដើម្បីស៊ុបឬ stew 8 ទៅ 10 នាទីមុនពេលស៊ុបឬ stew គឺដើម្បីបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ។

1. នៅពេលដែលនំប៉ាវត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្ទះចូរគ្របដោយគម្របតឹង ៗ ហើយកុំបើកមុនសញ្ញា 8 នាទី។

ស៊ុបនិង Stew ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំប៉ាវម្សៅ

• Trinidadian Callalou Recipe : នំប៉ាវនំប៉័ងជាអាហារដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ Trini callaloo ។ ផ្លែល្ហុងដ៏រីករាយនេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយដាប់ស៊ឺន (ស្លឹក eddo និង taro) អូក្រាក្តាមសាច់អំបិលខ្ទឹមបារាំងម្ទេស pimento ម្ទេសបៃតងខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងនិងវីតាមីនដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោស្រស់។
• ស៊ុបសាច់គោការាបៀន : ថ្ងៃសៅរ៍គឺជាថ្ងៃស៊ុបនៅចាម៉ាកាហើយស៊ុបនេះធ្វើពីសាច់ឆ្អិនគឺជាតួយ៉ាងនៃប្រភេទស៊ុបដែលត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ចុងសប្ដាហ៍។ វាជាស៊ុបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលទទួលបានការជំរុញពីការបែកពពុះដាំដំណាំដំឡូងជ្វាដំឡូងជ្វានិងគុយទាវ។ ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារអាចត្រូវបានបង្កើនល្បឿនដោយការចំអិននៅក្នុងចង្ក្រានសម្ពាធ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	106
ជាតិខ្លាញ់សរុប	3 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	1 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	475 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	17 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	2 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )