ម្សៅម្ទេសម្ទេសនិងប៉េងប៉ោះមានរសជាតិឈីសងាយស្រួលប្រើ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយសណ្តែក pinto ស្ងួតដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតនិងបន្ទាប់មករួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយសាច់គោដីពណ៌ត្នោត។
បម្រើរសជាតិ pinto រសជាតិទាំងនេះជាមួយ cornbread ដុតនំ freshly និង salad បោះចោលជាមូលដ្ឋាន។ ឬបំរើស៊ីលីនៅលើអង្ករឆ្អិនក្តៅឬស្លាបព្រា។
ប្រទេសឈីលីកកយ៉ាងល្អដូច្នេះធ្វើឱ្យអាហារបន្ថែមនិងអាហារសម្រន់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់អាហារពេលអនាគត។ សំណល់អេតចាយអាចត្រូវបានគេប្រើក្នុងចានផ្សេងៗ។ បញ្ចូលឈីសដែលនៅសល់ទៅប៊េរីរីសូវ៉េ ម៉ិច ឬ តាកូស ឬប្រើម្ទេសដើម្បីជំនួសឱ្យ ដំឡូងបារាំង ឬ ដំឡូងឆ្អិន ។ សូមមើលគន្លឹះនិងការប្រែប្រួលសម្រាប់គំនិតបន្ថែម។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សណ្តែកបាយស្ងួត 1 ផោន
- 3 ពែង 1/2 ពែង
- ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 1 ម្រេចកណ្តឹងពណ៌បៃតងដ៏ធំមួយ, chopped
- 1 ម្រេចក្តៅតូចមួយ, chopped, ស្រេចចិត្ត (jalapeno ឬ serrano)
- សាច់គោដី 1 ផោនយ៉ាងហោចណាស់ 80% គ្មានខ្លាញ់
- 1 ប៉េងប៉ោះអាចលេបបាន 14.5 អោន
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រា
- ម្រេចក្រឡុកនិងម្រេចខ្មៅដីថ្មីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Garnishes ស្រេចចិត្ត : Cream sour, guacamole, cilantro ស្រស់ chopped, ឈាត់ចាន cricket ឬម្រេច shredded, បន្ទះសៀគ្វី tortilla, onions ពណ៌បៃតង sliced, សាឡាត់ shredded, olives ទុំឆ្ងាញ់, ឬប៉េងប៉ោះស្រស់ diced
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះនិងតម្រៀបសណ្តែក pinto សណ្តែកគ្រាប់ពូជដែលមិនប្រក្រតីឬថ្មតូចៗ។
- ផ្សំគ្រាប់សណ្តែកនិងទឹកក្នុងក្រា។ គ្របដណ្តប់និងចំអិននៅលើ HIGH រយៈពេល 3 ម៉ោងឬរហូតដល់សណ្តែកគឺដេញថ្លៃ (ជំហាននេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅលើ stovetop ផងដែរ) ។
- កំដៅប្រេងបន្លែក្នុងកំឡាំងធំជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងនិងម្រេចនិងចំអិនរហូតដល់បន្ទន់។ ផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។
- បន្ថែមសាច់គោដីទៅចានឆ្អិននិងចំអិនរហូតទាល់តែលែងមានពណ៌ផ្កាឈូកងាកហើយរំងាប់ជាញឹកញាប់។ បង្ហូរយ៉ាងហ្មត់ចត់និងផ្ទេរទៅចង្ក្រានយឺត។
- បន្ថែមប៉េងប៉ោះនិងម្សៅម្ទេសទៅសាច់គោនិងសណ្តែក។ កូរឱ្យលាយ។ ល្វីងនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗតាមតម្រូវការ។
- កាត់បន្ថយការកំណត់កំដៅយឺតទៅទាប; គ្របដណ្តប់និងចំអិនរយៈពេល 3 ទៅ 4 ម៉ោងទៀត។
- ការទទួលទានឈីលីពេញនិយមជាមួយនឹងកញ្ចប់ដែលអ្នកពេញចិត្ត។
ធ្វើឱ្យ 6 ទៅ 8 ដង។
គន្លឹះនិងបំរែបំរួល
- ប្រើសណ្តែកក្រហមតូចឬសណ្តែកភាគខាងជើងដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងរូបមន្ត។
- ទូទឹកកកឬទុកដាក់សំរាមទុកសម្រាប់អាហារពេលអនាគត។ ឬទ្វេដងបាច់និងបង្កកពាក់កណ្តាល។
- សម្រាប់ខ្ទិះផ្អែមសូមប្រើសាច់គោដីសម្បុរខ្លាំងឬសាច់គោដីឬភ្លៅមាន់។
- បន្ថែមសាច់គោដីមួយផោនបន្ថែមទៀតសម្រាប់ "ឈីសសាច់" ។
- ជំនួសសាច់គោដីមួយចំនួនជាមួយសាច់ជ្រូកសាច់ជ្រៅឬបន្ថែមសាច់ជ្រូកដីពី 1/2 ទៅ 1 ផោនទៅសាច់គោដី។
- ប្រើកំប៉ុងដែលនៅសល់ក្នុងប៊េរីរីសតាកូសឬនៅក្នុងពងមាន់ឬប្រើវាជាម្រាមដៃ។ វាធ្វើឱ្យល្អក់កករសម្រាប់ដំឡូងដុតផងដែរ!
- សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់មីក្រូវ៉េសឆាប់ ៗ ទុកកាកសំណល់នៅក្នុងផ្នែកតែមួយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 367 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 10 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 3 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 50 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 157 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 42 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 13 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 30 ក្រាម |