របៀបហូឡង់ប្រារព្ធពិធីចូលឆ្នាំថ្មី
ឆ្នាំថ្មីប្រទេសហូឡង់ ( Oud en Nieuw ) មាន Oudejaarsavond (បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី) នៅថ្ងៃទី 31 ខែធ្នូនិង Nieuwjaarsdag (ថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី) នៅថ្ងៃទី 1 ខែមករា។ ថ្ងៃចុងក្រោយគឺជាថ្ងៃបុណ្យសាធារណៈ។ ថ្ងៃឈប់សម្រាកជាសាធារណៈគឺមានតិចតួចនិងឆ្ងាយរវាងប្រទេសហូឡង់ដូច្នេះពួកគេជាធម្មតាគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងដ៏ធំ។
ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកលរបស់ហូឡង់
ជាទូទៅពិធីជប់លៀងឆ្នាំថ្មីត្រូវចំណាយពេលរីករាយជាមួយពិធីជប់លៀងជាមួយមិត្តភក្តិនិងក្រុមគ្រួសារឬចូលទៅក្នុងក្រុងដើម្បីមើលការប្រគំតន្ត្រីបើកចំហនិងកាំជ្រួចនៅជុំវិញទីក្រុង។
អ្នកគាំទ្រសំលេងរំខានខ្លាំង ៗ នឹងមានថ្ងៃមួយនៅលើវាលស្រែខណៈដែលក្មេងៗដែលហួសចិត្តដែលមានអាយុច្រើនហួសប្រមាណត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើកាំបិត។ ឯកសារស្នាមប្រឡាក់ពណ៌ក្រហមបានក្លាយទៅជាពណ៌ក្រហម។ ខ្ញុំត្រូវបានគេប្រាប់ថាប្រពៃណីនៃការបង្កើតកាំជ្រួចនិងនំកែកឃឺមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយនឹងប្រពៃណីទំនៀមទម្លាប់ចាស់ៗនៃការបណ្តេញអារក្សដើម្បីឱ្យឆ្នាំថ្មីអាចចាប់ផ្តើមដោយស្លាបស្អាត។ នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រកាំជ្រួចបង្ហាញពីពន្លឺលើផ្ទៃមេឃ ភ្លឺចិញ្ចាចហើយ មាន សូរសម្លេង នៃមនុស្សដែល ស្និទ្ធស្នាលនឹងគ្នា Gelukkig Nieuwjaar (សួស្ដីឆ្នាំថ្មី) អាចត្រូវបានឮនៅជុំវិញ។
ទិវាឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសហូឡង់
វាបានក្លាយទៅជាប្រពៃណី (សម្រាប់ការស្លាប់មួយចំនួនដែលឆ្កួត) ដើម្បីយក Nieuwjaarsduik មួយនៅថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃចូលឆ្នាំថ្មី។ នេះពាក់ព័ន្ធនឹងការធ្លាក់ចុះនៅសមុទ្រខាងជើងត្រជាក់នៅឆ្នេរ Scheveningen នៅទីក្រុងឡាអេ។ អ្នកហែលទឹកត្រូវបានទទួលរង្វាន់ជាមួយពែងស៊ុបហុឡង់ដែលមានក្លិនស្អុយជាទូទៅជាស៊ុបម្ទេសពុះជាមួយនឹងសាច់ក្រកដែលជក់។
ឱសថ បុរាណ និងឱសថ បុរាណ
តើថ្ងៃឈប់សម្រាកអ្វីដែលមិនមានអាហារនិងបង្អែមបែបប្រពៃណី?
Oud en Nieuw គឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះជាចំណង់ចំណូលចិត្តមួយចំនួននៅប្រទេសហូឡង់ឆ្នាំថ្មី:
- Oliebollen ( Donuts ហូឡង់ដែលជារឿយៗមានផ្លែឈើ)
- Appelbeignets (ផ្លែប៉ោមមេត្រី)
- Duivekater (នំប៉័ងដែលមានរសជាតិផ្អែម)
- Erwtensoep (ស៊ុបពុះ)