ធ្វើឱ្យ Sweetter ឡើង Sinterklaas, បុណ្យណូអែលនិងឆ្នាំថ្មីជាមួយនឹងផ្អែមប្រពៃណីទាំងនេះ
ថ្ងៃបុណ្យនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយគ្រឿងផ្សំផ្អែមនិងខូឃីដែលមានគ្រឿងផ្សំដូចជាគ្រឿងទេសម្សៅសផ្លែឈើស្ងួតអាល់ម៉ុននិងស្ករ។ ជាប្រវត្តិសាស្ត្រប្រាក់លាភសំណាងទាំងនេះធ្លាប់មានតម្លៃថ្លៃណាស់ដែលនេះជាមូលហេតុដែលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យនិងពិធីជប់លៀង។ សព្វថ្ងៃនេះជាការពិតណាស់យើងមានទំនោរក្នុងការញ៉ាំ speculaas ពេញមួយឆ្នាំប៉ុន្តែនៅតែមានការព្យាបាលមួយចំនួនដូចជា kruidnoten , advocaat និង bischopswijn ដែលត្រូវបានរីករាយតែនៅក្នុងរដូវកាលបុណ្យ។ នេះគឺ 10 រូបមន្តនៃពិធីបុណ្យដែលយើងចូលចិត្ត:
01 នៃ 10
Appelbeignets (Dutch Fritters របស់ហូឡង់)Beignets របស់ក្រុមហ៊ុនអេឡិចត្រូនិចហូឡង់។ រូបថត© Karin Engelbrecht បន្លែទាំងនេះគឺដូចជាឈើឆ្កាងរវាងនំផ្លែប៉ោមនិងនំដូណាត់: នៅខាងក្រៅពណ៌ត្នោតនិងខ្ទេចខ្ទីហើយផ្លែប៉ោមនៅខាងក្នុងត្រូវបានចម្អិនតែរក្សាទុកខាំខ្លះ។ ពួកគេត្រូវបានបម្រើតាមទម្លាប់នៅឯការប្រារព្ធពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅប្រទេសហូឡង់គ្រាន់តែមុនពេលដំណោះស្រាយរបបអាហារចូលឆ្នាំថ្មីទាំងអស់ចាប់ផ្ដើម។ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើបានក្នុងពេលអ្នកមានឱកាស។
02 នៃ 10
BanketstaafBanketstaaf ។ រូបថត© Karin Engelbrecht 'banketstaaf' គឺជានំប្រពៃណីរបស់ជនជាតិហូឡង់ដែលបម្រើនៅពេលបុណ្យណូអែល។ កុម្មង់នំផ្អែម ៗ ដែល ច្រាសជាមួយយៈសាពូនមី apricot និងប្រោះជាមួយស្កររលាយមានផ្ទុកនូវម្សៅអាល់ម៉ុនរសជាតិឆ្ងាញ់។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យពួកគេមានរយៈពេលជាងកន្លះម៉ោង។ បម្រើវាជាមួយកាហ្វេ។ សម្រាប់ការធ្វើបទបង្ហាញដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយតុបតែងជាមួយ cherries ក្លែងក្លាយ cheese និងអាល់ម៉ុងរអិល។
03 នៃ 10
Bischopswijn (រូបមន្តស្រាហូលីវូដ)ហូឡង់ស្រា Mulled ។ រូបភាព©រូបភាព Westend61 / Getty ស្រារបស់ប៊ីស្សពនេះគឺជាការពេញចិត្តសម្រាប់ Sinterklaas មួយ ។ វាជាស្រាចំរុះពណ៌ក្រហមក្រូចក្រូចឆ្មានិងគ្រឿងទេស។ វាត្រូវចំណាយពេលបីម៉ោងដើម្បីចាប់ផ្តើម, ដូច្នេះដាក់វានៅលើ simmer និងដឹកនាំចេញសម្រាប់ការដើរឬការជិះស្គីនៅលើត្រជាក់ធ្នូថ្ងៃ។ វានឹងត្រៀមខ្លួនរួចជាស្រេចដើម្បីឱ្យអ្នកឡើងកំដៅនៅពេលក្រោយ។
04 នៃ 10
Kruidnoten (គ្រាប់ខ្ញី)Kruidnoten ។ រូបថត© Karin Engelbrecht ប្អូនស្រីតូចរបស់ speculaas , kruidnoten គឺជាខូឃីតូចៗដែលបានញ៉ាំនៅ Sinterklaas ។ ពួកវាត្រូវបានគេហឹរជាមួយខ្ញី, ក្លិនឈិន, ម្រេចស, ក្រវាញ, cloves, និង nutmeg ។ ពូជថ្មីរួមមាន kruidnoten សូកូឡា - គ្របដណ្តប់ , kruidnoten truffle និង kruidnoten ម្តង។
05 នៃ 10
Advocaatប្រពៃណីហូឡង់ការតស៊ូមតិ។ រូបថត© Kairn Engelbrecht Advocaat គឺជាក្រូចឆ្មារពណ៌លឿងមួយដែលធ្វើពីចម្រុះសំបូរនៃស៊ុត yolks, ស្ករ, brandy និងការប៉ះនៃ vanilla មួយ។ ប្រទេសហូឡង់បាននាំចេញភេសជ្ជៈនេះទៅកាន់ជាង 50 ប្រទេសប៉ុន្តែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើរបស់អ្នកនៅផ្ទះ។
06 នៃ 10
ខាន់ហាហ្គាលឃុកឃីខូនហាជេខូឃី។ រូបថត© Karin Engelbrecht ខូឃីស៍ទាំងនេះជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីចំណិតរបស់វាគឺក្រាញ៉ូនក្រណាត់អាល់ម៉ុននិងស្ករស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគេបរិភោគតាមប្រពៃណីនៅថ្ងៃណូអែលនៅហូឡង់។ ពួកវាអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅជារាងការ៉េចតុកោណឬរាងពេជ្រ។ ប៉ុន្តែខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តកាត់វាចូលទៅក្នុងម្រាមដៃដើម្បីបម្រើជាមួយការ៉េមម៉ាសឬម៉ាប៊ុនឬតាមពិតទៅជាមួយកាហ្វេ Cuppa ចាស់។
07 នៃ 10
Kerstkransjes (ខូឃីស៍រុំក្រវ៉ាត់)
ខូឃីស៍អៀរឡង់វ៉ិចទ័រ។ រូបថត© Karin Engelbrecht ខូឃែរ Kerstfeest (បុណ្យណូអែល) ខូឃីស៍ដែលគេហៅថា "kerstkransjes" នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងដើមឈើណូអែល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកគិតថាពួកគេស្អាតគ្រាន់តែមើលទៅអ្នកត្រូវតែចូលព្យាបាល។ ពួកគេភ្លក់រសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។
08 នៃ 10
Kerststol (នំបុ័ងណូអែលរបស់ប្រទេសហូឡង់)នំបុ័ងណូអែលផ្លែឈើហូឡង់ (Kerststol) ។ រូបថត© Karin Engelbrecht រូបមន្តនេះសម្រាប់នំបុ័ងផ្លែឈើជាមួយមជ្ឈមណ្ឌលអាល់ម៉ុនផ្អែមគឺជាអ្នកឈ្នះពិតប្រាកដសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ខ្ញុំបានធ្វើឱ្យទាន់សម័យរូបមន្តប្រពៃណីដោយប្រើ cranberries និង liqueur ពណ៌ទឹកក្រូច ជំនួសឱ្យ raisins ធម្មតា currants និង brandy ។ ប៉ុន្តែសូមកុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការប្រកាន់យកកំណែប្រពៃណី។
09 នៃ 10
ខូឃីខូឃីខូឃីស៍ខូឃីស៍។ រូបថត© Karin Engelbrecht ខូគីខ្ញីដ៏គួរឱ្យឆ្ងាញ់ទាំងនេះត្រូវបានគេបរិភោគនៅ Sinterklaas ។ ដោយសារតែកំណែពាណិជ្ជកម្មជាញឹកញាប់ windmill រាងពួកវាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា "ខូឃីមីលប៊ីឃ្យូ" នៅបរទេស។ ប៉ុន្តែខូឃីស៍ទាំងនេះពិតជាមានរូបរាងខុសៗគ្នាដូចជារូបចម្លាក់ទេវតានិងសត្វជាដើម។ អ្នកក៏អាចដឹងថាវាជា "ខូឃីខូឃីហ្វខូឃី" ។ ពូជដែលពោរពេញទៅដោយពោរពេញទៅដោយពពួកអំបិលដូចជាពពួក Cookie និង ពពួក Gevulde speculaas ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។
10 នៃ 10
ស្រាចាស់អូលលីបូលែន (ដិលលីនដូ)ហូឡង់ម៉ូតហូឡង់ Oliebollen ។ រូបថត© Karin Engelbrecht ប្រពៃណី 'oliebollen' ជារឿយៗត្រូវបានគេហៅថាមុនគេនៃដូណាត់ដែលពេញនិយមគ្រប់ពេលវេលាគ្រប់ទីកន្លែងនៃប្រជាជនអាមេរិកហើយវាទំនងជាទំនងណាស់ដែលអ្នកតាំងលំនៅដំបូងរបស់ហូឡង់យកប្រពៃណីនេះទៅពិភពលោកថ្មី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅហូឡង់ពួកគេគឺជាអ្នកទទួលទានតាមរដូវកាលដើម្បីប្រារព្ធពិធី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីរបស់ហូឡង់