នៅសហរដ្ឋអាមេរិចយើងមានទំនោរក្នុងការមើលឃើញនូវអ្វីដែលយើងរំពឹងទុកនៅពេលយើងស្នើសុំនំសាំងវិច។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានគេបម្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬអាហារពេលល្ងាចយើងរំពឹងថានំបុ័ងទន់ដែលត្រូវបាន butpped យ៉ាងល្អនៅគ្រប់ភាគីទាំងអស់និង toasted នៅលើដុតផ្ទះល្វែងមួយ។ ការបំពេញគឺជាធម្មតាឈីសអាមេរិហើយវាមិនមែនជារឿងចម្លែកក្នុងការសុំឱ្យមានចំណិតប៉េងប៉ោះមួយដើម្បីត្រូវបានរួមបញ្ចូល។ គ្មានសាឡាត់ប៉េងប៉ោះទេយើងចូលចិត្តវាដូចជាអមជាមួយ ស៊ុបស៊ុបប៉េងប៉ោះ ។ ប្រសិនបើយើងធ្វើវានៅផ្ទះយើងទំនងជាធ្វើវានៅលើចង្ក្រានកំពូលនៅក្នុងចានធំមួយអាចធ្វើទៅបានដែក។ ជម្រើសផ្សេងទៀតរួមមាន oven ឡចំហាយឬចង្ក្រានធម្មតា។
នៅក្នុងចក្រភពអង់គ្លេសឈីសគឺមានសក្តានុពលច្រើនជាងក្នុងការធ្វើជា cheddar ហើយអ្នកនឹងត្រូវបានគេបញ្ជាទិញថូកំប៉័ងឬ toastie ។ ហើយនៅកន្លែងទាំងពីរនេះការព្យាបាលនេះទំនងជាត្រូវបានបម្រើការនៅអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយ ស៊ុប ឬ សាឡាត់ ។
កំណែឈីសរបស់យើងប្រហែលជាមានតាំងពីឆ្នាំ 1920 ក្នុងអំឡុងពេលធ្លាក់ទឹកចិត្តពីព្រោះវាជាអាហារដែលមានតំលៃថោក។ ប៉ុន្តែឈីសដែលគេឱ្យឈ្មោះថានិងនំប៉័ងគឺមិនសូវជាគំនិតសម័យទំនើបឬលោកខាងលិចទេ។ វាត្រូវបានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងវប្បធម៌ជាច្រើននិងនៅក្នុងទម្រង់ជាច្រើនចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ។
ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ ឈីរសី ចាស់ បានទទួលការតុបតែងបែបទំនើប ហើយមានពូជខុសៗគ្នាជាច្រើនបានលេចឡើងនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាននិងរថយន្ដម្ហូបអាហារពិសេស។ ប្រភេទនំប៉័ងនិងឈីសជាច្រើនប្រភេទនិងការបន្ថែមជាច្រើនទៀតចំពោះសាំងវិចឥឡូវនេះមានលក្ខណៈធម្មតា។ ម្ហូបអាហារនៅមជ្ឈិមបូព៌ាប្រើឈីស feta ជាទូទៅជាទូទៅហើយខណៈពេលដែលវាមិនមែនជាឈីសរលាយល្អនោះវាងាយស្រួលក្នុងការប្រែក្លាយវាទៅជាក្រែមដែលស្រស់ស្អាតនៅក្នុងហោប៉ៅភីត។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដូច្នេះវាសមហេតុផលដើម្បីបន្ថែមវាហើយរសជាតិ spinach ផ្តល់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងការប៉ះនៃ za'atar ឬ oregano ។ ពិតជាជម្រើសអាហារថ្ងៃត្រង់ផ្សេងគ្នានិងឆ្ងាញ់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ឈី feta 1/4 lb
- ទឹកដោះគោ 2 ស្លាបព្រា (ឬក្រែមពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល)
- 2 ប៉េងប៉ោះ (សែឡែងស្តើង)
- 1 ពែងស្លឹក spinach ទារក (លាង)
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ឫរីហ្គាណូស្ងួត)
- 2 ជុំ pita (កាត់ពាក់កណ្តាលដើម្បីបង្ហាញហោប៉ៅ)
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- មុនកំដៅលយទៅ 400 F.
- បន្ថែមឈីស feta និងទឹកដោះគោ (ឬក្រែម) ទៅកែច្នៃម្ហូបអាហារឬម៉ាស៊ីនលាយនិងដំណើរការរហូតដល់រលោង។
- ផ្សព្វផ្សាយចំនួនទឹកប្រាក់ដែលមានចំនួនស្មើគ្នានៃក្រែម feta ទៅក្នុងខ្ទង់ 4 នៃ pita ទាំងអស់។ ដាក់ផ្លែប៉េងប៉ាងស្តើង ៗ ហើយដាក់រន្ធពីរឬបីចូលទៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នក។ ធ្វើឱ្យហោប៉ៅនីមួយៗមានទំហំស្មើគ្នានៃស្លឹក spinach និង sprinkle នៅលើ za'atar ឬ oregano ស្ងួត។
- ដាក់កន្លះ pita ទាំងអស់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានភ្ជាប់ជាមួយក្រដាសផ្ចិតនិងដុសខាត់ជាមួយប្រេងអូលីវ។ អ្នកក៏អាចប្រើប្រេងក្នុងអំឡុងពេលនោះហើយបាញ់វាបាន។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 10 - 15 នាទីឬរហូតដល់ spinach បាន wilted និង pita បានប្រែទៅជាពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោតពន្លឺ។ បំរើក្តៅ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 472 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 26 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 9 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 67 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 900 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 47 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |